اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته سويا ساس ۾ رسائي چکن تيار ڪرڻ. هي کاڌا پنهنجي ٽيبل جي سجاڳين جي سجاڳ ٿي ويندي يا بس صرف روزانو مينيو کي متنوع ٿيندو.
هڪ ڀري پين ۾ سويا ساس ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ - 300 g؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- ھڪڙي چيچ
- لوڻ خشڪ - 1 چچون؛
- ڪڻڪ جو نشانو چمڪيو
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مرچ مرچ - جيڪڏهن گهربل هجي.
تياري
پهرين، سويا ساس سان گڏ ڪڪڙ جي لاء اچار تيار ڪن. هڪ ٿانو ۾، سويا چاس وجهي، ڪيري ۽ لوڻ اڇي. پوء ان نشريات، موسم سان مصالحت سان گڏوگڏ ۽ ساوڪ ۾ ساڙ ڪريو. هاڻي اچار ۾ ڪڪڙ وجھو ۽ 25 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
ٽڙي ۾ تيل تيل وجهي، ان کي گرم وڌائين ۽ مرچ مرچ اڇلائي. ان کي ڪجهه منٽن لاء ڪوشش ڪريو، ۽ پوء احتياط سان ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کي ڌوڙ ڪريو. اڳيون، اسان سويا ساس ۾ ڪڪڙ کي خوشبوء واري تيل تائين ڏينداسين ۽ پکا تائين وچولي گرمي کي وڌايو.
ماکيء سان سويا ساس ۾ ڪڪڙ
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 1 ڪلو؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- ماکيء - 2 ٽيچ؛
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- تازو ٻچن
- بلب - 1 سي.
تياري
سڄو پيئي کي ڌوڙايو ويندو آهي، اڇلائي ۽ ٽڪر ٽڪر ۾. اسان بلب کي پروسيس ڪري، سيميئر سائيڪل کي ڇڪايو، ۽ پريس ذريعي لوسن کي دٻايو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ماکي سان سويا چٽيو، جوش، لوسن ۽ ڪڪرن سان ڪٽيو ويندو آهي. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ ۽ نتيجو اچار گوشت ۾ وجهي. 3 ڪلاڪن کان پوء، تيل گرمي، تيل ڪڍيو ۽ ڪڪڙ ٽڪر ڪڍو. انھن کي ايستائين جوش ڪريو، ۽ پوء آسانيء سان ٻي پاسي کي ڦيرايو. ان کان پوء اسين ٿورڙو چٽ ۾ وجھي، جنهن ۾ مسڪينن جو گوشت، پياز اڇلايو، گرين ۽ تيار ڪرڻ لاء تيار ٿانيون.
سويا سوس ۾ ڪڪڙ جو کاڌو
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- سويا چٽيون - 5 چمچ. چمٽا
- ماکيء - 0،5 شيون؛
- بلب - 1 پيس؛
- نيل جو تيل 0.5 پي.
- سيز جو ٻج - پنچ؛
- ڪڪڙ
- هڏا اڇو - 2 پي سي.
- ڪڪڙين جو 4 - چمچ چمٽا
- بلغار لال مرچ - 0.5،5 پي سي.
- بلغاريا سائي مرچ - 0.5،5 پي سي.
- مصالحو.
تياري
هڪ ٿانو ۾، ماکيء جي ماکي، سويا ساس، نيل جي تيل، ٿلهو ۽ ڪڪڙ لوسن.