ڳاڙهو جئين ته ان جو ڪارو "مائٽ" آهي، پر بلڪل ناپسنديده طور مشهور ناهي. اهو خوشگوار تازو مزو آهي، ۽ ان ۾ ويتامين سي جي مواد ڪارو وکر جي ڀيٽ ۾ گهڻو نه آهي. پر اونهاري سدائين لاء ناهي. تنهن ڪري، سياري لاء ڳاڙھير ڳاڙيلن واريون ترڪيبون کان وڌيڪ لاڳاپا وڌيڪ هوندي.
ٻير لاء ضابطن جي منجھن ڪرڻ
جيڪڏهن توهان جام يا جام گڏ ڪرڻ سان چاهيندا نٿا چاهيو ته توهان سياري لاء ڳاڙه ڪنارن کي ڪيئن بند ڪرڻ جي صلاحيت ۾ دلچسپي رکندي. هن کي ڪرڻ لاء، تمام ضروري آهي ته ٻيرين کي ڌوئڻ ۽ سڪل ڄاڻايو وڃي ۽ پوء آسانيء سان کين گونج کان جدا ڪريو. ان کان پوء ھڪڙي پرت تي ڳاڙھي ھڪڙو ٻرندي ڦاٽ تي اڇلائي ۽ تڪڙو منجھيل وجھي. جڏهن اهو ڏکيو آهي، ان کي سخت پلاسٽڪ جي ٿانو يا پلاسٽڪ ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي بيزاري ۾ وجهي ڇڏيو.
جلي جي سياري لاء ڳاڙهو جابن کان
هي شاندار جام لاء هڪ عجيب متبادل آهي. اهو صرف نه رڳو چانهه لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر ماني تي به پکيڙيل، ڊريسٽس، سوفلي، پينڊريجز شامل ڪيو وڃي ٿو. انهي طريقي سان سياري جي ڳاڙه ڪنارن کي تيار ڪرڻ جو تمام تيز آهي ۽ هو تمام گهڻو مصيبت نه ڏيندو.
مادي
- ڳاڙهو ڪاروڙ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 50 گرام؛
- کنڊ - 850 گ.
تياري
ٻير ڌوئڻ ۽ سڪل، ان جي پيٽ تان هٽايو. واجبي ۾ گھيرو ساوڪين ۾ وجھو ۽ پاڻي کڻي. وچولي کي ڦيري ڦيرايو ۽ مسلسل تڪليف ڪرڻ نه وساريو. جڏهن ٻير گرميء کان گرميء سان ڦهلڻ شروع ڪن، انهن کي ڀڪيل ۾ وجهي، پوء اهي جلدي جوس شروع ڪري.
ان کي ٽڪرائڻ کان پوء ٻي 5-7 منٽن لاء جواز نه هجڻ گهرجي، بغير روانا ٿيڻ کان سواء. ان کان پوء جلدي جلدي هڪ گرم مايع جي ذريعي گرم مسمل آلو کي سخت ڪري ٿو. جلي جي بيزاري ۽ شفاف بڻائڻ لاء، ٻيرڻ کان سڀني گوشت کي نچائي، گهڻو طاقت لاڳو نه ڪريو: بس हल्कासाथ उनीहरूलाई एक चम्मचको साथ थिच्नुहोस्، जसको जिसको प्रवाह. نتيجو رس ۾، کنڊ ٺاهي ۽ چون تائين ايتري تائين پکايا ويندا آهن يا پاسو جي هيٺان تي رکيل هوندو آهي اتي هڪ نوٽيساري رستو آهي. بيزاري جار جي مٿان مڪمل جيل کي وڌايو، ان کي ڇڪيو يا پلاسٽڪ اٻاڪن سان بند ڪريو. ان کي هڪ سيلار يا ريفريٽر ۾ رکڻ.
سياري لاء ڳاڙه ڪنارٽر جي گڏوگڏ نوٽس لاء
جيڪڏهن توهان چاهيون ٿا ته موسم گرما جو مزو توهان جي ۽ ڊگهو سياري جي ٿڌين لاء، توهان هن ٿورڙي چمڪندڙ مٿلبال ڪري سگهو ٿا. اهڙي ريت تيار ٿيڻ جي ڪري سياري جي ڳاڙه ڪنارن مان انفلوئنزا ۽ آروي جي لحاظ کان عام طور تي استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
مادي
- پاڻي - 9 ايل؛
- ڳاڙه جراثيم - 500 g؛
- کنڊ - 900 گ.
تياري
اسان پاڻيء کي مسڪين تي سيٽ ڪيو، ۽ ساڳئي وقت اسان 3 ليٽر شيڪ کي صاف ڪريو ۽ 20 منٽن تائين اهي تقريبا 120 درجا حرارت تي تندرهن ۾ رکون. پوء ڀلي ڪنٽرول ٿڌو. منهنجي آڌار تي ۽ ان جي دم کان صاف ڪريو، جنهن کان پوء (150-200 گي تائين)، هن کي بينڪن ڏانهن ورهايو.
ٽڪندڙ پاڻي ۾، آسانيء سان کنڊ ٺاهي سگهجي ٿو، نه رڳو تيزي سان. شربت کان اٽڪل 5 منٽن تائين ڇڏي وڃي. جهر ۾ اسان کي پهرين شربت جو پهريون ذريعو وجهي ٿو ته اهو ٽوڙي نٿو ڪري، ۽ پوء ان کي مٿي وڌايو. اسان جار جون ڇوليون ڪيون، انھن کي ڦيرايو ۽ انھن کي ڪپڙي جي جاء تي (گرم ۽ اونداھين ۾). هڪ ڏينهن ۾، حاصل ڪري سگهجي ٿو، پر اهو بهتر آهي ته صرف ڪجهه مهينن بعد صرف ان کي استعمال ڪرڻ.
سياري لاء ڳاڙهو لال جام
جيڪي ننڍپڻ کان اسان سڀني کي واقف ڪرڻ واري ڪشميش جي طريقي سان، اسان کي صحت برقرار رکڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ سياري ۾ بيمار به نه رهندي، جڏهن بدن کي خوراڪ کان وٽيامين حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي. هڪ اضافي بونس هڪ سوڀ واري يادگار سان گڏ مٺي مزو ٿيندو.
مادي
- ڳاڙه ڪناروان - 1.5 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پٿر کانسواء ٻيرون 500 کان.
تياري
ٽھڪندڙ پاڻي ۾ ڊپ ٺاھيندڙ، ھڪڙي منٽ ڪڪ ڪريو، پوء ھڪڙي ماڻھن جي ھڪڙي قسم جي پوزيشن تائين پھچي وينداسين. مٽي هٿرادو ۾ رکيو، هڪ وچولي گرميء تي هڪ پليٽ تي رکندو ۽ ٿڌائي تائين کائڻ. پوء چري کي شامل ڪريو، جام جام تيار ڪرڻ (15-20 منٽن تائين)، ٿوري وقت سان ڳنڍي، ۽ ان کي ڊزائين جيلن ۾ رال ڪريو.