اسان صرف چري پليس پوڻ ڪري نه سگھندا آهيون، پر شايد انهن کي مستقبل ۾ استعمال جي لاء تيار ڪري جام، جميل، ساس، ۽ ممڪن طور تي بوتل ۾ يا شراب جي ٻج ۾. اسان سڀني جي جوڙجڪ چري پلين جي ترڪيبون وڌيڪ بيان ڪنداسين.
چري پولم مان هڪڙو چيڪ
مادي
- چيري ڦڦ - 340 گ.
- گندم کنڊ - 960 g؛
- ليم رس - 55 ملي ليا؛
- پاڻي - 55 ملي.
تياري
رکيل رکيل پاڻي جي غسل مٿان واڪ ۽ رئي تيار ڪري، هڪ جدا ٿانو ۾ سڄو پگهار وجهي، ان کي کنڊ ڀريندا، ۽ پوء ليمن جو جوس هڪ پاڻيء سان گڏ کڻي وجهي. کنڊ جي مرضي کان پوء، شربت کيڏڻ کانپوء، ۽ ٻيرين کي نرم ڪري ڇڏيو. باقي خالص ۽ پيشاب ۾ چڪر، ساسن ڏانهن موٽيو ۽ پٿر مان نجات حاصل ڪريو. ٽامتو جام گھٽ گرمي تي، ان کي جيستائين ايتري ڪڪڙيندا آهن، ۽ پوء گرم واري شيڪري واري ڪنٽينر کي مٿي ڪريو.
چري پليم کان ٺهيل ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- چيري پلا - 240 g؛
- گندم کنڊ - 90 g؛
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- گندي ڍڪ
- سوراخ نارنجي پيل - 2 پي سي.
تياري
پلازما کي منتقل ڪرڻ کان پوء، ميوو کي ٽڪرائي پاڻي سان گڏ ۽ 20 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. پاڻي هڪ سوسوسن ۾، ڇڪڻ وارو کنڊ ۾، ليمن جو رس وڌو، سيمن ۽ نارنگي پبل کي وڌايو. ان کي شربت ڪرڻ کان پوء ان کي چري پولم سان ڀريو ۽ ان کي ٻيهر رول ڏيڻ.
شراب واري چيري تان
مادي
- چيري پگ 288 ڪلوگرام؛
- گندم کنڊ - 1.4 ڪلوگرام؛
- پاڻي - 3،8 ل؛
- حشر 5 - 5.
تياري
سڀ چيري پلام پين کي منتقل ڪيو ويندو آهي ۽ پاڻيء جي ليڊر سان ڀريو ويندو آهي. جڏهن پاڻيء جو پاڻي ۽ ميون کي نرم ڪن ٿا، انهن کي خالء ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ باقي مٽيء کي وڌايو ويندو آهي. ڪجهه ڏينهن بعد، جوس جوش کي پائڻ کان وٺي ۽ ڪوڙي آڻيندي. کنڊ جو ٽڪر جو رس وڌو، ان کي ٽوڙي، ڪمري جي گرمي تائين ۽ ٿورڙو سان گڏ گڏ ڪريو. 4-6 هفتا لاء پاڻيء جي مهر جي خمير ۾ شراب ڇڏي ڏيو، ۽ ٻيهر تڪرار ڪرڻ کان پوء يا آسانيء سان هڪ ٻئي ڪنٽرول ۾ وجهي وڃڻ کان پوء، هيٺان تتلين کي وڌائڻ جي ڪوشش نه ڪئي.
گوشت لاء Alycha ساس
مادي
- چيري پلا - 100 g؛
- لوڪ - 6 داڻا؛
- ڪنڊيز ، ڊيل، گرم مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پاڻي واري مٽي کي پاڻيء سان ڍڪيو ته اهو ڍڪيل آهي، نرمي سان کائڻ، هڏا هٽايو ۽ گوپ چپ ڪريو. جيڪڏهن سياري جي چڪ تيار ڪري رهيا آهيو ته پوء مازيڊ آلو کي اڇليندؤ ۽ کين جار ۾ اڇليندؤ، ۽ جيڪڏهن توهان کائڻ کان پوء اهو کاڌو کائڻ کان پوء، توهان کي فوري طور تي هاري مرچ ۾ گرم مرچ ۽ لوسن سان ڀريل هوريون شامل ڪري سگهو ٿا. سالڪ سالم خوشبودار مرکب ۾ ئي کولڻ کان پوء شامل ٿي ويندو آهي. اجزاء جي هن مقدار مان، چٽ جو 300 ملي گرام حاصل ڪيو ويندو.