هي غير معمولي نالو اسان کي يوڪرين جي خوراڪ مان آيا. وانگي ڇا آهي؟ اهي ناپسنديده اسان جي برش جي ڪاٺ يا ڪيپي سان ملندا آهن ، ۽ ظاهر ۽ ذائقي ۾. تياري ۾ ٿورو فرق آهي: ويرونز جي ٺهيل طريقن سان وڌيڪ هڻڻ شامل آهن، اهي ٿورا گهٽ آهن ۽ انهن کي صرف ابل بوء ۾ لڳل آهن. نالو "ويرون" لفظ روسي لفظ "ورٽيون" وانگر آهي، حقيقت اها آهي ته "ٽڪر" جي ٽڪرين کي ٽرينڪٽٽ سان ٽوڙي رهيا آهن.
vergongs ڪئين ڪئين؟
- عام طور تي واڳون رستي کان رستا ٽيسٽ تيار ڪيا ويا آهن.
- اصل طريقي مطابق ويرونز جي جوڙجڪ جي لازمي طور تي شراب ۾ مشتمل جڙيل آهي.
- وانگرن لاء هڪ ٿڌڙو هن حڪم ۾ تيار ڪيو ويو آهي: هڻڻ ۽ کنڊ زمين ۾ آهن، ٿڪندڙ ۽ دودي جي شين، شراب وارا حصول، آٽو شامل آهن؛
- شراب جي موجودگي ۾ آهستي آهستي آڱر سان ڍڪيل ٿيڻ جي اجازت نه ڏيندو آهي.
- تنهن ڪري اهي پيداوار ڏاڍو سنسار نه هوندا آهن، اهي سخت گرمي پوندڙ ۾ ڀريل آهن.
يوگڏ تي ويرون
مادي
- اٽو - 5 شيون؛
- ڳاڙهو ڪرڻ لاء لکت. 1 شيون؛
- مکڻ - 25 g؛
- سوڊ جي 1/4 پي ايس.
- سيفير. 1/2 سي.
- کنڊ - 25 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
اسان مٿي بيٺا ٿڌ نه ڪريو، مٿئين حڪم ۾ سڀني حصن کي ڳنڍڻ. سوڊ پري اڳوڻي رکندڙ سرين سان. اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
آھ تمام گھڻو موٽو نه آھي، سوراخ ڪٽي. جيڪا ڊگهي واري حصي جي ذريعي، اسان "وگنون" جي هڪ ڪنڊ مان ڦري ٿو. هڪ چڱي طرح گرمي سهولتن ۾ وڌو. اچو ته نيپکن تي وڌيڪ چاء ڀڃي، پٿري کنڊ سان گڏ اڇي.
ساڳيء طرح، توهان ڪٽي کير ۾ ڪڪڙ کائي سگهو ٿا.
پروٽين تي خمير
جيتوڻيڪ اهو محسوس ٿئي ٿو ته خمير جو استعمال تيار ڪرڻ جي تيار ڪرڻ جي پيچيدگي ڪندو آهي، اهو ويرونز لاء هڪ بلڪل سادي طريقو آهي. هن قسم جي بيڪري ڏانهن خمير کي شامل ڪرڻ جهڙوڪ واهن کي ٽوڙڻ وانگر، پر ان وانگر ڪيتريون ئي، ڇو ته ڪنوارن کان وڌيڪ سرسبز ۽ هوشيار آهن.
مادي
- اٽو - 5 شيون؛
- کير - 2 شيون؛
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- سڪل ٿانو - 1 پيٽ؛
- ڪوبہ.
- پٿر وارو کنڊ، چمڪڻ لاء تيلون.
تياري
گرمي کير ۽ شوگر سان "بحال". هڪ ڀيرو ٿوري وقت تي اڀرندو آهي. اسان کيس اڌ ڪلاڪ ڏيو ٿا. هڪ کيري ۾ پين ۾ بوٽن کي گرم ڪرڻ ۽ سرسبز گلابي سوراخ کي ڀڪيو. اسان انهن کي ختم ڪري ڇڏيو آهي، اڳ ۾ ئي پوتر تي، پڻي کنڊ ۽ تڪن سان.
خاڪ جي کاڌي تي پڙھڻ
ھند ڪشميري تي ويڪسينز کي پائڻ جي طريقيڪار بلڪل مقبول آھي. اهي ٻئي مبتلا ۽ نرم ٿي سگهن ٿيون. اسان خساري ڪنوينج جي تيارگي تي غور ڪنداسين، جنهن جي تلاوت جنهن ۾ سنجڪ آهي.
مادي
- اٽو - 5 شيون؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- کير - 1 شيون؛
- هڏن (زردي) - 6 پي سي.
- ڪعبي يا ويدوڪا 4 چمچ. چمٽا
- لوڻ
- خوشبوء لاء.
تياري
اسان ٿڌيء تي اٽي تيار ڪري ڇڏيو، ان کي ٿڪايو. وڌيڪ تماشو توهان کي آلو ختم ڪيو، وڌيڪ خراب ٿيڻ واري ويرون هوندي. سار جي ڪومارن تي ويرجن پڻ هڪ تہذيب ٽيبل کي ترتيب ڏئي سگھن ٿا. جيڪڏهن ٿڌ ڊگهي ۽ بلڪل تنگ سٽون نه هوندي آهي، تيار ڪيل شين کي موٽر تي بلڪل موثر نظر اينديون، پٿري کنڊ سان پوندي. مٿي ڏنل ڪنهن به سبزيبل تيل ۾ پڪل به ٿي سگهي ٿو.