ڪڏهن ڪڏهن مون کي ڪجهه ڏيڻ سان گڏ محسوس ڪري رهيو آهيان ۽ اصل ۾ ڪم ڪرڻ وانگر. حقيقي گارمنٽ لاء اسين يوناني سلاد جي لاء ڪلمي سان گڏ هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
يوناني سلاد جي زيارت سان
مادي
- خشڪ ڪيميائي - 400 g؛
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- فيٽا پنيس - 150 گ؛
- تلاء جي پٽن؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- لوز
واپسي ڪرڻ لاء
- ليم جو رس 2. چمٽا
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ڪٿان ۽ صاف، چمڪندڙ ۽ صاف. لوسن کي صاف ڪيو ويندو آهي، لوڻ ذريعي نچايو ويندو آهي ۽ اسين اندر مان لوڙ سلاد ڪشمي جو مرکب حاصل ڪندا آهيون. اسان کي ڪڪڙ کان بلب هٽائي ڇڏيو آهي، ان کي ٿلهي پنڌ سان لڳ ڀڳ اڌ لڳ ڀڳ ۽ ٿانو ٿانو جي تري تي هيٺ رکندو آهي. ايندڙ پرت زمين ۾ آهي ته چوماسي وڏي سلائسن ۾ ڪٽي.
هاڻي ٿڌو هڏيون هڻي وٺي، انهن ڪبرن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي ترڻ ڀڃڻ ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان تازي ڪڪڙي کڪمبر کي موه تي شامل ڪري سگهو ٿا. مٿين پاسي کان اسان جي سلاد جي چنبڙي کي سجاڳي ۽ تمام احتياط سان، پر تمام آسانيء سان گڏ گڏ. ننڍي ڪيب ۾ پني کي ڇڪيل آهي ۽ سلاد سان ڀريل آهي.
۽ ھاڻي سڀيئي ھي سڀيئي چاھين سان چٽيو آھي. ان کي ٺاهڻ لاء، اسان کي ليم جو جوس پيالو ۾ اڇلائي، زيتون جو تيل ٺاهي، پٿريلو ، لوڻ ۽ مصالحو جو مزو وجهي. نتيجو اهو ٺهيل ٺهڪيل طريقو پوري تائين پهچايو ويندو آهي.
يوناني سلاد جيان ۽ چيڀاٽ سان
مادي
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- بلب - 0.5 پي سي.
- حجم - 400 g؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- ڀائيندڙ - 50 g؛
- پني پنيس - 150 g؛
- لوڻ 1.
واپسي ڪرڻ لاء
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- اورينگو.
تياري
اسان هڪ وڌيڪ طريقي سان پيش ڪريون ٿا ته يوناني سادار ڪڻڪ سان ڪيئن ٺاهيو. ساداد ٿانو هڪ سٺو صاف دانت سان گڏ
هڪ جدا ٿانو ۾، جوڙي جوش مان لهي وڃڻ، زيتون جو تيل ٺاهي، سٿري وارين، آبيانگو، کنڊ ۽ لوڻ کي ذائقو ڏياريو. هر شي کي ٺهيل ميڪر سان چڱي نموني سان گڏ ڪريو ۽ تيار چاس سان سلاد وجهي. پوء احتياط سان گڏ مزي سان مشغول ڪر، ميز تي ڀر ڪريو ۽ ان جي مزو مزو مزو ڪريو!