دارو تيئن پائي هڪ ناقابل اعتماد حد کان وڌيڪ مالدار آهي، جيڪو توهان پنهنجي روزاني زندگيء ۾ لطف اندوز ڪري ٿو ۽ مهمانن جو علاج ڪري ٿو. اسان جي سادي رزق جو فائدو وٺي وٺو ۽ پڪ ڪريو ته اهو سادو ۽ سوادج آهي.
پياز ۽ هڻڻ سان گڏ پيالو ٿيل پائي
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 0،5 شيون؛
- مارنر - 150 g؛
- ڳاڙھي واري گھر جو 3 - 3 پيچرو. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- پنيس - 100 گ؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مارگرين پاڻيء جي غسل ۾ ٻاري ڇڏيو، احتياط سان سيفٽ اٽو ٺاهي ۽ ڪاميٽي سان گڏ گڏ. ان کان پوء ڳاڙهو ڪشارو وڌو، ٿانو ٿڌي ۽ 35 منٽ لاء ٿڌو ٿڌو ٿي. ڪنهن به وقت کي گم ڪرڻ کان سواء اسان کي پائي کي کڻڻ لاء تيار آهيون. اسان کي پچ صاف ڪريو، ننڍڙو ڪعب ڇڪايو ۽ سبزي واري تيل تي پاس ڪرڻ کان پوء. ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو آڱريون. ڪڻڪ جو ڳوڙها مٽي ۾ اڇلائي، روئي کاڌا اڇلائي، گرڳ پنيس سان ڀريل ۽ مٿي تي هڻيون مرکب مٿان اڇلائي. اسان پائي کي 35 منٽن تائين ھڪڙو اڳوڻو تند سان لڳايو، ۽ ان کي ڪٽيل جڙيون ڀرڻ جي سامھون ڪرڻ کان پھريان.
جلي ٿيل پني سان ڳوڙها پائي
مادي
امتحان لاء
- kefir - 400 ml؛
- تيل "هاري" - 150 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- اڇو کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- اٽو 250p؛
- پائڻ وارو پائوڊر، 1، 5 اسپيڪر.
بھرائي لاء
- تيئن گرين - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو.
تياري
پگھريل مکڻ ۾ ٺاھ ٺاھيو، اسان کي ڳاڙھو ھڏين کي متعارف ڪرايو، اسان کي لوڻ ۽ کنڊ جو مزو چکائيندا آھيون. ٻوڏ هڪ بيڪنگ پائوڊر سان ڍڪڻ، انهي کي وڌائڻ ۽ بيگر کي گڏيو. سائو سبز پياڻن جي پنن کي ڳريل هوندا آهن، تيل تي ڪجهه منٽن لاء ڇڪيل ۽ ڳاڙهو. ڳاڙھو آڱر، ٿڌي، صاف ۽ ڪيب ڪٽ. ان کان پوء، انهن جوز ۽ مصالحن سان گڏ گڏ ڪريو. ٿورڙو آڱرائڻ جي شڪل ۾، ڳريل ورهائڻ لاء ورهايو وڃي ٿو، باقي خشڪ ڀڃي ڪريو ۽ 40 منٽن تائين تنديل کي کيڏيو.
گھڻائي ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار پس منظر لاء پائيپ ڪريو
مادي
امتحان لاء
- kefir - 2 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- سوڊ - پنچ؛
- اڇو کنڊ - 1 ميچون. چمڪيو
- سبزي وارو تيل؛
- اٽو 200 گرام.
بھرائي لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 200 g؛
- سسج - 150 g؛
- سائوٿ جا پنڊر.
تياري
ڪڪڙ جي شڪلن ۾ ٿانو ٿڪيل ۽ لوڻ سان ڀريل هوندا آهن. کنڊ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو ۽ ٿوري سبزيبل تيل ٺاهي. ان کان پوء، اسان کي ڪافير متعارف ڪرايو ۽ سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ. اڳيان، اٽو ۾ وجهي ۽ آو ڳاڙهو ڪريو. هاڻي اسان پائي جي لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون: اسان کي هڏيون ڪڍو، ڪائنات کي صاف ۽ ڇڪايو. ساسج ٻڙي وئي آهي، ۽ پنيس کي وڏي ويلر تي ڌڪيل آهي. اسان پیاز جا جوش پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي مٽي ڇڏيو. گھڻائي جي ٿانو ٿانو ھڪڙو ٿانو ٻاھر ڪڍيو، بھر کي ورهايو ۽ باقي آھ ڀريو. ايپليڪيشن کي "بيڪنگ" جي موڊ تي ڇڪيو ۽ 1 ڪلاڪ انتظار ڪريو اسان جي ڏاڍي مزيدار سٿين پائي تائين تيار آهي.