آوستي ۾ ڳئون - نه رڳو ننڍپڻ کان ڪيترن ئي اڻڄاڻن کان واقف ٿي سگھن، بلڪه هڪ لاجواب ناهن، جيڪي پارٽين يا ڌرين کي پکايا ويندا هئا، پيارن جي دائري ۾ آهي، بيئر جي گلاس ۽ سوادج چاس شامل ڪيو وڃي. رستن ۾، اسان کي هڪ ڪائنات ۾ سساج ٺاهڻ لاء توهان جي گڏجاڻين سان حصيداري ڪنداسين.
هڪ گھڻائي جي امتحان ۾ سسڻن لاء طريقه
مادي
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- ڳاڙھو بار -80 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 30 g؛
- تيار ٿيل ٺهيل پيف پيٽ. 2 پٽون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙهو ساڍا. 8 ٽڪر؛
- ٽيماٽ جي چٽني يا چوٽي جي خدمت لاء.
تياري
پف پيريري کان سسڻن جي تيار ٿيڻ آسان آهي. پري کاٽروڊ پف پيريري ھڪڙي پرت ۾ وڌايو، ۽ پوء 8 حصن ۾ کٽيو. زيتون جو تيل تي اسان تيزي جوت لڳائين ۽ جلدي اهي شفاف ٿي وڃن، انهن کي کنڊ سان اڇلائي ۽ 5 منٽن تائين ڪرملينج کي ڇڏي ڏيو.
پف پيري جي هر چورس لاء سسج تي پکڙيل آهي ۽ ان کي ڪراميلائيز प्याز جي پرت سان ڍڪيل آهي. خشڪ جي ڪنڊن مان هڪ ڪڪڙ هڻي سان گڏ ڪريو ۽ هڪ رول ۾ ڦر ڪريو. مٿي جي مٿاڇري تي پٿر جي چوٽي کي ٿلهي جڳه سان ڍڪيل آهي. جئين سسڻن جو زينت آهي توهان کي پوکي جي ٻج يا سسو جي ٻج سان ڀيري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان سلائيٽيڪل "پينسونڪ" ۾ هڪ امتحان ۾ سسس کي کائيندا آهيو، پوء "Baking" موڊ کي 30 منٽن لاء استعمال ڪريو ۽ هلڪو سلاد، ٽماٽو چاسني يا چوتني سان خدمت ڪري ٿو.
هڪ پف پيري ۾ پاڙيسر
مادي
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- قدرتي جوش، 250 گ؛
- ماني جي چوٿون - هڪ صدي جو 4 4؛
- تازو جهان
- اڇو منڊي - 30 g؛
- ڪڪڙ
- منجمد پف پيسٽري - 450 g؛
- ڊجن سيرڪار - 13 g.
تياري
اسان قدرتي ساسن جي شيل کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن مان ڪٽي گوشت ڪڍي ڇڏيو. ڦهلائڻ واري گوشت، گوشت سان گڏ گوشت، بوبيون، لوڻ ۽ ماني جي چوٽي سان گڏ هڻي ڇڏيندا آهن. اهڙي نموني مان توهان ڪٽيون ٺاهي سگهون ٿا، پر اسين اصلي گوشت سسج ٺاهي سگهون ٿا.
ختم ٿيل پف پيريري کي روڪيو ۽ ان کي پتلي پرت ۾ اڇليو. ڪائنات جي مطلوب سائيز جي ڪٽ ۾ ڪٽي، ان جي هڪ طرف کان، اسين مٽي جي گوشت جو ساسج ڪڍو ۽ ٻيو هڪ ڀڃڪڙي هڻين سان. اسان سؤن کي موڙي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ باقي ڀريل هڻڻ سان گڏ ڪپڙا ڦهرايو، ٿوري پاڻيء ۽ ڊجن ڳاڙهو سان ملايو وڃي ٿو. "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪندي، اسان 35-40 منٽن لاء سوسائيز تيار ڪريون ٿا.
گھڻائي ۾ آھ ۾ ساٿي
مادي
- اٽو 500 گ؛
- ساوڪ سڱ چمڪيو
- کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 7 گ؛
- گرم پاڻي - 225 مليون؛
- نرم مکھن - 75 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوسائٽي. 16 پي سي.
تياري
گڏوگڏ آلو گڏوگڏ خمير، کنڊ ۽ لوڻ. خشڪ پاڻي سان ڀريو پيو وڃي ۽ آڱر ۾ گوڏن ڀريو. جنهن ۾ اسان کي اوندھ ٿورڙو نرم مکڻ کي هلائڻ شروع ڪيو وڃي، جيستائين آھستي پاڻ ۾ نرم ۽ لوچ ٿيندو. هڪ فلم سان آو کي ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء وڃو. آھ کان پوء ٻھرايو آھي، اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ ان جي برابر وزن جي بتن کي ڇڏيو. 50 گرام. هر بال جي ساساج ۽ سوفات جي ڀرسان ڇڪيندو آهي. آھ 15 منٽ لاء آھ ٻيو ڀيرو اچي پھتو، ۽ ھن کي ڪٽيل هڻڻ سان ڀريل ھڻي ۽ ان کي گھڻائي جي گود ۾ وجھي ڇڏيو. 40 منٽن کان پوء "بيڪنگ" ھڪڙي موهيندڙ ڪوشش ڪري سگھو ٿا.
گھڻائي واري گهڻائي ۾ گھڻائي ڪئين ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي - 15 ملي؛
- سور جو گوشت
- ايپل - 1 پيس؛
- ماني ٽنگون. 1 شيون؛
- خشڪ ڪنگي خشڪ - 1/2 ڳ.
- مٺي جوش - 40 گ؛
- گلن جي پنن جو 1 - پيچرو. چمڪيو
- زميني سمن - 2 g؛
- پف پيسٽري. 1 پيڪنگ.
تياري
اسان سسج شيل کي کٽيو ۽ گرٽيپيل ايپل سان ڀريو ويندو آهي، مانيء جي ٿلهو، هڪ هيڪو، ڪڪڙڪي، ڪڪڙ جوش ۽ مرنامن مان ڪٽيو.
هڪ خشڪ ميز تي آوٽ شيٽ پھچي، ان کي ٻن آئيني ڀاڱن ۾ ورهايو ۽ ھر ھڪ جي ڪنڊن مان گوشت جي گوشت مان سسج وڇائي. آو جو ٻيو حصو هڻڻ سان ڀريل آهي ۽ هڪ رول ۾ لهي ويو آهي. سسج جي مٿاڇري تي اسان آرائشي ڪٽي ٺاهيندا آهن ۽ ان کي هڪ هيڪو سان پڻ سڏي ٿو. 40 منٽ لاء وٺو.