اڄ به، اڳوڻي اسڪول ٻار سماج جي غذائي قيمت بابت ڄاڻ ڄاڻي ٿو. ۽ حقيقت اها آهي ته اهڙي خواهش کي هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو کائڻ گهرجي شايد ڪنهن کي به راز ناهي.
اڄ به تمام مشهور ۽ سستي سمورين مان هڪ اسڪواڊ آهي. ۽ اها دستياب، روزاني ۽ اسڪواڊ مان جشن جي ميز تي ڀاڙي تي ڪو به حيران ناهي. پر ايتري قدر اڳ ۾ اڳوڻي غيرقانوني شين جي باري ۾ ڪجهه ماڻهن ٻڌو آهي، اهو ئي ٻڌائي ٿو ته سڀني گهرين ڄاڻن کي انهن کي ڪيئن تيار ڪرڻ جي ڄاڻ ناهي.
سڀ کان اول، اهو ياد رکڻ گهرجي ته اسڪائڊ کا ڪيترائي طريقا موجود آهن. اهي جوش، روئي، ڀريل، خشڪ ٿي سگهن ٿا، خام کائيندو. اڄ اسان ڪئين اسڪائڊ کي گڏ ڪرڻ بابت ڳالهائينداسين.
اچو ته شروعات کان شروع ٿي. ناپسنديده اسڪائڊ ڪيئن ٺاهي؟
انهي لاء، اسڪواڊ صاف ڪيو وڃي. اهو کائڻ واري اسڪائري جي پوري عمل ۾ اهو سڀ کان ڏاڍو ڏکيو پل آهي. اسان اهو فرض ڪيو ٿا ته توهان زندهه اسڪواڊ خريد ڪرڻ جي قابل نه هوندا، ۽ توهان ويجھي سپر منڊي ۾ هڪ منجهيل خريد ڪندا. تنهن ڪري، توهان شروعاتي اسڪائڊ کي غير يقيني بڻائڻ جي ضرورت آهي. ڊيموڪريٽ ان کي گرم پاڻيء ۾ ڦهلائڻ سان ان جي قيمت نه آهي، ان کي بهتر ڪرڻ کان اڳي ئي فريزر کان ختم ڪرڻ لاء، ۽ ان کي کولڻ جي جاء تي چور ڪرڻ جي اجازت آهي. صفائي جي عمل اسڪائڊ جي جلد سان شروع ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن اسڪائيڊ چڱي طرح ختم ٿي وئي آهي، ته اهو عمل توهان کي مشڪلات نه هوندي. پگهار اسڪائڊ مان هٽايو ويو آهي ڄڻ ته اهو هڪ ذخيره هو، اهو هڪ آڱريل يا چاقو سان پڪ ڪرڻ لاء ڪافي آهي ۽ ان کي ڇڪايو وڃي. انهي کان پوء، اسڪواڊ اندر اندر صاف ڪريو، گمنام پليٽ ختم ڪريو. اندر اسڪائڊ جي گاڏين کي ٻاهر ڪڍو ۽ ٻاهر رکڻ لاء تيار آهي. انهي جي باري ۾ اسان ڪئين ڳالهائي ڇڏينداسين، اسان کي وڌيڪ ڳالهائينداسين.
هڪ اسڪائري فلٽ ڪيئن ٺاهيو؟
توهان کي اسڪائڊ گوشت کائڻ کان اڳ، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته پچائڻ واري اسڪائ کي جڏهن سڀ کان اهم ڪم هضم کي روڪڻ لاء آهي. ٻي صورت ۾، گوشت ڏاڍي سخت ٿي ويندي آهي ۽ جڏهن توهان توهان کي ربر کان ياد ڪيو ٿا. اسڪائڊ کيڏڻ لاء ڪيترو عرصو وٺندو آهي؟ اهو سڀ ڪجهه منحصر آهي جيڪو توهان چونڊيو آهي. اسان توهان کي ڪيترين ئي طريقن سان آڇ ڪيو ٿا ته ڪئين اسڪائڊ کي ڪيئن رکڻ کپي.
طريقيڪار 1. توهان مختلف مصالحن ۽ مصالحن سان پاڻي کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي استعمال ٿيل بي پا پٽو، لوڻ (گهربل)، ڪارا مرچ ۽ خوشبو، اڇو مرچ، يا ٻيو ڪو ذائقو ڪرڻ. بلبل ۾ ٽڪرائي پاڻيء ۾، توهان اسڪائڊ جي هڪ گاهه کي گهٽائڻ گهرجي ۽ 10 سيڪنڊن بعد ان کي حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء ايندڙ گاڏيء سان وري ان کي پاڻيء ۾ گھٽ ڪريو.
منجمد 2 يا منجمد اسڪواڊ ڪئين ڪجي. ٽڪندڙ پاڻي ۾، توهان کي 1 منٽ بعد ابلڻ بعد تمام ڦري ڪڍڻ ۽ ورق ڪڍو، پوء باهه تان پٽي ڪڍو ۽ اسڪائڊ کي پاڻي ۾ ٻئي 3-4 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
طريقيڪار 3. ٻيهر توهان سان مصالحن سان پاڻي کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي. ٽڪرائي پاڻيء ۾ پگهار اسڪواڊ گاڏين کي گهٽايو. فوري طور تي اهو ضروري آهي ته هڪ لٺ سان پين کي بند ڪرڻ ۽ ان کي باهه کان هٽايو وڃي. 10 منٽ لاء لپ نه لکو. انهي کانپوء ته اسڪواڊ تيار آهي.
ڪئين سلائيڊ بجليء کي ڪيئن بڻايو؟
اصول ۾، ڪوبه فرق ناهي ته توهان سڄي سٿين سان اسڪائڊ کائي ويندا آهيو يا ان جي شڪلن کان پهريان پٽي ڪٽي. تنهن هوندي به اسان کي ياد آهي ته گاڏين کي کائڻ لاء گهڻو وڌيڪ آسان آهي، جيئن ٽڪرائي پاڻيء مان تمام انگو مٽائي تمام گهڻو ڏکيو ٿيندو، ۽ مٿان گهڻو ڪري هيڪلنگ انگورن کان به وڌيڪ آسان آهي.
ديو ڪائنات کي ڪيئن بڻايو؟
کاڌ خوراڪ جي ماهرين کي پکڙڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ اسڪواڊ. پر اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته اهو ٿورو ذائقو ذائقو آهي، ۽ اڃان تائين سکائڊ کانسواء ترجيح ڏيڻ بهتر آهي.
هڪ ڊائيڊ بوائلر ۾ اسڪائڊ ڪيئن کائڻ؟
ٻرندڙ بوائلر ۾ ٿوري وقت تي اسڪائڊ کڪ کان روايتي کائڻ سان گڏ. ۽ جيڪڏهن پاڻيء ۾ کائڻ دوران اهو ڪافي آهي ۽ 10-15 سيڪنڊن ۾، پوء ٻي ڊائي بائلر ۾ توهان کي اسڪيوڊ کي 5 منٽن بابت رکڻو پوندو.