ڪشمي ٿيل کير جو هڪ آفاقي مٺوائيندڙ آهي، اهو ڪيميائي، مٺايون، ڪيڪ، آئس ڪشمي ۽ پڪل سامان ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي ڪامياب پيز ۽ ڪيڪ ڪڻڪ ٿيل کير جي صورت ۾ اضافي سان گڏ آهن، جيڪي اسان اڄ تائين جي مضمون کي وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي.
ڪاسٽ ٿيل کير ۽ گريبان سان بسائيٽ لاء ڪيپائپ ڪريو
مادي
- مکڻ - 60 g؛
- کنڊ - 250 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پاڻ ۾ اٽو بلند ڪرڻ - 300 g؛
- کير - 5 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير. چمٽا
- اخروٽ - 60 گ.
تياري
بيسکٽ ٽيسٽ تيار ڪرڻ لاء منصوبي معياري آهي ۽ يقيني طور تي ڪنهن به تجربي واري ميزبان کان واقف آهي. پهرين شيء اسان کي کنڊ سان نرمي مکھن کي ماريو، ايتري قدر جو اڇو اڇو ۽ هواي ٿئي. ڪڻڪ روڪڻ کان نه روڪيو، ڪو هڻڻ واري تيل سان گڏ هڻڻ شامل ڪريو، هڪڙي وقت تي، تيستائين پوري طرح سان ٺهيل آهي. ساڳيء طرح، اسين کير ۾ ٺهرايل پڻ متعارف ڪرايو. بيسکٽ ٽيسٽ لاء آخري جزو آهي، البته، اٽو، پري.
اسان کي پائڻ واري ڪاغذ سان (20 سينٽي ميٽر) سان گڏ ڪپڙا وجھي ڇڏيو ۽ ان کي 2/3 تي بيڪيوٽ بنياد سان ڀريندا هئاسين، پوء بي ترتيب طور تي 6 چمڙن جا ملاپ ڪڻڪ ڪڻڪ جو کير پهچايو. باقي کاٻي پاسي واري ٽٻي جي چوٿين پٽي، ڪٽيل مٽي وڇائي ۽ ڇڪڻ سان. اسان جي سادو بسائيٽ ڪيڪ سان ٿلهي کير سان گڏ 45 منٽ لاء 180 درجا تي پابندي لڳائڻ گهرجي.
ڪشميلي ٿيل کير سان گڏ هڪ بسائيٽ ڪيڪ ڪئين ڪجي؟
مادي
بيسوٽ لاء:
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو 200 ج؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- ليم جو رس؛
- لوڻ.
کریم لاء
- مکڻ - 100 g؛
- سانڍيل ڀڃي 350 گرام.
سجاڳي لاء
- کير چاکليٽ - 1 ٽائل.
تياري
پروٽين مان ھڪڙو جدا ڪريو. شوگر حل ڪيو ويو آهي ۽ هر سال جيب ۽ پروٽين سان الڳ الڳ ڪٽيل آهي. ھٿيارن جي ساڄي جيستائين ساڪين کي ڌڪايو. پروٽين جي هڪ درجي کي پڙتال ڪرڻ ممڪن آهي ته ممڪن آهي ته ممڪن طريقو طريقو آهي. هن پروٽينن جي مقابلي ۾ صلاحيت پيدا ڪئي وئي آهي: پروٽين ان کي ختم نه ڪيو آهي؟ پوء هر شي تيار آهي! هاڻي آسانيء سان ٻنهي ڪنٽينرز جي مواد کي گڏ ڪريو، ڪنهن شيطاني سان گڏ هر شيء گڏ ڪرڻ. ان کي لوڻ ۽ اٽو لوڻ واري ليمن جو رس، سودا سان، آسانيء سان وڌائڻو پوندو آهي، پر هر شي سان گڏ ڀريو ۽ بيڪنگ ڊش ۾ وجهي ڇڏيو. هاڻي ڪاسٽ سان گڏ ڪيپٽ جو کير سان 200 درجا 40-45 منٽ تي پابندي لڳائي رهي آهي.
ٿڌي تيار ڪرڻ وارا ڪيڪ ڪيڪ ، ساڙ ۽ ڪڻڪ سان ڀريل ۽ ڪڻڪ واري کير جو ٺڪراڻ سان ڀريل ڏسڻ ۾ اچي ٿو. تيار ٿيل ڪيڪ چاکليٽ ڳڻي ڇڏيا. نازڪيت تي هڪ اضافي سجاڳ ٺهيل ميوا، گريٽ، يا ننڍن ميئرز وانگر ڪم ڪري ٿو.
بسيڪٽ چاکليٽ ڪيڪ سان تعين ٿيل کير سان
مادي
بيسوٽ لاء:
- هيڪس - 6 پي سي.
- لوڻ.
- مکڻ - 125 g؛
- واڳيل کير جو 300 گ.
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- حجمنٽ - 100 گ.
چمڪڻ لاء
- فردوس کير - 4 پي. چمٽا
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمڪيو
- هزارنٽ
تياري
وڏي پيٽ ۾، هڏين جي ڪڻڪ سان لوڻ سان هوا جي ايستائين وڏي پئماني تي ٺهيل آهي. ٻيء ٿانو ۾، مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ کير سان ڳاڙهو ڪيو ويو آهي، هڏڪن کي ڳنڍي ۽ ڪٽ هيڪلٽ شامل ڪيو وڃي.
چاڪليٽ پاڻيء جو غسل ۾ ڳاڙهو ۽ ان کي ٿوري ٿوري ڪري ڇڏيو (پر ايڏو نه سخت!) انڪري جو هيڪ ٽڪن ۾ هڻڻ گرميء سان مٿي نه کپي.
24 سينٽي لاء بيڪنگ مٽي مکڻ سان لبنل ڪيو ويو آھي ۽ ان کي اسان جي مستقبل ۾ بسائي بنيادي طور تي آندو ويو آھي. اسان کي بنياد ڏي ڏيو 180 180 40 منٽ تي.
ڪڻڪ ٿيل کير ڪکوڪو پائوڊر سان چڱي نموني سان ملي ٿو، جيڪا هڪ يونيفارم چاکليٽ پيسٽ حاصل ڪئي وڃي ٿي. پيسٽ بيسٽ ڪرسٽ جي مٿاڇري تي ورهايو، يا ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ وچين کي ڀينگ ڪريو. اسان هزليٽنٽ سان چاکليٽ ڪيڪ کي سجدو ڪندا آهيون.