جگر جگر سان

زيورن پولش، لٿينيا، بيلاروسي ۽ يوڪرينين ۾ روايتي موهيندڙ آهي (اصل ۾ اطالوي اصل بابت هڪ نسخو آهي). زراز هڪ سامان يا پوزيشن سان گڏ گوشت آهي.

عام طور تي زراشي کي ڀريل گوشت يا سور جو گوشت مان تيار ڪيل آهن. مختلف قسمن جي مختلف قسمن کان، مختلف ڀاڄين کان

هڪ ٻيو اختيار آهي: آلو آلو، گوشت سان گڏ ڳري، مثال طور، جگر مان، هڪ ئي مناسب موهيندڙ، ساڳئي وقت گوشت ۽ گارنش.

آلو چراغ ڪڪڙ جي جگر سان گڏ ڪريو

مادي

تياري

مڪمل ڪرڻ ڀريل ٻيڙا 2 هيڪيل، ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌو، شيل مان صاف ڪريو ۽ پٿري ڪٽي يا ڪٽ ڪريو. پنيل پياز عمدي طور تي ڪٽ ڪيو ويندو ۽ هڪ ٻرندڙ پين ۾ بچي ويندو جڏهن ڪو هلڪو زينت نظر اچي ٿو.

10-15 منٽن لاء جگر ٿورڙي پاڻي ۾ لور فوري (وڌيڪ نه، ٻي صورت ۾ اهو رببر وانگر سخت ٿيندو). اچو ته برٿ ۾ جگر کي ٿڌو ۽ ڪنهن به مناسب طريقي سان ان کي چيري (گوشت پيئڻ وارو، هڪ کاڌي جي پروسيسر، بلينجر، هڪ گرٽر يا چاقو استعمال ڪندي).

کڻڻ جو گوشت، پياز، ڳاڙهو، ڳاڙهو ڳاڙهو، ڳاڙهو ڳاڙهو سان ڳرڻ، ڳرڻ کي تيار ڪن، ٿوري دير سان وڌو وڃي ٿو. جيڪڏهن نتيجو وزن سڪي ويندو آهي، توهان هڪ وڌيڪ هڻڻ ۽ ٿورو ننڍڙو شامل ڪري سگهو ٿا.

صاف ۽ باهه آلو وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ٿلهي نموني پاڻيء ۾ ملايو ويندو آهي. توهان اصولن ۾ بوف آلو "يونيفارم ۾" ڪري سگهو ٿا. اسان کي هڪ خالص جي ضرورت آهي.

مٽي آلو ۾ 2 باقي خام هيڪ ۽ 3-5 اسٽريڊ شامل آهن. اٽو جو چمچو. چڱي طرح سان گڏ (سڀ کان وڌيڪ آسانيء سان هڪ ڪانٽو سان). اسان آلو آلو ننڍڙو لڳائي سائيز لپپس ۾ ورهائي سگهون ٿا، جنهن مان اسان اونڌو ڪيڪ ٺاهيندا آهيون.

اسان هر ڪيڪ جي مرڪزي محور تي اڇليندا هڻڻ جو هڪ حصو ۽ زڪري جي ڪنارن کي لپائيندا آهن. آلو آلو ساڳيء طرح سان ڀريل آهي. زيبي اٽو يا ماني ۾ ڪاٺيون، هڪ فلم ۾ لپيل (يا بس آسان طور تي تخته تي وڃي، انهي ڪري ته ان ۾ شامل نه ٿيو) ۽ گهٽ ۾ گهٽ 40 منٽ لاء فريج ۾ وجهي. cooled zrazes एक हल्का सुनहरा रंगमा मध्यम तापक्रममा एक प्यानमा फ्रिजमा फ्रिज गरिन्छ. اسين سار جي ڪاسٽ جي چوٽي، مضبوط انگور شراب، ڪارواڊ ويڪري، ٻير ڇاڻڻ يا بيئر سان خدمت ڪندا آهيون.