هڪ عام ناشتو کي الڳ ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي جنهن کي مزيدار پنيس پينڪڪيز جابن سان گڏ کائڻ آهي، ان سان گڏوگڏ انهن جي ريڪارڊ بلڪل سادي آهي.
سوليگوني مان ڊسڪ پيڪيڪز ڊيل سان
مادي
- اعلي معيار اٽو، سيفٽيٽ - 275 g؛
- سوڊ - 15 g؛
- سڄي کير - 675 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- سولوگوني - 85 g؛
- جنهن تي ساوڻ سائو، 3-4 پنڌ؛
- ڪجھه پيادا ڊيل
- آڱو ٿيل چونڊيو - 2 پي سي.
- لوڻ؛
- سڌريل تيل.
تياري
ٿانو ٿلهو ۾ ھيڊو ھجن، کنڊ ۽ لوڻ ۾ وجھي. ٿڪ سان وينداسين. اٽو متعارف ڪرايو ۽ کير ۾ آهستي آهستي، مسلسل تيزيء سان روانا ٿيا. آخر ۾، سوڈا ۾ وجھو ۽ چمچندڙ تيل ۾ وجهي. هر شي ٻيهر مل
سولوگوني پيچ جو سڄو سامان. ان جي پياز ۽ سوراخ جا ڪنارا ۽ پنيس سان ملن. هاڻي هي مرکب آڱر ڏانهن موڪليو ويو آهي ۽ وري چڱي ريت ٺهيل آهي، تنهنڪري پنيس تقسيم ڪئي ويندي آهي.
سبزيات واري تيل سان پين ۽ چڪر ڀريل. ٿورڙو ٿوريء مان وڌو ۽ پينڪچي هيٺان تري تي.
ٻنهي طرفن تي دوستي رکي بيٺا.
پني سان پينجڪن
مادي
- پنيس "روسي" - 125 g؛
- سڄي کير - 325 مليڪ؛
- اعلي معيار اٽو - 265 g؛
- آڱو ٿيل چونڊيو - 2 پي سي.
- هڪ ٿانو
- 4-5 شاخن جي لاء، داڻا، غلبي ۽ پياز جا سڪا.
- لوڻ، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ٿلهي تيل؛
- وڇائي جو تيل .
تياري
ٻنيء تي پنيس کي گريجو ڪريو. سٿين کي صاف ڪريو، سڪل ۽ چپ ڪريو. هڪ اٽو بيڪنگ پائوڊر سان. هن کي لوڻ ڏيو. آڱر سان ڳاڙهو، لوڻ ۽ اسيچ سان ملايو فئم فام تائين. کير ٿوري ٿوري گرميء تي ۽ هڻڻ جي مخلوط ۾ وجهي، روانا ٿيا.
ٻيهر اٽو ۽ ٻيٽ شامل ڪريو. هاڻ منجهيل ڪڪڙ ۽ لوڻ ۾ داخل ٿيو. هن کي تيل ۽ پئپ ۾ وڌو. فريري پين کي وڌايو، سبزي جي تيل سان گڏوگڏ ۽ پينڪڪس ٻئي طرفن تي.
پنيس پينڪڪيز لاء ڌاڙيلن تي ڌيان ڏيارڻ لاء
مادي
- kefir-565 ml؛
- اٽو -525 g؛
- ڳاڙهي وڏا - 3 پي سي.
- کنڊ - 45 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- پنيس "روسي" - 95 g؛
- جوش سائو، ڊي، گوري، 4 شاخون؛
- لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ٿلهي واري ٿڌي ۾، دورت ۾ وجهي ٿو ۽ هيرن کي ڳاڙهو ڏيئي، کنڊ ٺاهي ۽ گڏ وڌو. سوٽي ۽ اٽو ۽ سوڍي کي وڌايو. لپپس کي تحليل ڪرڻ کان پوء جلدي ويڪ سان گڏ گڏوگڏ.
ھر ھڪڙي ڄاڻي ٻجھي وانگر ممڪن ڪريو، پنيس کي وڏي ڳئون تي وھڙو ڪريو ۽ ھر شيء کي وڌايو. اسٽوري طرح چڱي طرح.
سبزياتي تيل سان گڏ سبزي ۽ تيل کي وڌو. اڌ ٿڪڻ تي ٿڪڻ جو هڪ ٿانو ڀڙو، جلدي سطح تي پکڙيل آهي ۽ آو "گراب" تائين پکڙيل آهي. پوء ٻئي پاسي ۽ نوري کي ڦيرايو. ختم ٿيل پينڪڪي کي هڪ پليٽ تي مکڻ ۽ مٽيء سان لڙڪايو.