ميووف هڪ غير معمولي کاڌ خوراڪ آهي جيڪا نااهل پذير پالڻ وارو ماهر کان پاسو ڪندو آهي. پر جيڪڏهن توهان ڪوشش ڪئي ۽ ڪجهه ڪوشش ڪريو، نتيجي طور تي توهان کي شاندار انداز ۾ مزيدار ۽ مزيدار پکو جيڪو ڪنهن ٽيبل کي ترتيب ڏيندو. ۽ اسان توهان کي هن جي مدد ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته گهر ۾ گوشت جو تيار تيار ڪرڻو آهي.
پروڪونيم جي پيٽ مانوم گوشت کي ڪيئن کائڻ؟
مادي
- سور جو ڳاٽو - 1450 گ؛
- bay leaves - 2 pcs.
- پروينسنل جڙي - ذائق؛
- لوسن - 20 g؛
- سامونڊي لوڻ - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
لوڪ کي ڌوڪايو ويندو آهي، ڪاغذن جي شڪلن سان لڌا، ٻنهي ڍنڍن تي لوڻ ۽ پروينلل جڙيون. لوسن کي صاف ڪيو ويندو آهي، ڇڪي ڍنڍون ۽ گوشت جي چوٽي ڪڍي ڇڏيندا آهن. ھلڪي ھلڪو رول کي ڇڪيو ۽ ڌڪو سان سلسلو بند ڪريو. اسان موصول ٿيل رول کي پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ اڇلائي ڇڏيو، سڀ هوا کي موڪل ڏيو ۽ آخر کي ختم ڪريو. هڪ وڏو ساٿيپن ۾ ورڪ جو جاء رکون، پاڻيء سان مڪمل طور تي وجهي ۽ مضبوط باهه تي برتن رکي. ابلڻ کانپوء، شعل کي گھٽائڻ ۽ 1.5 ڪلاڪن تائين کائڻ. انهي کان پوء، آسانيء سان هن کي ٿلهي ليٽ سان وٺي، ان کي ٿڌو ۾ وٺي ۽ ٿڌي ٿڌي، ان کي سلس ۾ اڇلائي ۽ ميز تي ڀرتي ڪري.
گوشت سان گڏ روئڻ کائڻ ۾ ڪئين تند کي ڪتب آڻيندا؟
مادي
- منڊي گوشت - 520 g؛
- خشڪ پف پيسٽري - 245 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- بلب - 65 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- لوسن - 15 g؛
- اٽو 115 گرام؛
- تازو جهان
- مصالحو.
تياري
ڪجھه هڏيون سخت سخت ٿي ويا آهن، ۽ پياز صاف ڪيا وڃن ٿا، عمدو ڇڪيل ۽ ڳاڙهو مکڻ مکڻ. ان کان پوء اسان ان کي منڊل گوشت ۾ اڇلائي، ڪٽيل گرين اڇلائي ۽ هڪ خام هڻي ڊرائيو. اسان سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ مچايو ٿا، سوچي وارو لوز ذائق ۽ موسم سان گهمائي مصالحو سان. ٿڪجي ٿلهي آئتيلل ۾ اڇليندي، تيل واري ٽوٽي ٽري ۽ مرڪز ۾ اسان کي اڌ جي ڊيگهه ۾ وجهي ڇڏيندي آهي. ان تي اسان کي تيار ٿيل هيرن جا اڌ حصو، ۽ مٿين کان مٿي رهيون. اڳيون، ٻنهي طرفن کان آو کي پٽي ڪڍو ۽ انهن کي ٺاهي، مٿي کان مٿي ڇڪيو. اسان ان جي نتيجي ۾ جاري رستن کي باقي ڀريل هيڪاندي سان گڏ لڳائي ۽ 30 منٽن ۾ اڳ واري اوڳاڙي ۾ منٽ ڪريو.
گوشت جي گوشت مان گوشت کائڻ کائڻ ڪئين؟
مادي
- جيل هيڪڙا 7 سينڪ.
- منڊي گوشت - 640 g؛
- کير - 35 ملي؛
- جوش 45 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- تازو غدود
- مصالحو .
تياري
آڱريون اڳ ڀريل سخت ۽ هڪ ٿانو ٿڪيل آهي ۽ کير سان ڀريل آهي. ان کان علاوه اسان کي مٽيء ۾ اڇلائي ساگر اڇلائي ڇڏيو، پياز ۽ هيرن کي ٽوڪيو ڇڏيائين. موسم مصالحن سان گڏو گڏ ڪيو. پٿر جي هيٺان ورق سان ڍڪيل آهي، تيل سان ملندو آهي ۽ ماني گوشت جو هڪ ٽڪرو نڪرندو آهي. مٿين پاسي کان، هڪ قطار ۾، اسان مٽيء جي هڏن کي ڇڪيندا آهن ۽ باقي منڊل گوشت سان گڏ ڍڪيندا آهن. اهو جلدي پنهنجي هٿن سان پريس ڪريو، ان کي هڪ رول جي شڪل ڏيو. 50 منٽ لاء ورڪ ۽ ورڪ سان گڏ ورڪ جي پٺيان ڏيو.