هرڪو ڄاڻي ٿو ته پیاز هڪ موسمي طور تي ڪارائتو، سوادج ۽ سٺو آهن. پر گھڻا ماڻھو ھن ٻوٽي جي ھڪ وڏي قسم آھن، جنھن ۾ ھڪڙي معياري گولين شيل آھي. پر ڪيترن ئي قسمن جا قسم آهن، خاص طور تي، تيئن اڇو ٿي سگهي ٿو، ڳاڙهي، جامني. ۽ گهڻو گهٽ انهن جي قيمتي خوبين بابت ڄاڻ آهي. مثال طور، ڪجھه صارف جيڪي فخر ڪري سگھندا آهن انهن کي اهو ڄاڻڻو آهي ته جيڪو ڪجھه سفيد پیاز مفيد آهي.
ٻاهرين قسم جي بيزاري چمڙي جي چمڙي جي چمڙي جي ڀيٽ ۾ معمولي آلوز جي ڀيٽ ۾ ٿورو آهي. بلب جي شڪل تقريبن ساڳيو آهي، فقط هڪ صاف طور تي چمڪندڙ رنگ آهي. اهو ٻوٽو جهنگلي ۾ نه مليو آهي ۽ صرف باغ باغ جي فصلن جي صورت ۾ موجود آهي. اڇو پياز جو استعمال، سڀ کان پهرين، وڌيڪ ۽ وڌيڪ مزيد ذائقي ۾ آهي. پر اهو وڌڻ تمام گهڻو ڏکيو آهي، اهو هن ٻوٽي جي بيماري لاء تمام گهڻي ۽ معزز آهي.
اڇا پياس جا فائدا ۽ نقصان
اڇو پیاز جي ڪلوريڪ مواد تازو شين جي صرف 45 ڪيڪل في 100 گرام آهي. ان جي مزيد مزو باوجود، ڪجهه ڪاربوهائيڊريٽ مرکب تي مشتمل آهي - بلب جي مجموعي وزن جو فقط 11 سيڪڙو. هتي گڏ هڪ ٿورو پروٽين آهي ۽ ڪيترائي، ڪيترائي قيمتي فعال شيون آهن: وٽامين، معدنيات ۽ ٽراڻ عناصر. پر سڀني کان اڇا پياڻن جي مفيد خصوصیات، سڀ کان پهرين، فائيٽنسائڊس جي وڏي تعداد ۾ موجود آهن. خاص مرکبات جنهن ۾ وائرس ۽ بيڪٽرياريا تي سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار اثر آهي. تنهن ڪري، ٻوٽي کي سرد علاج جي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، غير حاضري ۽ صاف زخم جي علاج لاء، خون صاف ڪرڻ ۽ آنت جي ڪم کي بهتر ڪرڻ، ۽ جهڙوڪ. پر ان کانسواء گهڻن فائدن ۽ سوراخ کان سواء پڻ لاهي سگھي ٿو. مثال طور، اهو پيپيڪڪ الاسرز ۽ ماڻهن سان گاسٽريس ۽ گريبان بيماري کان متاثر ٿيڻ سان مقابلو ڪيو ويو آهي. گرم اڇو پياز ۽ هائپر ٽينگر مريض، ڇاڪاڻ ته اهو بلڊ پريشر ۾ اضافو ٿيندو آهي.