سڀني قسمن جون تياريون گهر واريون، آڳاٽو جام تمام مشهور آهي. شاندار مزاج، بهترين ذائقي ۽ خوشبوء جي چمڪندڙ رنگ، انهي سان گڏ وڻندڙ خوشگوار ڍڪيل، ڊگهي عرصي ۾ ملڪي محبوب جي پيماني تي جيترو آهي.
ايڇيڪٽ جام سلائس ڪيئن ٺاهي؟
زرعي جام لاء ڪنهن به طريقي سان خاص چالڪن يا پيچيده پيچيدگيشن کانسواء نه ڪيو ويو آهي. سادو مشورو ۽ صحيح مشورو توهان جي گهربل نتيجن ۾ مدد ڪندي.
- جام لاء ڪجھه ٿورڙي ٿورڙي، پر خوشبوگارن کي، خيما ۽ نقصان کان سواء چونڊيو وڃي.
- ميوا صاف طور تي ڌوڪي ويا آهن، هڏا مان نجات ڏي، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، حصن يا سلائسن ۾ ڪٽي.
- اپريل جون جام سلائيس پنهنجن رس ۾ ميون کي پچائڻ جي تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪا ميوي سلائيز ۽ کنڊ، يا سائپ جي وچ ۾ رابطي سان ڇڏيل آهي.
- مٺي جي کثافت جو طريقو تي ۽ طريقيڪار جي وقت تي منحصر هوندو آهي، جنهن ۾ ٽيڪنالاجي جي مطابق بلڪل صحيح هوندا آهن.
- گهڻو ڪري، نازڪ مرحلن ۾ ڪيترن ئي مرحلن ۾ تيار ڪئي ويندي آهي، مختصر طور تي ايولڻ.
سائپ - پڙهي ۾ اپريل جون جام سلائسون
شربت ۾ اپريل جون جام سلائسون، هيٺ ڏنل طريقي سان پکايا ويندا آهن، خاص طور تي بناوگڏ ۽ غير معمولي سوادا حاصل ڪيا ويا آهن. مناسب ابتدائي تيار ڪرڻ ۽ گرمي جي علاج سان ٿورڙي اڻڄاتل زرعي شڪل بلڪل پنهنجي شڪل کي برقرار رکندو آهي، پکا لڳائڻ واري عمل دوران.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- گردن وارو کنڊ - 1،2-1.3 ڪلوگرام؛
- پاڻي. 1.5 پيٽ.
تياري
- ٻيرين جون ٻنيون ڇڏيندا آهن، حل ۾ کٽي، هڪ مناسب ڪنٽرول ۾ رکيل آهن.
- پاڻي ۽ کنڊ تان، سرسبز ڀريل آهي، ان کي 5 منٽن لاء ٽڪرائڻ کانپوء ان کي ٽڪرائي، ميوو سلائيس ۾ وجهي ۽ 12 ڪلاڪن تائين پهچايو.
- شربت جي ذريعي هڪ ڪفن ذريعي سسوسن وٽ آڻيو، هڪ بار وڌائين ۽ ٻيهر 12 ڪلاڪن تائين ميوو ڪڍيو.
- هڪ دفعو ٻيهر گرم سرسبز ميوو سلائسن کي ٽڙي ۽ ڀريندو آهي، تنهن کان پوء اهي گھٽ گرمي تي برتن رکي ۽ زرد جام جام سلائيز کي گهمڻ سان ڀرپاسي ڏياريندڙ انداز سان ڳاڙهو ڪن ٿا.
- علاج سان ڀريل جري ۾، ان کي اڇو، ان کي مٿانستائين بند ڪري رونما ڪري.
اپريل جون جام وافر "پايتميٽڪو"
فصل جي جام سلائسن جي تيار ڪرڻ جي پٺيان ڏنل طريقي سان 5 منٽ کان وڌيڪ گهڻو وقت وٺندو آهي، ۽ نسخ جو نالو اهو وقت پائڻ واري وقت جي ڪري آهي جنهن سان ميوو کي حل ڪيو ويو آهي. مکيه شيون تيار ڪيل زرعي ڏيو هڪ سٺي شربت ڏيو، جيڪو راز جو رس ۽ کنڊ مان ٺهيل آهي.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
- ڪٽيل ٻڪريون کنڊ سان ڀريل آهن.
- هڪ ڏينهن لاء ميوا ڪاميٽي ڇڏي، اهو وقتي طور تي ملن، تنهن ڪري کنڊ حوض رسائي رس ۾ ڦڙي ٿو.
