پهرين، رڳو چمڪندڙ ماني روس ۾ پڪل هئي. بيڪارين ۾ سڀ کان وڏو گريڊ چرچن ۾ پروپورورا، قالين، سپاٽس، ڪلاليچي ۽ ٻين ماني جي شين جي پڪي مان. پر روئي ماني صرف 12 صدي جي آخر ۾ ظاهر ٿيو، پر روس جي ماڻهن سان ڪيتري ئي प्यार. ري جي ماني لاء اهڙي محبت هميشه يورپين جي لاء ڏاڍي تعجب ڪئي وئي هئي ۽ انهن کي وڏو فن ۽ اسرار سمجهيو ويندو هو، ڇاڪاڻ ته ان جي تيار ٿيڻ جي تلاوت هميشه اسرار ۾ حيران ٿي وئي آهي. اڄ به، اسٽوريج جي پناهه تي بيڪري جي شين جي وڏن اشتبارن جي باوجود، حقيقت ۾ اهو مزيدار ماني ڳولڻ بلڪل آسان ناهي. اچو ته تندور جي صحيح ۾ ماني ڪيان ڪيئن ڪئين راز رازن بابت سکو. تندور ۾ ڇو؟ تنهن ڪري شهر جو ماڻهون گهر ۾ تند ڳولڻ جي ممڪن ناهي، تنهن ڪري پاڻ کي پنهنجي گهر ۾ لذيذ بڻائڻ لاء، توهان کي روايتي اوتن جي ضرورت آهي.
اچو ته تارن ۾ پڪل اڇو ۽ ريو گهر جي ماني کاڌا ڪرڻ واري طريقي تي هڪ نظر رکون.
اڇو ماني لاء تندور ۾ پڙھڻ
مادي
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو - 3 شيون؛
- خشڪ خمير - 3 g؛
- لوڻ 1، 5 اسپيڪر؛
- پاڻي 350 مليڪ
- سيمولي ۽ اٽو - آو کائڻ لاء.
تياري
تندور ۾ ماني ڪيئن ڪجي؟ آهستي آهستي ٺاهڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن لاء بيهڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري ان لاء رات جو ڊگهو آهي. تنهن ڪري، گهرو سوٽي وٺو ۽ اٽو آلو، ان ۾ ٿيند ۽ لوڻ. سڀني کي ڌيان سان ملندو. پوء جلدي گرم پاڻيء ۾ وجهي ۽ چڱي نموني سان گڏ، تنهنڪري ڦڦڙن کي ٺاهڻ نه گهرجي. ٻين لفظن ۾، اهو حاصل ڪرڻ ضروري آهي ته آلو تمام پاڻي جذب ڪيو. ٻئي ڏينهن، جڏهن آند ڪاوڙجي وڃي ٿي، اسان ان کي تڪليف سان گڏ مانيء جي عمل تي اڳتي وڌايو.
ماني ۾ تئين ٺاهڻ ڪيئن؟ اسان انهي حقيقت سان شروع ڪريون ٿا ته پهريون ڀيرو 230 تي 230 تي تندون ڦري وڃن ۽ ان کي گرميء کان وٺي ڇڏيندا آهن. ان ۾ فوري طور تي هڪ ڍڪين سان خالي فارم ٺاهيو، جنهن ۾ اسان جي ماني وري پڪل ٿيندو. جيڪڏهن توهان وٽ شڪل نه آهي، ته توهان باقاعده پين استعمال ڪري سگهو ٿا. پوء، ڪٽي بورڊ تي، اسان گهڻو ڪري اٽو وجهي ٿو ۽ ان ۾ اسان جي مايع ۽ چپچپا آه وجهي. تنهن ڪري اهو ظاهر نه ٿو ڪري، اهو مٿي تي اڙوڙي ۽ اڀرندي سان گڏ اڇلائي ۽ ان کي چڱي طرح گڏ ڪريو. ان کان پوء جلدي آھ ھڪ گرم فارم يا پين ۾ تبديل ڪريو، ھڪڙي ڍڪ سان ڍڪڻ ۽ ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ وجھي. 30 منٽن کان پوء، لت کي ختم ڪريو ۽ ماني کي ماني لاء 20 منٽن لاء. ختم ٿيل اڇو ماني کي شاندار ڪرڻ گهرجي ۽ رستن سان ڪرسٽ لڳائڻ گهرجي.
تند ماني ۾ رائي ماني ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ريائي اٽو جو بلند ترين گريڊ - 3 شيون؛
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو - 3 شيون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سڪل ٿانو چمٽا
- پاڻي 3 شيون؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- جيوئي جو ٻج - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اچو ته توهان سان گڏ تند روئڻ جي تڪليف جو طريقو پڙهيو وڃي. پهرين، اسان هڪ سپا ٺاهيندا سين.