چانهه جو بلڪل آسان آهي توهان کي سوچيو وڃي ٿو! پر اهو ڦري ٿو، گاريونشي لاء چانورن جي چانورن جي تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي نوڪريون آهن. آخرڪار، اهو به ڪو راز نه آهي ته نه هر زمينداري اناج کي اناج وانگر نه ملندو. اهي جن ٻارن لاء هڪ ننڍڙي چانورن تي صحيح طريقي سان کائڻ سکڻ چاهيندا آهن، اسين ڪجهه رازن کي ظاهر ڪنداسين.
- پکا لاء کاڌ خوراڪ هجن، تنهن ڪري هر چاول ساڳيا نمي جي رقم حاصل ڪندو. اها به گهربل آهي ته اها هڪ موڙي جي تري سان ڍڪيل هئي، ۽ عام طور تي انمليل سسوس نه هوندو.
- پکا کان اڳ، چانورن کي چڱي طرح سان ڀريل هجي. اهڙيء طرح، نشري واري پرت جيڪا چانورن جي خاموشيء کان بچي وڃي ٿي.
- اسلوب پلاس سان، توهان جنگ ۾ ۽ تيل جي حساب سان وڙهندو آهي، تنهنڪري نشاست بس سادا آهي، ۽ چانورن جي هڪ سهڻي سنئين رنگ آهي.
- لاد کي ڪڏهن به نه کلي ۽ پاڻيء کي ملازمت ڪرڻ نه ملايو. ملن سان گڏ، اناج ان کي نقصان پهچايو آهي ۽ اهي ئي نشاستي ڇڏيندا آهن جن مان اسان کي پهرين کان بچايو ويو آهي.
- هميشه نظرثاني جو: چاول - 1 حصو، مائع - 2 حصن
- اهو نه وساريو ته چانورن جي مقدار ۾ 3 ڀيرا وڌندا ۽ مناسب سائيز جو ڪنٽرول چونڊيندو.
گندگي لاء ڀاڄين سان گڏ پگهاريل چانور لاء پڙهي وٺو
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- ڀاڄيون (ميڪسيڪو مرکب) - 300 g؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- مکڻ - 200 g؛
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- شراب (سڪل سفيد) - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ، گلن ، مرجان، مرچ.
تياري
چانورن کي چڱي طرح ڪنو ۽ ان کي گلاس جو پاڻي ٺاهڻ لاء مٿي تي ڦيرايو. خشڪ مکھن ۾ هڪ ساسنٽ ۾ خشڪ چانور ڪڍيائين. اسان کيس ٿورو تيل ڏيئو ۽ تيل ۾ پاڻي ڀرڻ، لوڻ جي شڪل ۾ رنگن جي ٿانو ڏيڏيو، مٽيء سان ڍڪڻ ۽ ڪنڊ کي ڍڪڻ لاء اڇلائي ڇڏيو. هن کان پوء، آخري وقت وڌو، درجه حرارت گهٽ ۾ گهٽجي ويندي آهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي چوٿين تائين کائڻ لاء.
ڪڻڪ واري پن ۾، اسان کي تيل ٻوڙي ڇڏيندا آهن، جلدي جلدي سان ڪڪڙ لوسن کي ڀريل (سائيسي کي تازي رکڻ بلڪل بهتر آهي، پر اهو به سڪل ٿيندو)، ڪٽ تي کاڌو وڌو. ڪجھه منٽن کانپوء اسان سبزي (ميڪسيڪو وارا ڀلي آهن اهي ڀلي آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گهڻو ئي ٿنڀا آهن ۽ انهن جي چانورن کي تمام گهڻو پڪو ڪيو ويندو آهي) وانگر شراب ۾ وجهي، ان کي وير ۾ وجهي، ۽ سونهن تائين ڀاڄين کي ڀاڙيندي.
ميون ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ مڇي يا ڪڪڙ سان گڏ خدمت ڪريو.
لوڻ چانورن ۾ ترڪي
چانس - اهو اسان لاء تمام گهڻو عام آهي اناج ۽ تعجب سان ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ سان تمام ڏکيو آهي. انهي پاسي هڪ عام رڌل فرائيبل چانورن کي ڪيئن هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ تي پڙهي، پر رڳو ترڪي ۽ هڪ ڊگهي واقف گارنش جي محبت جي غير معمولي محبت سان پيار ڪندڙ.
مادي
- ٻاڦاڻو چانور - 1 پيالو؛
- کير. ½ کپ؛
- سبزي کا تيل - ¼ کپ؛
- پاڻي جو گلاس.
تياري
20 منٽ لاء گرم پاڻي ۾ چانهه سوچي. 3-5 ڀيرا ھلي.
پکين لاء، ٽليفون موه (ٽنڊ ڦوڪيو) يا هڪ موٽ جي هيٺان، يا سيرامڪس سان، مناسب پڻ آهي. اسان تيل جي سبزيج ٺاهي. تيل ملائي سگهجي ٿو: سبسي سان سبزي. هٿ ڪر، ڪمزورين کي باهه ٺاهيو ۽ ڌوهه چانور وجهي. وقتي طور تي روانا ٿيا، تيل کي چانورن جي تڪليف ڏئي، ان کي شفاف بڻجڻ گهرجي. ٻيو ڪجهه 5-7 منٽن. ھاڻ اسان چانورن جي لڀي پوندي، ان کان وڌيڪ گھمڻ ڦرندا رھندا. هاڻي پاڻي شامل ڪريو، کير سان گڏ مزي (پاڻيء ۽ کير جو تناسب مختلف ٿي سگهي ٿو، بنيادي شيء اها آهي ته عام طور تي مائع 1.5 پيالو هو. هن کي ڍڪ ڍڪيو،
هي حصو ٻن لاء ٺهيل آهي، ۽ جيڪڏهن توهان تمام چانورن جي ٺاهڻ جي ضرورت آهي، ته اهو بهتر آهي ته ان کي گرم پاڻيء سان جلدي ابڙو ڪرڻ لاء.