- اسٽولي تي ھڪڙي ڪم ڪار جو ھڪڙو گھٽ گرميء تي ھڪڙو گرمي ڪرڻ لاء گرم ڪريو، جنھن ۾ سليڪ اسيد شامل ڪيو.
- ٽلهي جي 5 منٽن کانپوء، هڪ مزيدار زهر جام جام سلسلن ۾ ورهايل جڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ٿڌيون پيون وڃن.
موتي آڳاٽو جام سلائيس
گند فلپڻ جام سلائسن، پوئين ورزن ۾، پاڻي کان سواء تيار ناهي، پر ان جي ابتڙ گهڻي گرمي علاج سان واسطو رکي ٿي. اهو ضروري آهي ته پچائڻ واري پروسيسنگ کي گهٽ ۾ گهٽ باهه برقرار رکڻ ۽ ان کان پوء کنڊر کي ڍڪڻ سان گڏوگڏ کنڊ کي ساڙڻ کان بچڻ لاء ضروري آهي.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
- اپريل جون ڳاڙهو ڪيترن ئي ڪلاڪن يا ڏينهن لاء چيني کنڊ ۽ کاٻي سان ڍڪيل آهن.
- هن ڪم جي چادر تي چٽو ڪريو، امڙ شامل ڪيو، هڪ ڪوڙي ڏيو، 5-10 منٽن لاء ڪوف، ٿڌو.
- آبي چڪر کي 3-5 ڀيرا يا سرپ جي مطلوب بناوت کان پوء مينھن کي ورجائي ٿو.
- مهر جا ڄاول جام جام جامون، ٿڌي ٿڌي مٿان.
ايبرٽ جامس ايبرز سلائسن سان
هيٺين طريقي سان ٺهڪندڙ، توهان هڏن جي ڪڏن سان هڪ خوشحالي، حيران ۽ شاندار خيالي جام جام سلائس حاصل ڪري سگهو ٿا، جنهن کي ڪمپيڪس هڪ خوشگوار بادام نوٽ ڏنو ويندو. هن حالت ۾، ڪنهن کي نيوليلي ۾ پرچيڊ اسيد جي موجودگي کان خوفزده نٿو ٿئي: هن جي مقدار جي مجموعي مقدار ۾ گهٽ ۽ محفوظ هوندي.
مادي
- اپريل - 1،5 ڪلو؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- 100 گ.
تياري
- اپريل جون سلائيس جون راتيون کنڊون ڍڪيل ۽ کاٻي پاسي رهجي ويا آهن.
- عوام کي فوري تائين پهچائڻ، 5 منٽن لاء فلاڻي، ٿڌي ٿڌي ڇڏ.
- کيڏڻ واري چڪر کي ٻيهر ڏيو، 2 ڀيرا وڌيڪ ٿڌو.
- ٽين حرارتي ۽ ٽڪڻ تي، هڏا شامل ڪريو، مهربان ٿانون تي شفاف سفري جام سلائسون وجھي.
نارنگي سان اڪريٽ جام سلائسس
مسترد ۽ خوشبو سان سرنج سان سرفم جام جام سلائسن کي ڦري ٿو. اصل ذائقي جي اضافي ۾، ليمو جي خوشبوء جي سالميت تي نفسياتي اثر هوندي. گهڻو ڪري ٿڪڻ جو ميوو کي بچائڻ لاء، ان کي ٽڪرائي پاڻي ۾ ڪجهه منٽن لاء منتظر آهي، جنهن کان پوء اهو سلس ۾ ڪٽي ويندو آهي، سڀني هڏن کي هٽائي ٿو.
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- هڪ ننڍڙو نارنگي 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1.5 ڪلو.
تياري
- اپريل جون ڳاڙهو ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين کنڊ ۽ کاٻي سان ڍڪيل آهن.
- ميوا ڪاميٽي ۾ نارنگي سلائيز شامل ڪريو، اڳوڻو تي سڌ ڪريو ۽ هڪ ڪوف آڻيو.
- 5-10 منٽن کي ڊرامي ڇڏيندا ۽ جيستائين ٿڌي ڇڏ.
- ٽولي 2 وڌيڪ ڀيرا ٻيهر ورجايو.
- آخري حرڪت تي، سمجهه وارو جرنل ۾ بند ڪيو ويندو آهي.
