قالين ڌڪ تي پکايا، تمام گهڻا نرم ۽ نرم آهي. هن جو مزو آسانين سان گڏ مصالحن جي مختلف قسمن کي شامل ڪرڻ سان گڏوگڏ آسان آهي، انهي سان گڏ ماکي يا جام. اڄ اسان جي ترڪيبون ۾ اڄ به ملائڻ جي مختلف قسمن جي.
ڪفير طريقي سان گڏ هڪ ڪوروريڪاڪا کي ڪيئن ڪڪيو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 310 g؛
- جام - 250 g؛
- kefir - 240 مليڪ؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ٻه ڪڪڙ هڻڻ؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- وينلا، شلام، منڊي، ذائقو،
- بيڪا سوڊا جي هڪ ٿانو
- پٿر کنڊيل .
تياري
مڇي ڏيڻ لاء آو جو تيار ٿيڻ سان هڻڻ سان گڏ شروع ٿيندي آهي. انھن کي کنڊ سان ٺھيل ۽ اڇلي جي ميڪر سان گڏ حاصل ڪريو ۽ سڀني کنڊ ڪرھرين کي ٽوڙيو. ان کان پوء، جام ۽ دورت شامل ڪريو، سوڍي سوڍي وجھي ۽ سڀني کي سٺو لڳايو. اسان ٿانو ون ونلا، گيمن ۽ قميوم سان گڏ گوڏن ڀريو ۽ وڌاء واري ممڪن بڻت کي وڌ کان وڌ حاصل ڪريو.
اڳيان، بيڪنگ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اسان تيار ڪيل ڪاميٽي هڪ تيل بيڪين ماني ۾ اڇلائي ۽ ان کي تنديل تندور ۾ ساڍا پنج چاليهه منٽن تائين پهچايو. حرارت جي سطح 180 درجا برقرار رکندي آهي.
انهي ڳالهه کي يقيني بنائڻ جو گوشت خشڪ مچين لاء تيار آهي، ان کي ٿوري دير سان ٿڌي، ۽ پوء ان کي خاڪو ڪڍو ۽ ان کي کنڊ پاؤڊر سان ٺهرايو.
جام سان گڏ هڪ گندگي سان گڏ هڪ گهڻائي ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، "بيڪنگ" فنڪشن استعمال ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء پروگرام جي آخر تائين موهيندڙ تيار ڪنداسين. جيڪڏهن ضروري هجي ته، جيڪڏهن امتحان هڪ گندي مرڪز ڏيکاري، ڊوائيس جي آپريشن کي ساڳئي موڊ ۾ وڌائي ٻئي پندرهن منٽ لاء.
ماکي مرمل تيفير رائيپ تي
- ڪڻڪ جو اٽو - 330 g؛
- kefir - 370 مليڪ؛
- ماکي - 55 g؛
- raisins - 110 g؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- ٻه ننڍا هڻڻ؛
- سوڊ کاڌي جي 2/3 اسپين.
- گئس ٻنيون 1/2 / 2 اسپين؛
- ميدان جو ميدان، 1/4 پي ايس.
- سونائي ۽ ٺهيل ٺاهڻ لاء تيل ۽ سيمولي.
- لوڻ جو ننڍي ٿانو
تياري
خاص طور تي ڪفير تي نرم نرم ۽ نرم نوڪري کي ماکيء سان ملي ويندو آهي. ان جي تيار ٿيڻ لاء، اسين ٿانو ۾ سڀ خشڪ اجزاء کي گڏ ڪنداسين. ڇهن، اسان اٽو کي اٽي ڇڏيندا، سوڍي ۽ لوڻ ۾ وجھي، زمين کي وڌايو ويندو، مرن، مٽيء کي وڌايو، ۽ وري ڦيرايو.
اڳيون، هڪ ٻي برتن ۾، اسان کي پيار، هڻڻ ۽ ڏند ڪڻڪ جوڙيو، سڀ کان وڌيڪ گهرجائي سان ڀروسو ڪريو ۽ پوئين ڪنٽينر جي مواد سان گڏ. ٺھيل آو جي شڪل کي وچ واري ڪثرت جو ڳاڙهو ملندو آهي. ان کان پوء اسين ان ۾ مداخلت وڌو ته رستن سان گڏ خشڪ، خشڪ ۽ پڻي وٺي ۽ ويهن منٽن تائين ڪمري جي حالتن کي ڇڏي ڏيو. هن وقت، رڳو 200 درجا تندور تي ٿانو گرم.
ٽائيم گذري ويو آهي، اسين آڱ کي اڳ کان تيل ۾ تبديل ڪريو ۽ سيمولينا سيب سان گڏ چڪا ۽ ان کي تارن جي وچين سطح تي رکون. فارم جي قطر ۽ سائيز تي منحصر آهي، اهو شهزيڪي سان ٽيهه کان 50 منٽن تائين وٺندو آهي. تيارگي روايتي طور تي خشڪ مٽيء سان ٺهيل آهي.
گاڏين تي تيار ٿيل قالين کي سجاڳي سان گڏ ٿي سگهجن ٿيون.
سوڌو سوڌو ڳاڙهو تي ڳاڙهو
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 315 g؛
- kefir - 240 مليڪ؛
- جام مٽي - 250 گ؛
- سوڊ - 20 g؛
- گردن وارو کنڊ - 120-190 g؛
غفلت کے لئے:
- ڳاڙهو ڪارو - 420 g؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- وينلا
تياري
ھڪڙي ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي ڪمري جي گرمي لاء مٺو ڪريو ۽ ويھي منٽ لاء ويھي آڻي. ان کان پوء اسين نتيجو ڪاميٽي کي بيڪنگ واري ٽري يا ٺهيل ۾ ۽ 190 درجايٽ جي درجه بندي تي تيار ڪيو وڃي. ٿڌي کان پوء، نتيجي ۾ ڪيڪ ٻن يا ٽن ڪيڪ کي ڪٽي ڇڏيائين ۽ ان کي ڪپڙي سان گندم ۽ وينولا سان ڳاڙهو ساڌي ڪمي تيار ڪري تيار ڪيو ويو آهي.