اڄ اسان کي مشورو ڏيو ٿا ته توهان اهڙي شاندار، مفيد، سوادج وڻندڙ شين وانگر تيار ڪرڻ شروع ڪندا آهيو. پر جيئن ته اهو توهان جي تمام پسنديده لوسن سان گڏ گڏوگڏ اڻ وڻندڙ مزو ڏئي ٿو، ان سان گڏ اهو آهي ته اسين اهو ڪنداسين. ۽ توهان جي ترڪيبون ۾، اسين توهان کي نه رڳو ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيئن مختلف قسم جي سلاد جي روپ ۾ گڏ پاڻ سان گڏ ٺاهيو، پر اسان به هڪ بائن ۾ اچار لوسن لاء هڪ شاندار تلاوت جو حصو وٺندو.
لسنسن ۽ ميينز سان ٻڌل واري سلائيٽ لاء ريڪارڊ ڪريو
مادي
- بيٽ (وچولي) 3 پي سي.
- بادل اٽو - 1.5 پيچرو. چمٽا
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- فليٽي ميائنز - 4 مٺاڻ اسپون؛
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي چوٽي کي سٺو ڌوئي، ان کي سڪي ڇڏيو آهي ۽ کاڌي جي ورڇ جي ڪٽڻ ۾ هر سبزيبل الڳ الڳ ڍڪيندا. اسان سونھن ۾ ھر ھڪڙو 180 درجا ڪيا ويا آھيون ۽ اسان جي پيرن 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تي کڻي. اسان کي اهو حاصل ڪرڻ کان پوء، اسين ان کي ٿينداسين، ان کي هڻندا ۽ اهو سڀ کان وڏي سائيز تي گرايو. خوشبو لہسن جي ڏند صاف صاف طور تي هڪ خاص پريس ذريعي ڌاڙيلن سان هڪ ڪنگر ۾ گذري ويو آهي. بادل اٽو تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو، جيڪو توهان پنهنجو پاڻ کي ڪري سگهو ٿا، بادام جي 6-7 ٽڪرا ڪڻڪ ۾ پئجي. مرچ ۽ لوڻ انفرادي طور تي پنهنجي پسند کي شامل ڪري رهيا آهن. اسان اسان جي سلاد جي گڏيل اجزاء کي گڏ ڪريو، پوء انهن کي فائدي مييوورز متعارف ڪرايو ۽ وري آخرڪار سڀ ڪجهه گڏيو.
بيٽروٽ پڙهي پني ۽ لوسن سان
مادي
- ٻڌايل 550-600 g؛
- ڳاڙھ ڪن (ھميشه سان) 4. چمٽا
- سخت پنيس "روسي" - 180 g؛
- نوجوان ڏندون - 4 ڏند؛
- ٺيڪ نمو - 2/3 پي ايس.
تياري
روٽ جا ٻير پاڙيا ويندا آهن، انهن کي ساسپين ۾ وجهي، ۽ ٿڌو پاڻي سان ڀريل هڻندو آهي، اسين ان کي هڪ منٽ ۾ 60 منٽن تائين وچولي فائر موڊ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. هن جا سبزي ۽ آسانيء سان آساني سان چمڙي ڇڏين ٿا. اڳيون، اسان وڏي سوراخ سان ٻرندڙ کڻندا آهيون ۽ پهرين اسين ان کي نئين "روسي" پنيس جو ڌڪيو هئاسين، ۽ پوء ان جي ذريعي اسان کي ٻيڙا ڌاڙيندا. ڏند ڪڪڙ جو ڏند، ننڍڙو گررٽر ذريعي رونا. انهن جڪڙن کي ايترو ته ڪڪڙايو ويو آهي، ڳاڙهو کٽيون سان ڳاڙهو وجهي، مڙني سوني نموني کي ڇڪڻ ۽ اسان جي مزيدار سلاد کي گڏ ڪريو.
بيٽروٽ جو طريقو اخرو، شاون ۽ لوسن سان
مادي
- چوٽيون (نوجوان ريٽ فصلون) 650-700 g؛
- اخروت ڪڏنز - 170 g؛
- قطعي - 250 g؛
- آڪسائيڊي 0.5-ٽاڪون.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- ميزاءيس 50 ml؛
- وڌيڪ لوڻ - 0.5 پيچ.
تياري
اسان نوجوانن جي بيٽروٽ جي ريٽي ڀاڄين کي صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ انهي کي گرڀيٽي گراؤن جي تيار ڪرڻ جي لاء انهي کي ٻڌائين ٿا. ھڪڙو ڪپڙو چاقو جي پکن سان گڏ اسان کي مشغول لوڪ کيڏايو. ان کان علاوه، سورج فريور جي ٻج جي سائيز کي، ٿورو ئي ڀريل ٿيل ويلالت ڪوريز پيئي. 20 منٽن لاء پنڌ ڪڻڪ واري پاڻيء ۾ ٻاڦ ڪري ڇڏيائين ۽ ان کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ته هر خشڪ ميوي مان فقط 5-6 ڪٽرن مان نڪتو. اهو اسان سڀ هڪ پيٽ ۾ کٽيو آهي. ٿورڙي لوڻ، ميدان، آريگن ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. آخر ۾، اسان ميزيوڻ جي تيل سان گڏ ميوزيس سان سلاد ڀريندا آهيون.
مارجن لالچ سان گڏ
مادي
- لوسن - 900 گ.
- بيھ (وچولي) 1.
- پاڻي 1 ليٽر؛
- پائڻ واري کاري لوڻ چمٽا
- مرچ خوشبو ڪندڙ ۽ ڪارو 3 مارو.
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- ٽيبل جي سرڪشي 1 گلاس (100 گ)؛
- گنجائش جو حصو - 4 پي سي.
تياري
لہسن جي ڪنڊن مان اسان کي رڳو ڪڪرن جي مٿاڇري واري هٽائي ڇڏيندا آهيون. اسان مٿو سربراهن کي اسٽولي تي پاڻي ڀريو ۽ ان ۾ صرف 60 سيڪنڊ ۾ رکو. وري جلدي جلدي پاڻيء مان لوسن کي هٽايو ۽ ان کي تمام ٿڌو ڏيو
تتل پاڻي تي اسٽوڊنٽ تي اسين ڪنگائي لوڻ کي شامل ڪريو، کنڊ، ٻن مرچ ۽ ڪلي جي ٻنيون. 5-7 منٽن لاء برائن کي فلاڻي ڏيو، پوء ان کي بند ڪريو ۽ انگورن کي ان ۾ شامل ڪريو. ڳچيء جي ڳچيء ۾، برن جا ڪپڙا تخت ۾ آڻيو ۽ جار کي چاري ڏيڻ لاء، پاڻيء جي وڏي لوٽي ۾. اهڙيء طرح، اسان گهٽ ۾ گهٽ 13-15 منٽن لاء انهن کي ذخيرو ڪري ڇڏيو، ۽ بعد ۾ اسان شازمي ڌاڙيلن جي ڪئپس سان تمام مهر ڪيو.