مشغول سوپ ڪنهن تازو، خشڪ ۽ منجهيل نوڪريون کان پکي سگهجي ٿو. ۽ اسان کي ڪيترين ئي مصيبت کان سواء اهو به درست ناهي ته اسان اسان جي ترڪيبين ۾ هيٺ بيان ڪنداسين.
منجمد رومين کان سوادج مشغول سوپ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڄميل نوڪريون ، 520 g؛
- پرسن بلب - 70 g؛
- لڪن 25 g؛
- آلو وڏا - 2 پي سي.
- گاڏيون. 70 گ؛
- هاري هاري - 35 g؛
- ڪارو مرچ تازو ميدان - 1 پنچ؛
- پاڻي صاف ٿيل - 1.7 ليٽر؛
- لوڻ وڏي - 2 پنچ؛
- مصيبت کان چونڊڻ
- تازو ساگر.
تياري
منجمد نوشين هڪ ساسن ۾ رکيل آهن، صاف پاڻي سان گڏ، ذائقي نموني ۽ کائڻ تي چالو قائم ڪن ٿا.
هن وقت اسان آلو صاف ڪيو ۽ انهن وچين ڪمن جي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو، ۽ گاڏيون، پياز ۽ پیاز بلب ڪٽي ويا آهن ۽ نرميء تائين ساڙيندڙ مائن ۾ مکھن ۾ کڙو ٿيو.
فرينگ پين جي مواد سوپ ۾ منتقل ڪريو، مرچ جي هڪ چيچ شامل ڪريو، مطلوب مصالحت، ٿانچي سان گڏ ڪنٽرول کي ڍڪيندا آهن ۽ آلو لوڻ جي نرمي تائين ايتري تيز ٿيڻ سان گڏ کائيندا آهن.
تڪليف تي اسان ڏهن منٽن لاء سوپ ڏي ۽ خدمت ڪرڻ جي لاء ڏور ڏيون، ٿوري ڪٽ تازي ساگر سان ذائق ڪيو.
خشڪ مشروم کان مشروم سوپ خاليو ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- خشڪ نوڪريون - 75 g؛
- ڇڪيل پاڻي - 1.1 ليٽر؛
- پرسن بلب - 130 g؛
- وچولي سائيز جو آلو 3 پي سي.
- وچولي سيڪيورٽي گاڏيون. 1 سي.
- 10٪ جي ٿوري مواد ۾ کریم - 480 مليل؛
- هاري هاري - 65 g؛
- فراموش مصالحن مان چونڊڻ لاء؛
- تازي مرچ مرچ؛
- عام نموني.
تياري
تيار ڪرڻ لاء سوپ خاليو چڱيء طرح، خشڪ ڪنڊن کي ڌوڪيو، چاليهه منٽن لاء پاڻي ۽ ڪوفائي سان گڏ وجهي. ساڳي ئي وقت تي، اسين پڻ مٽيء جا آلو آلو رکيا آهن ۽ انهن کي منڍ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي پاڻي ڀريندا آهن، تنهنڪري اهو صرف صرف سبزيج جا ٽڪرا ڍڪي ٿو.
مشروم ۽ آلو جي ترتيب تي، پاڻيء کي الڳ الڳ ٽينڪ ۾ ڌڪايو ويندو آهي. آلو ماسن پوزيشن، ڪشميري شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ مشيد آلو آڻين جي مستقل استحڪام کي آڻين، هن آلوٽو برٿ لاء تيار ڪيو.
ڀريل ٽڪري ۾ مکڻ مکڻ مٽي ٿي، ان ۾ ڀريل گاڏين ۽ پياز کي وڌائين، پڻ جوش ٿيل مشروم کي شامل ڪيو ۽ اهو تمام ٿوريون ڳاڙهو ٿي وڃي.
اسان کي ٻڪندڙ مڇي آلو ڏياريو، هڪ ڦوڪيندڙ سان ڪاميابي سان گڏ ۽ باضابطه استحڪام کي هڪ مشروم ورٿ سان آڻيو. اسان ٿورڙو سوپ خالص گرم رکو، پردو نه ڪريو، لوڻ جو مزو، مرچ ۽ مصالحت کي وڌايو وڃي، ۽ اسين تازي ٻوٽن سان ٺهرايو وڃي.
تازي نوڪريون کان وڌيڪ مشرقي ۾ مشروم سوپ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- تازو مشغول - 940 گ؛
- پرسن بلب - 90 g؛
- گاڏيون - 90 g؛
- لوسن ڏند - 3-4 پي سي.
- پاڻي صاف ٿيل - 2.2 ليٽر؛
- مٺي مرچ (ترجيح سان ڳاڙهو) - 120 g؛
- زيتون جو تيل ڪڍو - 55 مليڪ؛
- آلو 630 گ.
- لياقت جا ٽڪرا.
- سيرا - 1 پنچ؛
- کٽ - 1 پنچ؛
- خشڪ مارجورم - 1 وچيون چوڪ؛
- خشڪ خشڪ ڀريل - 1 وچين چوڪ؛
- ٽرگن - ننڍڙو پنچ؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - 1 پنچ؛
- لوڻ
تياري
تازو نوڪريون، منهنجي سوپ جي تياري ڪرڻ کان، ضروري هجي صاف ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽي. بلب
اسان ڀاڄيون هڪ ملڪي آفت ۾ رکون ٿا، جنهن ۾ اسين زيتون جو تيل پري ڏيون ۽ مواد برائونگ کان پهريان "فڻنگ" يا "بيڪري" موڊ ۾ عمل ڪندا. ھاڻي ٻڏل، پيالو ۽ ڪنگر آلو، بلغاريا مرچ ۽ لوڻ، مڙني ٻئي منٽن لاء ھڪڙو ساڳيء طرح ۾ گڏ رھون، جنھن کان پوء اسان مٿي پاڻيء جو مٿاڇرو ڪيو وڃي، فهرست جي سڀني مصالحن کي ڌوڙايو، لوڻ کي لوڻ وڌايو ۽ ڊوائيس کي دٻايو " سوپ. " تقريبا چاليهه منٽن کانپوء، ذخيرو جمع ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو.