ٻيو اختيار هڪ مزيدار ۽ مطمئن آهي ته ٽوما سان گڏ چانورن سوپ جو پهريون ڪورس آهي. هي هڪ تڪڙو تڪڙو تيز ٿي وئي آهي ۽ ڪنهن خاص قسم جي علم يا ڏکي تائين پهچڻ جي ضرورت ناهي.
Tomatoes سان گڏ چانڊ سوپ جو طريقو
مادي
- زيتون جو تيل - 2 ٽيچ؛
- جوش اڇو - 1 سي سي.
- سمجهه - 1 سي سي.
- کنڊ - 20 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو خالء - 1 پيچار. چمڪيو
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- سبزيات برٿ - 1 ل؛
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- ساهه
تياري
اسان سبزي جي چاڻ سان گڏ کائڻ شروع ڪيو، هڪ فڻنگ پين ۾ هڪ مکڻ جو مکڻ کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي چمڪندڙ پنڊرن سان ڀريل رنگين پٿر ۽ گاري گاڏين تي اڇلائڻ شروع ڪيو. جڏهن ڀاڄيون نرم ٿي ويا آهن، کنڊ شامل ڪن، هڪ ٻئي منٽن تائين پکڪيندا آهن. ان کان پوء ٽماٽو خالص ۽ سڄو پين کي گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ ٿانو ڏيئو . اسان وٽ 10 منٽ، مٽيء ۽ سبزي جي وٿ سان گڏ مڻ ٽماڪن کي کائيندا آهيون. هڪڙو 15-20 منٽن لاء اسٽو تي برتن کي ڇڏي ڏيو، پوء سوپ سان گڏ پکايا چانورن سان گڏ ۽ باھ تان هٽايو. کان اڳ ڀرتي، ٽماٽو سوپ سان چانورن جي بوٽن سان ڀريل آهي.
رائس سوپ ۽ اسڪالپس سان گڏ
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- بيالميام سرگر - 15 ملي؛
- ايڪوڪو جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- اسڪيلون
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- سبزيات برائوٽ 500 ملي ليل؛
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- خشڪ خشڪ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسين ٽڪرين ۾ ٽامي آلو آوکوالا آئل، لوڻ ۽ بالامامڪ انگورن سان گڏ هئاسين. ڪشادو آلو مٽي ۽ سبزي جي وٿ سان گڏ ملن. ڳاڙھو چانور شامل ڪريو ۽ مشغول ٻوٽي.
اڳي ڪرڻ کان اڳ، اسڪالپس کي گلن ۽ ايڪوڪوڊي کي ڪوبن ۾ کٽايو. اسان تيار ڪيل سوپ سان ٺهڪندڙ، باسيل ۽ سرور سان ڇڪيون.
چوماسي سان چانورن جي سوپ ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- مکڻ - 20 g؛
- خشڪ خشڪ خشڪ 1 1/2 1/2.
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ - 800 g؛
- سبزيات وارين 250 ملي ميٽر؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- اٽو - 30 g؛
- کير - 500 ملي؛
- جوش اڇو - 1 سي سي.
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- ساهه
تياري
هڪ ساسن ۾، اسين مکھن جو ٽڪرو پکو ۽ ان تي ڪڪرن، لوسن ۽ تلسي ڏي. سڀني لوڻ ۽ مرچ کي ڍڪڻ، ٽامڻ ۾ رس ۽ ورٿ سان گڏوگڏ. هڪ ڦڙي سان گڏ مواد جو احوال وجھو ۽ ان جي انتظار ۾ جيستائين انتظار ڪريو، جنهن کان پوء اسان کي گرمي گھٽائي ڇڏي ۽ 10 منٽن تائين پکڙڻ لاء جاري آهي.
ڦوڪيندڙ جو استعمال ڪندي، اسان سڀني کي اجزاء ڌڪيو. کير جو آڱر سان ٿوري گرم کير سان ملايو ۽ سوپ لاء ٽماٽ جو بنياد وڌايو. هاڻي چانورن کي شامل ڪيو ۽ سوپ کي پليٽ ڏانهن موٽڻ لاء، 5 منٽن تائين. موسم چانور سوپ ٽيما سان ذائقو ڪرڻ، ۽ ڪٿائي جڙي بوٽن سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ.