گوشت فلائوڊر کي سٺو مزو هوندو آهي ۽ ٻار جي خوراڪ جي مختلف قسمن جي تيار ٿيڻ لاء مناسب آهي، ۽ ان جي نرم هڏا به مسئلا پيدا نه ٿيندا آهن. اهو سڀني قسم جي گرمي جي علاج ۾ سوادج ۽ سهڻو آهي، پر گهڻو ڪري اهو هڪ پين ۾ ٻوڙيو ويندو آهي. اچو ته ڪجھ دلچسپ رستن تي توهان سان گڏ نظر آيون ۽ ان کي رسائي، نرم ۽ مزيدار طور تي ٽینڈر ڪرڻ لاء فائونڊر کي صحيح طريقي سان ساڙيو ويو.
فيننگ پين ۾ ڪيئن فليف فش کيڏڻ؟
مادي
- فضا. 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. چمٽا
- مصالحو.
تياري
اچو ته فيننگ پين ۾ ڪئين فلوانر کي ڪيئن ڪئين معلوم ڪجي. پوء، مڇي وٺي، مٽي سان دم ۽ ڀڃ کٽي، نپڪن سان ڀريل، غسل، سڪل کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن فلاوڙو تمام وڏو ناهي، پوء اهو سڄو فيا: تنهنڪري اهو وڌيڪ رسيل ٿيندو. آڱر جي لوڻ کي لوڻ ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ سڀني ڪنارن مان مڇيء کي وڌايو. اسان هڪ ڀريل پين ۾ سبزي جي تکي گرميء ۽ ڀريل مڇيء کي ٻاهر ڪڍو. سليم، مرچ، وچ ۾ گرمي 15 منٽن تائين ذائقو ۽ ذري ذرا ڪري، ٻئي پاسي کان مٿي، مصالحن سان ڇڪڻ ۽ ٻئي 15 منٽن تائين کاڌا. اسان هڪ ذائقي تي فضا رکون ٿا ۽ توهان جي ذائقي لاء ڪنهن پاسي جي کاڌ سان گڏ خدمت ڪريو.
هڪ ڀڪڻ جي پين ۾ ڀاڄين سان ڀريل فوري
مادي
- زخم - 1 ڪلو؛
- سبزي وارو تيل؛
- ماني جو ٺهيل
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو خالء - 2 چمچ. چمٽا
- چري ٽڪريء لاء.
- مصالحو.
تياري
اسان هڪ وڌيڪ اختيار پيش ڪندا، هڪ فريڊنگ پين ۾ فليڊر تيار ڪرڻ. تنهن ڪري، مڇي صاف ٿي ويا، ڌوڙيا ۽ ٽڪر ٽڪر ۾. ان کان پوء لوڻ، مرچ سان ڀريل ۽ ماني يا آڱر ۾ ڪٿان.
ان ۾ ڀريل پين سبزي جي تيل کي وڌائين، گرم ان کي ڦري ۽ مڇيء جا ٽڪر تيار ڪيو. ان کان پوء 5 منٽن کانپوء اسين انهن کي ڦيرايو ۽ انهن کي ٻئي پاسي مارو.
ان کان پوء اسان هڪ ٻئي پين ۾ مڇيء لاء هڪ اچار ٺاهيندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، سوراخ سان گاڏين کي ڪٽي، پياز ۽ نرمي کان ڀاڄين تائين نڪري ٿو. اڳيان، 8-10 منٽن لاء ٽماٽو خالص ۽ اسٽو وجهي وٺو. پوء ٿورڙي پاڻيء جو پاڻي لوڻ وارو لوڻ، لوڻ ۽ کنڊ سان گڏ 10 منٽن لاء اچار ٺاهي.
ڀريل ٻوٽو ڀريل ڪارو کڻي ڀريو، هڪ ڪن کي ڦلڻ ۽ بند ڪرڻ. تيار ڪيل موهيندڙ ٿڌو يا گرم سرانجام ڏني آهي، چري ٽيمٽ کي چادر سان ٺهي ٿو. ۽ اهڙي طرح مڇيء کي مڇي مارڻ وانگر، سبزي جي ساوڪ، ڀريل چانور يا ماسشل آلو بلڪل مناسب هوندي. جيڪڏهن توهان چاهيندڙ گهرڻ چاهيندا ته بلڪل رسالي کي ڦري وڃڻ لاء، انهي کي 5 منٽ اڳ کان اڳ رکڻ لاء اڳ ۾ تندور وجهي ڇڏيو.
هڪ فڻنگ پين ۾ فونڊر کي پائڻ لاء ہدايت
مادي
- فائونڊيئر جو فلٽ - 4 پي سي.
- چري ٽريڪورس 8 پي سي.
- اڇو شراب - 0،5 شيون؛
- ڪئپٽر - 2 چمچ. چمٽا
- بلغاري مرچ - 100 g؛
- سائي زيتونون - 10 پي سي.
- زيتون جو تيل؛
- مصالحو؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
پري صاف ٿيل مڇي تمام چڱي نموني ۽ مرچ. ان کانپوء اسان هڪ وڏي پن کڻون ٿا، ان ۾ زيتون جو تيل ٺاهي ۽ ان کي گرميء سان. ان کان پوء، اسان مڇيء کي ماپ سان گڏ اڇلائي، وچولي گرميء تي تقريبا 6-8 منٽن تيار ڪري، ۽ پوء احتياط سان ٻئي طرف ڦري ۽ وڌو.
ڦٽ سان زيتون ڪڍو، انهي سان گڏ ٽيمو ۽ بلغاريا مرچ مٿي کان اڇلائي ۽ فلاؤنسر کي پکڙيل ڪن ٻئي منٽن لاء. آخرڪار، اسين صاف سڪا شراب سان موتي ڀريندا آهيون، شراب جي وقت کي ڇڪڻ جو وقت ڏيو، لوڻ تازو موڙي کڻي نموني سان ذائقي ۽ ذائق شامل ڪريو. هاڻي اسان کي باهه ڦيرايو، فلاؤنٽر کي فيندنگ جي پن کان سهڻي سهولتون ڍڪڻ کي ڦيرائي، زيتون جو تيل کڻي روشني سان اڇلائي ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.