صوفائي جي طريقي سان اسان کي فرانس کان آيا، اهو انهن جي ڪوڪي آهي جنهن کي هن نازڪ شيرين مزو ڪرڻ جو واجب آهي. چاڪليٽ عاشق اسان جون ترڪيبون پسند ڪنداسين، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ اسان توهان کي ٻڌايو ته گهر ۾ چاکليٽ سوفلا ڪيئن ٺاهيو.
چاکليٽ سوفيل ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ڪارو چاکليٽ - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو چمٽا
- کنڊ - 50 g؛
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- وينولا کنڊ - 1 مقدس.
تياري
مکڻ ۽ چاکليٽ پاڻيء جي غسل ۾ ڳل. کنڊ سان آڱريون ملائي رهيا آهن، انهن کي چراغ ڪرڻ لازمي نه آهي، اصلي شيء کي کنڊ لاء ڦهلائڻ آهي. انهي ڪاميٽي اٽو، ڪوڪو، وينلا کنڊ ۾ شامل ڪن ٿا، مکڻ چاکليٽ جو مرکب سان ڀريو وڃي ٿو. اسان ان کي ٺاھائي ڇڏيندا آھيون ۽ ھڪڙي ڪلاڪ لاء فريزر ۾ رکون ٿا. هن وقت کان پوء اسان کي تندور 180 درجا ڏينداسين ۽ اسان جي اچارن کي 15 منٽن تائين ان ۾ وجهي.
چاڪليٽ سوفيل لاء پڙهيل پنهنجي خاصيتون آهن، صرف انهي جو هيٺيان توهان هڪ حقيقي هوائي ميريس حاصل ڪري سگهو ٿا. اسان توهان کي صلاح ڏين ٿا ته تون تندور ۾ صوفيء کان وڌيڪ نه، اندر ئي ان کي گرم چاکليٽ جي موج جا ٽڪرا هجن. جيڪڏهن صوفائي ٿڌي آهي، ته هڪ ئي گرم ميريس حاصل ڪرڻ لاء توهان کي مائڪرو ويڪرو ۾ گرم کي گرم ڪري سگهو ٿا.
هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ چاکليٽ سوفلا ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- کوکو - 65 g؛
- اٽو 1/4 پيالو؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- کير - 200 g؛
- مکڻ - 65 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- ليم جو رس - ¾ پلا.
- لوڻ - 1 چوٿون.
تياري
گدائي واري گهڙي ۾، ڪوڪو، لوڻ، کنڊ جو اڌ ۽ اٽو جي ٺهيل آهي، پوء کير ۾ وجهي ۽ هڪ گهرج ڪاميٽي ڏانهن وڌايو. هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ نتيجن جو ٺهيل وڌ پاور تي 6 منٽن تائين رکيل آهي، هر 2 منٽ جو ٿڌو ملايو وڃي، 6 منٽن کانپوء، مکڻ وڌايو. هڪ جدا ٿانو ۾، ليمن جو رس سان ڪڻڪ هڻڻ واريون
نازڪ ڊيسٽس جي ڳولا ۾ ڪوڊ سوفلي ۽ ميوي جي ڄڻن جي رستن جي ڪوشش ڪرڻ نه وساريو.