فرياد پيتا تڪليفن سان گڏ هڪ ناقابل اعتماد ۽ سوادج ۽ سادو نمونو جيڪو گرم يا سرد بڻجي ۾ ٿي سگهي ٿو. ڪو به جزو استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو. اسان توهان کي هن کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء ڪجهه اختيار ڏينداسين.
ٿڪ سان ڍڪڻ سان
مادي
- آرمينين پتلي لابش - 1 پيڪ؛
- پني - 300 گ؛
- سائو پياز - 3 پي سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- گهر ميزياز - 1،5 اسٽ. چمٽا
- ڳاڙھو ڪيڪ چمٽا
- سبزي جو تيل.
بتر لاء:
- کير - 80 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو.
تياري
ڳاڙهي اڳ ڀريل سخت ۽ پوء اسان کي ٿڌي، شيل کي هٽايو ۽ وڏي ويلر تي رگ وجھو. انھن کي ڪڪني پنيء جو، ٿڌا ڪڪڙ ساگر پياز سڀني کي احتياط سان ملائي ۽ مصالحت سان ذائقو ڪيو ويو آهي. ليوش ساڳئي ننڍڙي چوڪن سان گڏ ڪيو ويندو آهي، ڀرڻ سان ڀريل ۽ رول ۾ لڌل آهن. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏن کي مٽي، ڳاڙهو واري کير وجهي ۽ لوڻ جي لوچ اڇلايو. پيتا ماني مان سوراخ ڊپ کي پني کڻي بيٽر سان ڀريل هئڻ سان گڏ سبزي جي تيل تي ٻنهي طرفن تي ڀروسو ڪريو.
پيٽي جي ماني هڪ ڀريل پين ۾ تند سان ڀريل آهي
مادي
- بابا 3 ٽڪرا.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مصالحو؛
- مٽي آلو 500 گ.
بتر لاء:
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ڪرڻ، ڌوئڻ، سلائيز ۾ ڪٽي ۽ نمائي پاڻيء ۾ ملايا ويندا آهن. ان کان پوء، سفوت خشڪ ٿئي ٿي، اسان آلو آلو کريم سان گڏ، هڏيون ڀڃي ۽ ڀريل ٿيل گرين اڇليندا آهيون. هر لاباس پتی 4 حصوں ۾ کٽيل آهي، لفاف کي ڀريل ۽ فولڊ ڪريو. ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ ٺهيل ٻڏل اڇلائي، ڳاڙهو ڳاڙهو وچولي گرمي ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ وچ ۾ ڪوٺيو. بيٽ کڻڻ تيار ڪرڻ لاء، ٿڪ ۾ ٿڪ هڻڻ سان مصالحت سان.
فرياد پيٽي ماني منڊي گوشت سان ڀريل
مادي
- پتلي لوهش - 7 پي سي.
- منڊي گوشت - 300 g؛
- اڇو گوبي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪاغذن مٽي -100 g؛
- ميزيويني - 150 ملي.
تياري
ان ڪري، پهريون، اسين سڀ شيون تيار ڪنداسين. هن لاء، مرچ پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. گاڏيون صاف ڪيا ويا آهن، هڪ گرڊر تي پيچيده، ۽ گوبج ننڍڙو ٺهيل آهي. مارجڻ وارا زچيني ڪٽي ڪوبن ۾. ٽيلڻ سان تيل ڪڍڻ واري ٽنڊ ۾ ذائقو، ذائقو ڪرڻ لاء. هاڻي اهو پيٽي جي ماني جي شيٽ تي وجهي، ٿورو گوبا، گاڏين، مرچ ۽ زچني شامل ڪريو. ميزيسيس سان مٿي ۽ لفاف کي وڌايو. ٻنهي پاسن تي برلن کي وڌايو، ۽ پوء وينجن تي پٽي ڇڏيو ۽ خدمت ڪريو.