اسان کي پچڻ جي مانيء جون ترڪيبون پيش ڪن ٿيون. هن گهر جي پيشڪش ڪنهن به ٽيبل تي مڪمل طور تي پورو ڪري ٿو ۽ پيچيدگي ۽ اصليت جي رابطي کي شامل ڪندو.
گهربل تيئن ماني - هڪ ماني ۾ هڪ تلاوت
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 625 g؛
- پاڪ پاڻي 320 ميل؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 20 مليل؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- هڪ سڪي ۽ خشڪ خشڪ آڱر ۾.
- مڻندڙ پیاز لاء سبزياتي تيل 60 مل.
- هڪ بلب.
تياري
اسان شين مان لوڊ ڪرڻ جي ماني ماني شروع ڪرڻ شروع ڪندا آهيون. اسان پاڻيء جو پاڻي ٺاهي ڇڏيو ۽ سبزي جي تيل کي ڪتب آندو وڃي ٿو ته کنڊرن ۾ کنڊ ٺاهي وينديون آهن، ڍڪيل اٽو ۽ لوڻ کي ڳرڻ، ڳرڻ ۽ لوڻ وغيره ۾ آڻيندا آهن. اسان به خشڪ خشڪ پڻ شامل ڪيو ۽ ڊسپلي تي پروگرام "بنيادي" چونڊيو.
اسان فوري طور تي ماني لاء پیاز تيار ڪرڻ لاء تيار آهيون. اسان صاف ۽ کڪمبر بلب کي ڇڪايو ٿا ۽ ان کي ڀاڙي وارا سبزي جي تيل تي هڪ سهڻي سنئون ڦهل تي منتقل ڪيو وڃي. مانيٽر ڪرڻ بعد، تقريبا چاليف منٽن بعد، هڪ اشارو ڏي ٿو، اسين کٽ تي ٿانو شامل ڪريو، उपकरणलाई रोक्नुहोस् र प्याजको मासलाई आटामा मिलाउनुहोस्. اسان پروگرام جي تسلسل کي دٻايو ۽ مڪمل ڪرڻ جو انتظار ڪريو. هڪ قاعدي طور، هن موڊ ۾ ماني اوسط تقريبا ٽن ڪلاڪن تي پکڙيل آهي.
تند ۾ رزق ڪيئن ڪڪڻ جو طريقو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 485 g؛
- کير - 245 مليڪ؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل - 55 مليڪ؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- ھڪڙو ٿڪ ھڻڻ جي وچ ۾.
- هڪ ڪڪڙ هڻي؛
- ٽي بلبز بلب؛
- اٻرندڙ سجج و تيل - 65 ملي ميٽر.
تياري
شروعات ۾، چمچ کي پائڻ سان خمير کي چالو ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي چمچندڙ آٽو سان گڏيو ۽ گرم کير ۾ ٿڪايو وڃي، جتي کنڊ ۽ لوڻ اڳ ۾ ڦهليل هوندا آهن. اسان کي مرکب گرميء ۾ رکون ٿا، ڪپڙا ويهن منٽن تائين پهچائي.
هن وقت تي اسان تيزور جو معاملو ڪنداسين. اسان ان کي صاف ڪنداسين، ننڍن ڪعب ۾ چپ ڪريو ۽ ان کي ڀريل هڪ سبزي واري تيل ۾ خوبصورت سنئون ڦش ۾ تبديل ڪرڻ، آخر ۾ نموني جي لوچ ۽ کنڊ سان موسم ۾ بچايو.
ٿڌي ٿڪڻ کان پوء، ڀريل چمڙي کي ڳاڙهو اڇلائي، هانڊي، ڳاڙهو ڪشادو ۽ اڌ واري خدمت ڪري ٿو
انهي کان پوء، هڪ تيل بيڪنگ شيٽ تي، گولن يا گندم شڪل ڏيڻ، چاقو سان ڪيترن ئي هنڌن ۾ ڪٽي، سج جي ٻوڏڻ جي تيل سان ڀريل ۽ 20 منٽن تائين بيھي رهندي. هاڻ اهو ئي رهي ٿو ته تندور ۾ تندڻ جي ماني 200 درجن جي ڊيگهه تي اڌ ڪلاڪ تائين. تيار ٿيل براڊ هڪ توليدي سان گڏ هڪ ڪلاڪ لاء ڍڪيل آهن.