ليور ڪيڪ برتن مان هڪ آهي، جيڪا هڪ ڀيرو ٽيبل تي توهان کي مليو، سوادج سوادج رواج بڻجي ويندو. باوجود ان جي عجيب نالو، جگر کير جو ٿڌو ساڪ آهي. توهان ان کي ڪنهن ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا - مون کي مڃڻ، لذيذ، جگر جي جگر کيڏڻ پسند ڪيو ويندو، جيڪي انهن جاندار کان جاندار وانگر بلڪل نٿا چاهيندا آهن. سو، اچو ته ڪي جگر ڪيڪ ٺاهڻ جي لاء ڪجھه ترڪيبين تي بحث ڪريون.
هيپيڪ ڪيڪ ڪيئن آهي؟
مادي
- بيف جگر 500 500؛
- ڳاڙهو آڱر - ½ کپ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو ½ st.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گاڏيون. 4 پي سي.
- ميزيوز - 250 g؛
- جوش
- ڪڪيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
جگر کي چڱي طرح ڌوئڻ ۽ فلم کان صاف ڪيو ويو آهي. پوء ان کي گوشت پيهڻ ذريعي گذريو. ھڏن، اٽو، ھميئر ڪڪڙ، لوڻ ۽ مرچ جو ٺهيل جگر کي شامل ڪريو. هر شي کي سٺين ڪڻڪ ۽ پينڪ ٽوڻ کان اڳ ۾ ڪڻڪ ڪڍو. جوز کي ڪٽي پوزيشن ڪريو ۽ گاڏين کي ٺيڪ ٺيڪ ڪن ٿا. هڪ ٻڪڻ واري پن ۾ جلدي وڌو. مٺي جي لوشن سان گڏ مينيوز کي ٽوڪيو. هڪ لوڻ تي موڙي، جگر کير مان ڪڍي، ميونز سان گڏ تيل اهو، مٿين ڀريل گاڏين ۽ پياز سان مٿي ۽ ڪريل ساگين سان ڳريل. چوٽي تي ايندڙ ڪيڪ آئوٽ ڪري ٿو ۽ رڳو اهو ئي ٿڪائڻ. آخري مٿو ڪڪ ۽ پاسا ميزيون سان گڏ ڍڪيل آهن ۽ ساٿين سان سجدو ڪندا آهن. ڪيڪ کي 2-3 ڪلاڪن لاء بيهڻ ڏيو، پوء اھو اھو سٺو آھي، ۽ ميز تي ڪم ڪريو.
مشروم سان هيڊيڪل ڪيڪ
مادي
- جگر 800p؛
- اٽو 200 ج؛
- کير - 250 گ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- شيمينگن - 500 g؛
- 2.
- ميزيوز - 250 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ
تياري
جوش، سون جيسين تائين ڦري پوندو. شڪاڪن کي ڪٽيو ۽ سڀ کان پوء پاڻي صاف ٿيڻ کان پوء اٿو، پوء ان کي ڀاڙي کاڌا وڌائين ۽ 5 منٽ منٽن لاء گڏ رهڻ. سوٽي، مرچ ۽ ٿڌي وڃڻ. گوشت جي پيٽر ۾ ليور اسڪالر، هڏن شامل ڪريو، مکھن، آلو ۽ کير. ڪڪڙ جو اٽو ۽ ڪيڪ جي اٽڪل 5 ملي مٽي موڙي، ٻنهي طرفن تي ڀريل آهي. نوڪريون ٻنيون هر ڪيڪ جي چوٽي تي پياس. ميزين سان گڏ مٿين سطح پرت ۽ ڪٽيل اسريون ۽ هيڪانديڊي ڳاڙهي سان اڇلائي.
هيڪٽيڪ ڪي بغير ميزيوز
هن جگر کي ڪيڪ، جيڪو تندور ۾ پکايا ويندا، غذائي سمجهي سگهجي ٿو. حقيقت اها آهي ته هن جي لاء ڪيڪ تيل ۾ برباد نه آهن، پر پڪل آهي، ان جي ڪلوري جي مواد معمول کان گهٽ آهي. هر شي کانسواء ٻيو ڪجهه مييوز تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ ڳاڙهو ڪاسٽ سان گڏ، جيڪو پڻ گهٽ چرور کي ٺاهيندو آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان هڪ غذا تي آهيو، ۽ پوء توهان کي مزيدار شيء چاهيو ٿا، پوء هي ڪيڪ صرف توهان جي ضرورت آهي.
مادي
- جگر 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- درٻار
- گهرن
- لوڻ، مرچ
تياري
ليور کي چڱي طرح رين ۽ گوشت جي پيڙهه ذريعي اسڪالر ڪري ٿو. هڏن، اٽو ۽ کير شامل ڪريو. گوڏن جو اٽو. سوٽي ۽ مرچ ان کي. 3-4 حصن ۾ ورهايل ۽ تند تي تندور تي ڪيڪ ۾، 180 درجا جي درجه حرارت تي. جڏهن ته ڪيڪ پڪل هوندي، چاس تيار ڪريو
توهان شايد توهان جي ڪيڪ لاء ڀرپور چونڊيو سگهو ٿا. ڏاڍي مزيدار پنيس سان جگر آهي. ۽ تون پنيس اندر اندر وجهي ڇڏين ٿو، ۽ صرف ان کي سجاڻ لاء چوڪايو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته توهان جي ڪيڪ کان وڌيڪ نرم ۽ هواي کان ٻاهر نڪرڻ چاهيو، پوء توهان کي پائڻ کان پهريان توهان کي کير ۾ جگر لڳائڻ گهرجي. اهو اهو وڌائي سگهندو آهي، ۽ توهان جي ڪيڪ کان به وڌيڪ مزيدار ٿيندو.