ان جو نالو هن مزيدار ڪيڪ کي ميريو جي پرت جي ڪري ڏنو ويو هو، جنهن ۾ هڪ هلندڙ هوائي اڏاوت ۽ ساڳئي بار ۾ گهڻيون گونگا آهن. Snickers کیڪ لاء بھرپور ہدايت بلڪه غير معمولي ۽ دلچسپ آھي. ۽ تيار ڪرڻ ۾ پاڻ ۾ ڪا به پيچيدگي نه آهي، ٻين شين ۽ جزن ۾، انهي ڪئين کي "ايئر سنوکر" تيار ڪرڻ جو مطالعو ڪيو، توهان هن مٺاڻ کي آسان بڻائي سگهو ٿا.
meringue سان ڪيڪ "ايئر سنوڪرز" جي طريقي سان
مادي
بيسوٽ
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سودي - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 210 گ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کوڪو - 75 g؛
- کنڊ - 260 گ.
Bézé:
- پروٽين 3 ٽڪر؛
- نشافت - 10 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 200 g؛
- لوڻ.
- کریم 33٪ - 300 مليون؛
- مرچون - 190 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- لوڻ.
- پاڻي 85 مليڪ
- مکڻ - 110 g؛
- چاڪليٽ ڪوٽنگ.
تياري
اچو ته هڪ بسکٹ سان شروع ڪريو، هڻڻ ۽ هيڪن کي سٺو فوممي فوم ۾ مٽي، ٿوري کنڊ جو سوچي، توهان بغير چتائي چڪي سگهو ٿا.
ھاڻي ھڪڙو سڪل مرکب تيار ڪريو: اٽو، ڪوڪو ۽ پائڻ وارو پائوڊر ٺاھيو. ھن کان اڳ ھڪڙو جڳھ سان گڏ ھڪڙو اسپون يا ھڪڙي چمڪندڙ چمچ سان ھڪڙو سڌو رستو مزي سان ٺھيل آھن. چوٽي لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ، 180 درجا. فارم کي تقسيم استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ان سان گڏ ٺڪرايو ۽ ٿورڙي پوٽي جي اٽي سان ڍڪيل آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي تند مان پڪ نه آهيو، ته اسپنج ڪيڪ کي هڪ ٽوٿيڪڪ سان جانچڻ آسان آهي. جيڪڏهن اهو تيار آهي ته اهو سڪي رهندو، جيڪڏهن اڃا تائين اهو مختص ٿيل وقت ۾ اهو ختم نه ڪيو ويو، پوء ان کي توري ۾ 5-10 منٽن لاء ٻٽو ڇڏي ڏيو. بسڪوٽ نڪتو ۽ ڪنارن کي هٽايو، ۽ جڏهن اهو ٿورڙو ٿڪل ٿينداسين ته اسين هيٺان ۽ ڏرڪي کي هٽائي ڇڏيو ۽ گرين پوري ڪرڻ سان مڪمل ٿينداسين. اسان کي ان کي 2 حصن ۾ ڪٽي ڪرڻو پوندو.
پروٽين ۽ لوڻ کان وٺي، ڦڦڻ ڌوپو ۽ اڌ پڻي کي وڌايو آهي، ۽ موڙي جي حالت ۽ چمڪندڙ شين کان. اسان کي دستي طور تي باقي پاؤڊر ۽ نشاست ۾ مداخلت. اسان ان کي پائڻ نه ڏينداسين، پر اسين ان کي ٽن ڪلاڪن تائين 100 درجا سڪي ويندا آهيون.
هڪ موٽي ڀريل ڀريل کنزيرر ۾ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي کنڊ ۽ پاڻي ملائي ۽ ان کي سر تي رکون ٿا، بنيادي شيون هر وقت ڊيز مان مٽيء کان گڏ ۽ ختم ڪرڻو آهي. اسان جيسين ايتري قدر آئس کریم وانگر ڪارميل رنگ رکندو آهي، ڳئون گرميء کي ڪومائي ۾ وجهي وجهي گڏ ڪرڻ ۽ ان کي اڌ منٽ ڪرڻ گهرجي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو، تيل کي وڌڻ، لوڻ ۽ لوڻ وارو مانوارو.
ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ واري بيڪوٽ سان گڏ، ان جو رس يا لائيٽ سان لڌا هجن. اڌ جي ڊيگاري کي مٿي ڪر، ٻيهر ڪاربل ۽ ٻيهر بيڪو ٻيهر. اهو سڀڪو چاکليٽ سان ٺهيل آهي ۽ هوسي ڏانهن وڃڻ.
ڪيڪ لاء "ايئر سنوکر" جي طريقي سان
اهو هڪ تڪڙو طريقو آهي، توهان اٽو کي کوڪو شامل ڪري سگهو ٿا، يا توهان ان جي بغير ڪنهن کي به ڪري سگهو ٿا.
مادي
بيسوٽ
- سوديه - 6 پي سي.
- کنڊ - 280 g؛
- ميزيويس - 15 ملي؛
- اٽو 470 g؛
- ڏڪرار - 250 g؛
- بيڪ پائوڊر - 10 گ.
Bézé:
- پروٽين 6 پي سي.
- کنڊ - 280 گ.
ڪريم:
- مکڻ - 210 گ؛
- ڳاڙهو سوسائٽي کير جو گريڊ
- مرچڻ - 180 گ.
تياري
يوز ۽ وڪوڻ سان شوگر ملايو وڃي ٿو، نرم نرم مارينائن، ميزيويس، پائڻ وارو پائوڊر ۽ اڌ اٽو جو وڌو. اسان کي ڪٽ، ۽ پوء، جڏهن اٽو جو اضافو ڪيو ويو هو، اسان ان کي ڪنهن ٻيٽ سان گوڏن ڀريو. آھ ۾ رکڻ لاء تيار