دنيا جي ڏندن ۾ هڪ عام راء اچي چڪا آهن ته مڇين جو بهترين خوراڪ کاڌي مان هڪ آهي. جسم لاء مڇيء جو استعمال غير ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اهو تمام گهڻو ويتامين آهي جنهن ۾ ٻيون شين جو ٻيڙو نٿو ڪري سگهي، ۽ ان جو پروٽين اهو هوندو آهي، مڪمل طور تي، زهر ۾ وجهي، مثال طور، گوشت ۾. پر غذا ڪهڙي قسم جي مڇي سمجهي ويندي آهي، اسان کي سمجهڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون، ڇو ته اهو آهي جو هو ڪنهن شخص کي وڌيڪ صحت فائدا ڏئي ٿو.
ڪهڙو مڇي سمجهي وڃي ٿي؟
هنن بحري باشندن جي گوشت جي لڳ ڀڳ 15 سيڪڙو هڪ پروٽين آهي جيڪو بنيادي امينو اسيد تي مشتمل آهي ۽ مڇيء جي تيل بلڪل آسانيء سان ڳولڻ ۽ دير نه ڏني وئي آهي. وڌيڪ وزن ۾. پر اڃا تائين هر مڇي وزن جي نقصان جي لاء مناسب ناهي، ڇو ته اهڙا قسم آهن جن ۾ تمام گهڻو ٿڌ آهي ۽ خوراڪ جي لاء مناسب ناهي. مڇيء جا قسمن ۾ شامل آهن: ڪڊ، اهم ڪارپ، پيڪي چيڪ، ڪڪڙ، ڌاڙهو، پائي، پچ، پيچ.
انهن مڇي جي قسمن ۾ ٿوري مواد 4٪ کان گهٽ آهي، انهي جو مطلب آهي ته هي پراڊڪٽ محفوظ طور تي غذا ۾ وزن جي نقصان لاء شامل ٿي سگهي ٿو.
گهڻا غذا مڇي
ڪوڊ هڪ غذا مڇي آهي، جيڪا وزن گھٽائڻ لاء استعمال ٿيل بهترين گھٽ-کولوري پيداوار جي طور تي تسليم ڪيو ويندو آهي. هن مڇيء ۾ فاسٽ مواد صرف گهٽ ۾ گهٽ 0.4٪ آهي، تنهن ڪري محصول جي 100 گرام رڳو 65 ڪيڪال لاء اڪاؤنٽ آهي. هن سمندري رهائش جو گوشت 17-18٪ پروٽين تي مشتمل آهي، جسم فاسفولپائپڊ ۽ سڀ کان اهم اهم ڪيميائي مرڪب جو استعمال ڪندڙ آهي جيڪو ڪيترن ئي انساني ادارن جي مڪمل آپريشن کي متاثر ڪري ٿو. هي مڇين ويٽامين A، سي، ڊي، بي 12، پي پي ۾ اميرن وارو آهي، اهو عملي طور تي کولسترول جي کوٽ ناهي. ڪوڊ جي جگر ۾ وماگا 3 انگن جو وڏو مقدار آهي، جيڪو دل ۽ رت جي رستن جي ڪم تي مثبت اثر رکي ٿو.