نمايان، يا ميزبان وارثن سان گڏ هميشه سڳورا مهمان، يا آرام واري ميزبان تي معزز مهمان آهي. پر جيڪڏهن توهان اصل ۾ معمول جي معمول جي کاڌا شامل ڪيو ٿا، ۽ نموني نموني وارثن کي ٻڏڻ کپي؟ اهڙيون سوراخ انهن وينجن جي درجي کي فوري طور تي تبديل ڪندا، جيڪي مهمانن جو هڪٻئي سان هڪ ٻئي سان ويٺل آهن.
هنري جي پيٽي لاء پڙهيو
مادي
- رزق (fillets) - 6 پي سي.
- مکڻ - 100 g؛
- جوش (وڏو) 1 سي سي.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هنگري واري گيري کي تيار ڪرڻ کان اڳ، اسان مڇي مڇين لاء هڻندا آهن، ۽ ضروري هجي، انهن کي ٽڪرين سان ڪڍو. لچڪدار ۽ چوري چاقو جي استعمال سان، مڇيء کي چمڙي کان هٽايو ۽ ان کي وڏي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. ٻرندڙ، هڪ گوشت جي پيئڻ وارو، ڪڻڪ مڇيء واري فلورن کي هڻڻ سان، پياز ۽ مکڻ تي ڪمري جي حرارت تي استعمال ڪندي. ڪارا مرچ سان موسم جو مزو تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، خطا هڪ ڪنٽرول ڏانهن منتقل ڪيو وڃي ۽ 10-12 ڪلاڪ لاء ٿڌو رکڻ گهرجي.
هيرنگ سان گاڏين سان گڏ
مادي
- ڳاڙهو (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 100 g جي 2 پيڪ؛
- مکڻ - 100 g؛
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
هيلنگ جي دال مان صاف ۽ صاف ٿي وئي آهي. اسان مٽي کي ڀڃي ۽ مڇي کان کٽيو، ريز کي هٽايو، ۽ حاصل ڪيل هڏا جي هڏن جي جلد کي هٽايو. جيڪڏهن مڇيء کي کير ملي، پوء اهي پڻ نسخ ۾ استعمال ڪيا وڃن.
گاجر گندم ۽ هڪ ننڍڙو گرٽر تي رليف. اسين پگهار جي پگهار کي پائڻ واري پنيس سان گڏ گوشت گوشت جي ذريعي سان گڏ وڌو ۽ نتيجن کي ڀريل گاڏين ۽ نرم مکڻ سان گڏ وڌو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، پيٽي کي فرج ۾ کائڻ ۾.
هيرنگ پيٽر مکڻ سان
مادي
- تازو (نه لذت) هئڻ. 2 پي سي. 350-400 g.
- لوڻ، مرچ
- ڳاڙهو مينهن.
- خشڪ مرچ
- مکڻ - 70 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي حيرت انگن مان ڪڍي ڇڏيندا آھيون. اسان مڇيء سان مڇيء کي تيل ڪڍڻ، نموني ۽ مرچ جي موسم سان موسم ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء ان کي بيڪنگ شيٽ ۾ وجهي ڇڏيو. هن کي جھيڙو 180 درجا تيستائين تيار ٿيو جيستائين اهو تيار ٿئي، پوء هڏا مان گوشت کي هٽايو ۽ ٿڌو. اسان هڪ مٽيء ۾ مٽيء جا گلن کي مکڻ، مرچ ۽ ڪٽيل ساين پياز سان گڏ رکون ٿا. ڦاٿل واريء کي ٻڏايو، جيستائين نيبو رس جو مزو چکيو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، هڻندڙ پيسٽ 8-10 ڪلاڪ لاء ٿڌو ٿي وڃي.
جيڪڏهن توهان ختم ٿيل پٽ چاهيو جيترو ممڪن ٿيڻ لاء تازو رهڻ چاهيو ته پوء اهو سيراميم، پلاسٽڪ يا شيشي جي ڪنٽين ۾ منتقل ڪريو، پوء ڇڪيل مکڻ ۽ سرفريج ٺاهي. مکھن جو ھڪڙي مھرباني پرت جي مھرباني ڪري، پتي آکسيجن جي نقصان واري اثر کان بچي ويندي آھي ۽ ان جي مدد سان. رستي تي، جيڪڏهن ڪنهن تيل جي تري سان ڪٽي ساگر کي رکڻ لاء، ليمن جو هڪ پٿر يا جنپير ٻير، پوء اهڙي قسم جي هڪ خوشخبري کي تہوار جي ميز تي خوبصورت نظر ايندو.
ڪٿان وارين ڌڪڻ واري ڪهاڻي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ڪريم پنيس (فلاڊيلفيا، وغيره) - 125 g؛
- ٻرندڙ گھوڙا
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، مرچ
- سائو جو رنگ
- مرچ ڳائيندي - 125 گ.
تياري
ڪريم پنير ٻرندڙ گھوڙي سان گڏ ملايو، ھڪڙو ليمن ۽ رس جو سھڻو جڙڙو. اسان سائي سائي پياز کي چڏيو ۽ انهن کي پني جو مرکب ۾ شامل ڪيو، لوڻ ۽ مرچ جي چپچين نه وساري. اسان کي مڇي جلد ۽ هڏا کان جدا ڪري ڇڏيو ۽ اهو هڪ ڪانٽو سان گوڏن ڀر ڪريو. اسان تماڪ ٿيل وارث جي سلائس کي پنيس ڪاميز ۾ شامل ڪيو ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر چڱي طرح گڏيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، قافلي ۾ ڦاٿل ٿڌي، کاڌي جي فلمن سان گڏ. اسان هڪ ٻرندڙ روئي ، ڪيڪ، يا ننڍي گهر ۾ نيويارئر پائونڊ جو ٻچ سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.