پیاز جي انگوڙي هڪ عام نمونا پب آهن، جيڪي سڄي دنيا ۾ انگلينڊ مان لڏي ويا آهن. مشهور پیاز جي انگن اکرن کي پڻ ذائقو ڏينداسين جيڪو برداشت برداشت نه ڪري سگهيو. اها حقيقت اها آهي ته جيڪڏهن انگن جا ٺيڪ ۽ صحيح طرح سان ڀريل آهن، ان جو بنياد نرم نرميء سان ڪاميابي ۾ وجهي ٿو، جيڪو تيز ذائقو ۽ خاميء واري ذخيري جي خوشبوء کي نقصان پهچائيندو آهي. تنهن ڪري، اهو نازڪ پياز جو ڀريل، هواي، سونھن بٽرن طرف گھرايو آهي. اهو تمام سوادا نڪرندو آهي.
بيٽر ۾ جديد تيئن جي بجت لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- جوش (وڏو) 1 سي سي.
- سبزي جي تيل لاء.
- اٽو - 150 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ڪاربان پاڻيء جو ڪارڻ 180 ملي ميٽر؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پياڻن جي وچ ۾ هڪ سينٽي ميٽر جي چوٽين ۾ کٽيو ويو آهي. هڪ ساسن يا ڀريل ۾، سبزي جي تيل کي وجهي ۽ ان کي ٻيهر بڻايو. جڏهن ته تيل کي حرڪت ڪري رهي آهي، اچو ته بٽ کڻڻ شروع ڪن. ان لاء، پهريان توهان کي اٽو کي پچائڻ واري پائوڊر سان ڍڪڻ گهرجي، ٿوري لوڻ کي وڌايو ۽ تمام سڪل مٽيء کي چڱي نموني ڏيان. انهي کانپوء، اٽو کي، اسان سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ کان بغير بغير ڪاربان بڻيل پاڻي کي ڦهلائڻ شروع ڪيو. هڪ دفعو ٿانو ۽ وردي ۾ هڪ ڀيرو ٿي سگهي ٿو - توهان کائڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
اسان بيخ تي ڪيترن ئي پياز انگن وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٽوڙڻ ۾ وجهي، وڌو وهڪرو بند ڪن ۽ گرم تيل وجهي. منجهس ڪارو ڳاڙهو تي جوش ڪڻڪ کي وڌائين، تنهن کان پوء ڪاغذ تيلوي تي وڌيل تيل کي وڌائين ۽ نانء جي خدمت ڪن.
بيٽر ۾ پیاز بجليء لاء رڪارڊ
مادي
- سبزيٽر تيل - 1 ل؛
- 1 سي.
- اٽو 1 1/2 شئي؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 1 شيون؛
- ماني ماني
تياري
گھڻي ڳري ۾ تيل گرمي. اسان انزورن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي هڪ انچينٽر ۾ ٿلهي جاء تي ورهائي ڇڏيندا آهن. هڪ ٿانو ۾، خشڪ اجزاء کي ملائي ٿو: اٽو، پنگو پاؤر ۽ لوڻ. اسان کي کير سان ڀريل هڻو پڻ شامل ڪيو وڃي. هڪ ٻئي پليٽ ۾ اسان ماني ماني رکون ٿا.
جيترو ئي تيل جي جنگ ختم ٿي وئي، اسين پهريان پهريان بيٽرن ۾ پياز انگن کي ڊپ ڪيو، ۽ پوء ماني ۾ پيل ڪريو . جلدي جلدي اپليڪزر کي گرم تيل ۾ رکڻ لاء، هونء به ڳاڙهو ٿيندو.
بيٽرن ۾ بيڪن سان جوت بجلي لاء رڪارڊ
مادي
- ٽي - 3-4 پي سي.
- بيڪن جا سٽون - 1 پيڪ؛
- باربيڪو ساس - 1 شيون؛
- ڪاربان پاڻيء جو ڪارڻ 180 ملي ميٽر؛
- اٽو - 150 ملي؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
پياز 1 سينٽي ۾ رنگ ۾ کٽيندا آهن. اسان انگن کي ٻٻر ۾ باربائييو ساس ۾ آندو ۽ فضول جي وهڪري کي ڇڏي ڏيو. ہر پیاز کی انگوٹی جي چوڌاري اسين گند جي پٽي سان سورن جي سوراخ کي لپي ۽ ٽوٿپڪس کي درست ڪريو. اسان مٺاڻ کائيندا آھيون، اٽو کي سوڍي پاڻيء سان گڏ. اسان کي بجليء ۾ بيڪار وجهي ڇڏيو، وڌو ته وڌايو وڃي ۽ گرم سبزي واري تيل ۾ هر شيء کي وڌائين. اسان هڪ نانء جي خدمت ڪندا آهن، ليمن جو رس سان ڀريل، ڪيچچ يا مٺي سرسري سان.
بيئر بيئر بيٽر ۾ رنگ
مادي
- پياس (وڏو) 2 پي سي.
- اٽو 1 1/2 شئي؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- خشڪ ٿيل لوسن - 1/2 ٽيچ؛
- خشڪ آوري (1/2).
- ڪينا مرچ - 1/4 پي ايس.
- ڪارو مرچ - 1/2 اسپين؛
- بيئر - 1 شيون؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
ڳاڙهو تيل ۾ 180 درجا کان وڌيڪ گرمي واري گرمي تائين پهچايل آهي. پياڻن جي ڇت ۾ کٽيون، جن مان هر هڪ اڌ گلاس جي اٽو ۾ لهي وئي آهي. باقي اٽو بيڪنگ پاؤڊر، پيپرڪ، خشڪ پیاز ۽ لوڻ سان گڏ ملن ٿا، انهي سان گڏ نموني ۽ مرچ جو ٻئي قسم. هاڻ، سڪل نموني تي روانا ٿيا، بيئر کي ٿلهي ٽڪن ۾ وجهي ڇڏيو - بيز جي کٽلن لاء انگن جي ڇٽڻ لاء تيار آهي. اسان پوکن ۾ کاڌي جا داڻا وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ڳاڙهو ڪريو. اسان مڪمل ڪيل انگن تي ڪاغذ نپڪن تي اضافي موٽن کي جذب ڪرڻ لاء رکون ٿا.