گهر جي آئس کریم هڪ گرمي جي شيرين لاء تازگي ۽ سوادج اختيار آهي. اسان توهان کي ٻڌائي ته توهان پيسٽچو آئس کریم ڪيئن ٺاهيو. اهو هڪ امتيازي مالدار مزو آهي، هڪ لذت نما ظاهر آهي ۽ خريداري علاج جي برعکس، ڪيميائي additives ڪونهي.
پستا آئس کریم لاء طريقه
مادي
- 20٪ جو ڪموڙ، 500 ملي لياقت؛
- پسٽو - 200 g؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تازو مڱو - 1 سرسبز.
تياري
ان ڪري، سڀ کان پهرين، پستا جي شيل مان صاف ڪريون، يا اسين فوري طور تي تيار ڪيل تيار ٿينداسين. ٿورڙو گونگا سجاڻ لاء ٺاھي رهيا آهن، ۽ باقي سڀ ڪجهه پوندڙ ۾ ڪلمو جي حالت کي ڪٽي ڪيو ويو آهي.
هاڻ، شڪاه سان ڳاڙهائي کي جدا ڪيو ويو ته جيئن هڪ homogeneous mass. اڳيون، ڪلاس جو هڪ گلاس وٺي، جلدي انهن کي گرميء سان ۽ هوري طور تي ڦهليندي هئاسين، تنهن کي اڃا تائين هيرن جي ڪامياب ۾ داخل ڪيو وڃي. الڳ الڳ باقي رهڻ کي ڪڻڪ جي ڳاڙهو ڪري ڇڏيندا آهن ۽ پوء ان کي هيرن واري کير سان گڏ ملايو.
انهي کانپوء، پستا گونج شامل ڪريو، هن هوا کي ڀريو مباحثه ڪريو ۽ احتياط سان آئس کریم ساز ٺاهيو. اسان تقريبا 40 منٽن تي رکون ٿا، انهي جي نتيجي ۾ اسان وٽ نرم موٽي آئس ڪري سگهون ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ اهڙي ڊاڪٽري جو گهر نه هوندو، پوء بس ٺهيل ٺهيل ٿانون ۾ ڪنٽين ۾ داخل ڪريو ۽ انهي کي 3 ڪلاڪن تائين فريزر موڪليو وڃي. هن وقت تائين اسين ڊاڪٽرن کي ڪيترائي ڀيرا وٺن ٿا ۽ ان کي چڱي طرح سان گڏ ڪريو. ٿورڙي ڪرڻ کان اڳ، مڪمل شيشي جي آئس ڪنڊ تي ننڍڙي گلاس واريون آئوٽ جوڙيندا آهن، مٿيون ڪپڙا پٽي پيسٽا ۽ مٽي جي مزاج سان.
بادام سان آئسريل پيسٽ
مادي
- سائو پسباس - 2 شيون؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- کير - 2 شيون؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 4 ٽڪر؛
- بادام ڪڍڻ - 0.5 پي ايس.
- ڪٿان مرچ - 1 پيچون.
تياري
طعام پروسيسر ۾، هڪ گلاس پيشي جي پيٽ ۽ هڪ گهرجن ڪاميٽي ۾ کنڊ جي ڀرپاسي جو پورو. ان کان پوء اسان هن ڪاميٽي کي سسوسيپ ۾ رکيو ۽ ان کي کير سان وجهي ڇڏيو. اسان هڪ ڪمزور باهه تي وينجن کي وجهي ڇڏيو ۽ روانا ٿيا، هڪ ڪنڊ تي آڻيندا. ان کان پوء آسانيء سان پليٽ تان هٽايو ۽ بادام ڪڍڻ شامل ڪيو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هتان کي هڻي ڳاڙهو باقي باقي کنڊ سان ڳاڙهو ڪندو آهي ۽ وري سست پيسٽچيو ماس کي متعارف ڪرايو ۽ وري پن ۾ وجهي ڇڏيو.
اسان ان کي ٻيهر ننڍڙي باهه تائين موڪلي ڇڏيو ۽ ٺڪرايو وڃي، جيستائين ٺهيل ٿڌن تائين. ان کان پوء، اهو هڪ وڏي ٿانوار ۾ فلٽر ڪريو ۽ ان کي صحيح 2 ڪلاڪن لاء مينھن کي ڏيو. اڳيون، ڪٿان ڪشميري ۽ ڪٿان پيسٽو وجهي، ڪامياب ۽ هڪ ڪنٽينر ۾ ڪامياب وڌائين. اسان فريسيسي کي ڪيترن ڪلاڪن تائين فريزر ۾، آئس ڪريم کي هر اڌ ڪلاڪ ۾ هٽائي ڇڏيو.
گهر ۾ پسٽو آئس کریم
مادي
- پٿر وارو کنڊ 100.
- کریم 35٪ - 300 مليون؛
- کير - 100 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 4 ٽڪر؛
- پسٽو 200 گ.
تياري
پهرين، هڪ ملازمت ۾ صاف ڪيل پستا کي صاف ڪريو، ۽ ان کي کير سان گڏ ملايو ۽ ان کي سست فائر تي وجھو. جيترو جلد کير کي ميڻ شروع ٿئي ٿو، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ اهو گهٽ 40 تائين ٿڌي
انهي کانپوء، اسان کي 10 کان وڌيڪ منٽ لاء فريٽر لاء فرج ۾ فرج کي هٽائي ڇڏيو. الڳ الڳ ڀريل باقي پٿرن کي کنڊ سان ڪڪڙ جيستائين ڳوڙها ڳام جوڙيا ويندا آهن. هاڻي اسان سرفراز ٿيل ڪاميٽي کي فرج کان وٺي ڪڍو ۽ ان سان ڪومر سان ڳنڍيندا آهيون. اسان هڪ ڊگهو پلاسٽ ڪنٽرول ۾ ختم ٿيل آئس کریم ٺاهي ڇڏيو، ان کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ ان کي فريزر ۾ 4 ڪلاڪن لاء هٽائي ڇڏيو.