پاس وارون آهن، اهي ڪيننيلون آهن، سائيز ۾ تمام گهڻو وڌائين ٿيون ته اهي مڪمل طور تي آزاد بيڪش ٿي سگهي ٿي، ڀاڄيون، پني يا گوشت سان ڀريل هوندا. کاننيلون جي بچاء ۾ بيڪڻ کان اڳ، اهي پائڻ جي ضرورت نه هوندي آهي، جيڪا هن قسم جي پادري نه رڳو سوادج ۽ جمالياتي دلچسپي سان ترتيب ڏئي ٿي، پر اهو به آسانيء سان پکڙڻ ۾.
پڪي پادريء جي پادريء لاء هڪ طريقو
مادي
بھرائي لاء
- پرين 95 گرام؛
- منڊي گوشت - 540 گ؛
- آلو 270 g؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- سائو ۽ ڳوڙها؛
- پکا وارين 30 کان.
ٽماٽو جو چٽڻ لاء:
- جوون - 85 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- مٺو مرچ - 65 گ
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ . 830 گ.
بيچميل چاس لاء:
- مکڻ - 35 g؛
- اٽو - 20 g؛
- کير - 255 ملي.
تياري
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته پادا پاسا کي سٺو ڪرڻو آهي، هتي هڪ سادي طريقو آهي: آلو کي وڌو ۽ ان کي چيڪ ڪريو. ساسن ۾، بچاء کي بچايو، ان کي لوسن سان شامل ڪريو، ۽ جلدي بوء وانگر بوء، گوشت سان رکه ۽ زيتون مشين آلو سان شامل ڪريو.
ٻيء ٿانو ۾، ڀاڄيون، مٺي مرچ ۽ لوسن کي پڻ بچائيندو، پر اڳ ئي چاس لاء. هڪ ڀيرو جيڪو پکا لڳل اڌ ۾ اچي ٿو، ان سان گڏ چراء وجهي ٿو ۽ چادر سان گڏ، چاس جو انتظار ڪري رهيو آهي. هن وقت تائين، بيچميل کيڏيو. هڪ ڪاليج سفيد جي لاء، کير ۾ اٽو کائڻ ۽ کير سان ٿڪايو. جيترو جلد ئي ساس زابليت طور تيار ڪيو.
اڌ جي چوڪڻ جو ڏند ڪڻڪ، مٿي واري ڏيڏين ۾ وجهي، باقي ڳاڙهو چٽ ڪيو ۽ ان تي بيچميل اڇلائي ڇڏيائين. ڇڪيل پادري پادا جي تتل تي تندرست ڪيو ويو، اٽڪل اڌ ڪلاڪ تائين 200 درجا ٿي ويا. توهان ڪيترن ئي سڄاڻ پادريء ۾ پادا پادا ۾ ڀاڙي سگهون ٿا، "Baking" mode کي 40-45 منٽن لاء چونڊيو.
ڪئين پاسا پاسو ڪيئن ٿي چڪي؟
مادي
- پيسا وارين 12 سيز.
- کير - 490 مليڪ؛
- مکڻ - 65 g؛
- اٽو - 35 g؛
- مان ٺهيل ٿڪ
- اسپين - 450 g؛
- رتوٽ 380 گ.
- صفائي پرسنسن - 135 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
مکھن کي ڇڪڻ ۽ ان جي اٽو کي وڌائڻ سان چاس لاء تيار ڪريو. کير ۾ ڪاميٽي هڻي، يقيني بڻائڻ ته مستقبل ۾ چٽ جو ڪو لپپس باقي ناهي. موسم سڀيئي نئٽ ۽ لوڻ سان، ٿلهي جيستائين اسٽو تي رکندو.
آبي پاڻيء ۾ 30 سيڪنڊن واري اسپن کي دٻايو، آئسيل پاڻي سان گڏ ۽ ريڪٽاء (يا ڪاٽي پنيس)، پسميسن ۽ هيڪا سان گڏ ملايو. هڪ ٽيوب سان پني سان ٺڪيل ڪر ۽ ان کي چاس ۾ وجهي ڇڏيو. ڀريل پادا پادا اڌ ڪلاڪ لاء 190 کان درجا سينگار ۾ پڪل آهي.