سويا ڊگهي تيار ڪيل مصنوعات جي ڊگهي جزو بڻجي چڪو آهي. اهو گوشت سيمي تيار ڪيل شين ۽ سوسائٽي، کير، سٽ، پنيس وغيره ۾ شامل ڪيو ويو آهي. سويا جي فائدي ۽ نقصان گهڻو ڪري ڊاڪٽرنٽ ۽ ڊاڪٽرن طرفان بحث ڪيو ويندو آهي، ۽ اهي ماهر هڪ عام راء سان نٿا اچن.
سويا ڪيئن ڪارائتو آهي
سويا جي سڀ کان اهم مفيد مال سمجهي ٿي ته پروٽين جي پروٽين کي ڀاڄيون خوراڪ سان گڏ هجڻ جي صلاحيت آهي. سويا پروٽين صرف غذائي قيمت جي لحاظ سان ڊاهي کي ٿوري گھٽ نه آهي، پر امينو اسيد جو وڌيڪ ڪامياب سيٽ کان جدا آهي.
اعلي غذائي قيمت جي علاوه، سويا پڻ دوائن جي ملڪيت آهي. اسفلوئنونائيڊس، فائيٽي ايڊس ۽ جينسٽسٽن ۾ شامل آهي ان جي بيمارين بيماري جي خطرن کي گهٽائي، هرمون-انحصار واري بيماريون شامل آهن.
ڊاڪٽرن جي سفارش ۾ غذا سويا مصنوعات جي ذیابيطس، نفسياتي بيماريون، جگر، همت ۽ گلي ٻرندڙ بيمارين ۾ شامل آهن. فياض وابستگيزم ۽ سست عمر تي اثر انداز ڪرڻ لاء سوياين جي اجزاء جي صلاحيت هن پارڪسنسن جي بيماري، ائيرروسوکلروسسس، گلوووما، اڳ ۾ ئي عمر جي تڪليف لاء هي سهولتون ٺاهي ٿو.
ليٿين ۽ ڪلين جي اعلي مواد جي ڪري، سوياين جي اعصاب خاني ۽ بافتن تي هڪ اهم شفا اثر آهي. انسان، ياداشت، توجہ، سوچ، وغيره ۾ سويا جي شين جي استعمال جي نتيجي ۾ بهتر ٿي سگهي ٿو.
مفيد مالڪن جي گهڻائي باوجود، سويا بيبن پڻ واپرائڻ جي مقابلي ۾ آهي. انهن ۾ ٻارن جي عمر شامل آهي. سائنسدانن اهو ثابت ڪيو آهي ته آوولوفورنيوڊ جي اڪثريت ڇوڪرين جي جنسي پيچيدگي کي تيز ڪرڻ ۽ ڇوڪرو جي پيچيدگي کي ڌڪايو وڃي ٿو. ان کان سواء، سوياين جو استعمال جسم ۾ زن جي ڪمي کي پيدا ڪري ٿو، جنهن کي ٻار جي ترقي تي اثر انداز ٿئي ٿو. ڇو ته ڪيترن ئي ملڪن جي ڊاڪٽرن صرف طبي سببن جي ڪري صرف سويا ٻارن کي سخت سفارش ڏين ٿا.
ڇا سويا صحت کي نقصان پهچائي رهيو آهي؟
سويا جي سڀ کان وڌيڪ خطرناڪ عنصر ان جي جينياتي جوج جي ناقابل اعتبار آهي. اڄ تائين، سويا جي ڪيترن ئي جنياتي طور تي نظرثاني ٿيل تبديليون آهن جيڪي ليبارٽري ٽيسٽ کان سواء قدرتي پيداوار کان ڌار نه ٿي سگهن ٿيون. ایک جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ مصنوعات کے جسم پر اثر ابھی تک بہت کم مطالعہ کیا گیا ہے، لیکن سائنسدانوں کو اس مسئلے میں فعال طور پر مصروف ہیں.
ڪيترائي کاڌن وانگر، سويا وڌائي گئس ٺهڻ ۽ تڪليف وڌائي سگھي ٿو. ان کان سواء، اهو هڪ تمام الرجڪي شين جو آهي، تنهنڪري هڪ الرجي ردعمل جي پهرين نشانين تي، سويا کي غذا مان خارج ڪيو وڃي.
سويا وزن جي نقصان لاء
سويا هڪ اعلي ڪلوري جي شين جو آهي - اٽڪل 100 ڪلوالسلڪ 100 ڪلو آهي، جيڪا سويا پيداوار ٿوري ماڻهن لاء ٿورڙو ٺاهيندي آهي. بهرحال، ڪجهه سلڻ واري خوراڪ ريگيمينس جي بدران سويا جي استعمال لاء مهيا ڪن ٿا. ان ۾ ڀاڙي تي مشتمل نه آهي. جيڪي ماڻهو اهڙي قسم جي غذا جي فائدي وٺڻ چاهين ٿا، توهان کي روزانه غذا کي احتياط سان رکڻ گهرجي.
سوياين سان
سويا مونو-غذا کي موثر طريقي سان ڪمائڻ ۾ مدد ڏيندو، تنهن هوندي به هي سخت طريقو صرف صحتمند ماڻهن لاء مناسب سٺي طاقتور آهي. هي مونو-غذا 3-5 ڏينهن جي حساب سان حساب ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ توهان هر روز مڪمل ڪيل مصنوعات جو صرف پڪي سويا-500 گهي کائي سگهو ٿا. هن غذا سان ٻيهر ريٽرنٽ 2-2.5 ڪلوگرام ٿي سگهي ٿو، پر مونو-غذا کان وڌيڪ وقت جي ڀيٽ ۾ 1 ڀيٽ کان وڌيڪ مهيني نه ٿي سگهي.
اهو بلڪل ضروري آهي ته هڪ غذا لاء سويا تيار ڪرڻ لاء. شام جو، سڪل پاڻي کي ٿڌو پاڻي ۾ گڏي وڃڻ گهرجي، ۽ صبح جو - تيار ٿيڻ تائين کائڻ. نموني، مصالحن سان سٺا ۽ ساس يا مکڻ سان، جوش ٿيل سويا سان غذا نٿا ڪري سگهن.