جئينٽين سان گڏ آرڪائي جام سلائسون
هيٺيان طريقو اهو ممڪن آهي ته جلي ساخت سان گنجائش نه بغير ڪنهن ايتري تائين ٽائيم نه ٿيندي. اضافي طور تي، هن صورت ۾ توهان گندميل کنڊ جي ڀرپور گھٽائي سگهو ٿا، وچولي مٺي موصول ٿي سگهي ٿي، جام ڪلو نه. انهي جو هڪ ٻيو فائدو اهو آهي ته، گهٽ گرمي علاج جي شڪرگذاري لاء، زرعي لوبڻ تازو ذائقو ۽ سالميت برقرار رکي.
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- تڪليفن - 60 g؛
- گندم کنڊ - 800 گ.
تياري
- جليٽن سان شوق ملائي وئي آھي، ھڪڙي نموني تيار ڪرڻ جي مخلوط ٺھرايو ۽ ھڪڙي ڏينھن تائين ڇڏي.
- جتانٽين سان گڏ جريب جام سلائسن کي هڪ ڪوڙي ڏانهن اڇلائي، شاخن ۾ اڇلائي، ڳاڙهو ڪيو، تان ٿڪايو ويو.
هڪ ڀريل پين ۾ اڪريٽ جام سلائسز
هيٺيون جام ٺاهڻ لاء هيٺيان طريقي سان ٿلهي ۽ ڀتين سان کاسٽ لوڻ جي فرينگ پين تي ڪيو ويندو آهي. اضافی نمی جي تيز رفتار evaporation جي مهرباني، دقت جي نزديت ۽ تازي ذائق حاصل ڪري ٿو، जबकि फलफूलको तातोपन र तातोपनको संरक्षण.
مادي
- Apricots 500 g؛
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- گندم کنڊ - 1-1.5 پيالو.
تياري
- ڇڪڻ کان سواء زرعي سلائيس تيار ڪئي، کنڊ ٺاهي ۽ گرمي مواد کي وڌايو، روانا ٿيا.
- کنڊ کي ورهائڻ کان پوء، 5-7 منٽن لاء جام تيار ڪري، مسلسل تيزيء سان ڳاڙھو، ليمن جوس شامل ڪريو، بيزاري جار ۾ وجھي، مهربان ۽ لپڻ.
آرٽيڪ جام بغير ڪوب ڪرڻ کان سواء
سموري سلائسن سان گڏ ذائقي ۽ خوشبو آبيٽو جام تيار ڪريو، هيٺيان رزق جي مطابق، تيار ڪرڻ لاء سلائسن جي ذخيري جي بغير. ميوو جي تيار ٿيل ٿڪين کي کنڊ سرسبز سان ڪيترائي ڀيرا ڪيو ويندو آهي ۽ هر وقت کان کليل رهجي ويندا آهن. سلائيس صحيح مٺائي وٺن ٿا، اهي ايترو ٿي چڪا آهن ۽ ساڳئي وقت اهي تازا ذائقو ۽ سالميت برقرار رکندا آهن.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 ٽوچون؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- گندو کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
- کنڊ، پاڻي ۽ سائٽيڊ اسيد کان وٺي، شربت جوش ڪتب آندو ويو آهي ۽ اڀرندي ڳاڙھو ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي ويندي آهي.
- مڪمل ٿڌي کان پوء، بلٽ جو مائٽي هڪ سٿين ۾، ڀريل ۽ ڀريل ايڇيڪٽ لبوز سان ٺهيل آهي.
- ان کي مڪمل ڪرڻ لاء ٻه ڀيرا ٻيهر ورجائي ڇڏيندا، ان کان پوء اهي اهي سور ڪڪرن کي گرم ڪرڻ واري گرمي خوبي جام ڪري ڇڏيندا آهن.
هڪ گھڻائي ۾ اپريلمي جام سلائسس
اهو هڪٻئي جي مدد سان جام سلائس تيار ڪرڻ لاء ڏاڍو ۽ آسان ناهي. هن ڊوائيس کي علاج جي نرمي، پڻ گرميء جي گرمي يقيني بڻائي سگهندي، جنهن ۾ زرعي سلائسن جي شڪل به ممڪن حد تائين برقرار رکي ويندي، اڃا به ٺهرايل ٿوري گهڻي ٽولي به. هڪ قدم ۾ مٺو کي کائڻ، جيڪا گهٽ وقت-سازش آهي.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 700 گ.
تياري
- ايڇيڪٽ سلائسن کي رسائي سان ڍڪيل آهي ۽ رسائي کان بچي ويندي آهي.
- ڪشميري کي ليمن جو رس شامل ڪرڻ، هڪ ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" موڙ تي وڃو.
- تيار تي تيار، اڀريو جام جام ۽ ليمن سان بند ٿيل آهي.