بدقسمتي حقيقت اها آهي ته ڪو نئٽ نه آهي، اهو ٿانون جي گهراڻي جي ملڪيت آهي، جيڪا ٻين مغلن جي ڀيٽ ۾ نسبتا گهٽ قيمت جي سبب آهي. اتي ھڪڙي قسم جون ترڪيبون آھن جيڪي ھن ٻوٽي جي ميوي جي اجزاء ۾ استعمال ڪندا آھن، ۽ اسين انھن مان ڪجھھ دير سان بحث ڪنداسين.
کنڊ ۾ برباد ٿيل مورن جي لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- ڀريل رنگين - 5 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
تياري
ساسپڻ ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ شربت جي ڳوڙها ساوڪ کان گھٽ گرمي کائيندو. بیکنگ واري ٽري تي شربت ۾ گونگا اڇو، لوڻ سان ڇڪيو ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 160 درجا 30-35 منٽن تائين رکجن. ٿڪيل ڪپڙا ٿڪيل آهن ۽ ٽڪر ٽڪر ڪن ٿا.
شربت جي لاء مونن سان گڏ ڪريو
مادي
- مرچون - 1/2.
- کنڊ - 2 شيون؛
- کير - 125 مليڪ؛
- مکڻ چمچا.
کير مان 1.5 پيالو کپ کير سان ملايو ۽ باهه ڏين. مسلسل 30 منٽن لاء ٺڪرايو روانا ٿيا، جنهن کان پوء اسان ان کي ننڊ مڻڻ کائي پون ٿا. باقي کنڊ سوسپي ۾ داخل ڪيو ويو ۽ پڻ ڪرمل ۾ تبديل ٿي وئي. ڪارو ڪاربل واري کير جو ٺڪرايو ۽ کائيندڙ شربت ۾ 1 ڪلاڪ لاء گھٽ گرمي تي گهٽ. ختم ٿيل شربت کي ٿوري جڳهه تي ٿڌي ڇڏي ويو آهي.
مانوارن سان واريون بجليء جي رزق لاء
مادي
- پٿر ڀريل - 70 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مرچ
- پائڻ جو پٿر
- لوڻ.
تياري
اسان اٽو کي پائڻ وارو پائوڊر سان، ڍڪڻ پائير، مکڻ ۽ هيڪو شامل ڪريو. اسان کي آلو آوستي ڪرڻ سان، ڪاروائي نموني شامل ڪريو ۽ ان کي 20 منٽن تائين فرش کيري ۾ وجهي ڇڏيو. ختم ٿيل آو نڪتو ويو آهي، اسين ان کان ڇانٽي ڪڍو ۽ انهن کي پاڻي يا تيل کڻي اڇو ڪيو. مٿي تي، گريبان سان ڳاڙهو ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ پکڙيل 12 منٽن تائين 200 درجا ڏيڻ لاء.
مٺي سان گڏ ڪڪڙ جو سامان
مادي
- نشست
- ڪڪڙ برٿ - 3/4؛
- سهولتي مکڻ جو هڪ صدي.
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- زميني انگور - 1 چچا چچون؛
- ڪڪڙ جي گليه - 750 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪلو.
- 1 سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- شجاعت 300 ج.
تياري
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، مناسب 5 اجزاء تائين ٺهڪيو. سڪل ڪٽي ۾ ڪڪڙ جي کٽ ۽ زيتون جو تيل تي 3-4 منٽن تائين وڌائڻ.
ڌار ڌار پياس ۽ پيالي مرچ کان نرم ٿيڻ تائين. مشروم کي ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ٻين 3-4 منٽن لاء پکڪڻ جاري رکو. پڪي چشمي سان ڀاڄيون ڀريو ۽ اٽڪل هڪ منٽ لاء ايجاد ڪريو. ڪڪڙ جوڙيو ۽ ڪوپڻ چانورن جي هڪ پاسي واري کاڌ سان گڏ ڌوڪ جي خدمت ڪريو.