منجمد شين جي حاصلات مقبوليت ۽ هر روز طلب ڪري رهيا آهن. تنهن هوندي به ڪيترا ئي ماڻهو آهن جيڪي اهڙي خوراڪ تي اعتبار نه ڪندا آهن ۽ صحت مند خواهش لاء ناممڪن خوراڪ طور تي منجهيل خوراڪ سمجهندا آهن.
منجمد خوراڪ بابت حقيقت
سڀ کان پهريان ياد رکڻ گهرجي ته منجهيل ڀاڄيون ۽ ميوي صرف مفيد مادي جو ذخيرو آهي. ٻيا سڀئي تيار ڪيل منجمد ڪيل شين کي صرف وقت جي بچاء ۾ گذاريندو آهي، پر لفظ "مفيد" ڪرڻ جي ڪوشش ناهي.
ڪجهه ماڻهو غلط طور تي يقين ٿا ڪن ته گوشت ۽ مڇي جون ڀاڳيون پروڊڪٽ عموما تازي کان غذائيت جي خاصيت ۾ فرق نه ٿا ڪن، ۽ ٿڪڻ جي عمل سڀني ممڪنن ۽ بڪنريا کي ماريندا آهن. مشهور اعتقاد جي ذريعي، بڪرياريا کي ٿڌو نموني کان وڌيڪ گرمي سان حساس آهي.
جيڪڏهن توهان صحتمند غذا لاء فٽنيز لاء تيار ڪيل تيار ٿڪيل کاڌي تي غور ڪيو ٿا ، ته توهان حقيقي ۽ حقيقي هجڻ ضروري نه آهي ته ڀريل تازه ۽ ڀريل مڇيء ۽ گوشت جي شين کي صرف اسٽوريج جي لحاظ کان مختلف آهن. گوشت ذخيري کاڌي ۾ اڪثر ذائق وڌائڻ ۽ غذائيائي سپافر شامل آهن، اهي ذائق ۽ ذائقي استحڪام سان ڀرجي ويندا آهن ۽ لوڻ وغيره پڻ شامل آهن. هن شين جي ڀيٽ ۾ تازو غلط آهي.
منجمد مڇي جون شيون به ڪارائتو کان پري آهن. ڄمڻ کان اڳ ۽ پناهه تي حاصل ٿيڻ کان اڳ، تازي مڇيء کي بار بار پاڻيء ۾ ٿڌي (چمڪيو) ٿي ويو. انهي حقيقت جي باوجود ته مٽيء ۾ مڇيء جي شين ۾ پاڻي 4 سيڪڙو کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي، ڪجهه پروسيسر هن جي اندر اندر پاڻي انجيل، انهي جي وزن وڌائي ٿي. ۽ انجيل حل اڪثر اڪثر رنگن ۽ استحڪامن تي مشتمل آهي، تنهن ڪري منجمد مڇيء ڊگهي عرصي تائين خوبصورت پيشگيون ڪئي هئي.
۽ جيتوڻيڪ اهو منجهيل شين جي نقصان بابت چوندا ته بلڪل مناسب نه ٿيندو، انهن کان بلڪل انهن جي توقع ۾ ڪو استعمال ناهي. صرف استثنا ڀاڄيون ۽ ميوو منجمد آهي. مناسب اسٽوريج سان، اهي پنهنجي مفيد ملڪيت کي وڃائي نٿا سگهن، انهن ۾ ساڳيا ويٽامين ۽ مفيد مادي شامل آهن، تازو کزن سان.