سياري لاء مرندڙ زچين جو هڪ بهترين اختيار گهر سنڀال لاء. رسائي ۽ ڪچي ميون کان وڌيڪ ڪڪرن کان وڌيڪ خراب آهن ۽ ڀاڄين ۽ مصالحن سان گڏ ٺهيل آهن. هي مطابقت ۽ ارمان جذب ڪرڻ جي صلاحيت، توهان برائن سان تجربو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، انڪري هر هڪ جوڙي جو مزو بهتر بڻائي ٿو.
سياري لاء زڪوچي ڪيئن چونڊيو؟
جارج ۾ سياري جي زچگي لاء هڪ عالمي سطح تي تيار ڪيل آهي، جنهن جي لاء اهو سوادج ۽ ڪارائتو آهي جيڪو سرد جي موسم ۾ غذا کي مختلف قسم جي ممڪن آهي. تحفظ جو حسن اهو آهي ته اهو آسان طور تي تيار آهي ۽ خاص کاڌي جي صلاحيتن جي ضرورت ناهي. مارڊو ڪٽي وارا، گلاس کنٽينر تي رکيل، بوب ۽ مصالحن سان متبادل ڪرڻ، ۽ اچار کڻي وينديون آهن. سياري جي لاء ٺهيل زڪاني رسالي ۽ محيط رهندي، جيڪڏهن توهان ڪينن جي عام اصولن کي استعمال ڪندا.
- مارائڻ جي لاء، نوجوان ميوو 20 کان وڌيڪ سينٽر ڊگهو آهي، ٿلهي جلد ۽ ننڍن ٻج سان.
- سياري لاء زچين لاء مارڪي تي خاص ڌيان رکي ٿو. Zuciniini قدرتي آڪسائيڊ تي مشتمل نه آهي، تنهنڪري جڏهن بچايو وڃي، سرينگر يا سائٽيڪل اسيد شامل ڪريو.
- جيڪڏهن اهو اچار ٿورڙي امڪاني هوندو آهي، ته اڳ ڄاڻايل نسب آهن. زڪني هڪ خطرناڪ اچار ۾ بلڪل مڪمل طور تي ذخيرو ۽ نسخي جي بغير آهي.
ڀريل مچائي اسڪواش - سياري لاء هڪ تلاوت
سياري لاء مارجن کي اچار - هر مالڪن جو خواب. ان کي ٺاهڻ لاء بلڪل سادو ڪرڻ گهرجي: توهان کي ڪلاڪن ۾ پاڻي پهچڻ گهرجي 2 ڪلاڪ لاء. اهي نمي سان سنسڪرت آهن، جيڪي گرمي علاج کان پوء به لوچ برقرار رکندا آهن. مصيبت ۽ جڙي لاء خاص ڪردار ڏنل آهي: گهوٽڪي، لوسن ۽ وکرندڙ پنن کي ذائقہ، آميرا ۽ مطلوب ڪتب آڻيندو.
مادي
- اسڪواش - 5 ڪلو؛
- پاڻي 3.5 ليٽر؛
- لوسن سر - 3 ٽڪر؛
- هائڊريڊش روٽ - 2 پي سي.
- جانورن جا پنو 16 پي سي.
- کاري - 120 گ؛
- کنڊ - 100 g؛
- سرگر - 300 ملي.
تياري
- مصالحن ۽ زچين جي واه تي اڇلائي.
- اچار لاء، پاڻيء کي زور ڪري، کنڊ، لوڻ ۽ سرگر شامل ڪريو.
- اچار سان گڏ ڪنگرن کي وڌايو، ليڊ سان ڪپڙا.
- سياري جي لاء ڀريل خوني اسڪواش 10 منٽن تائين ورهائي ويندي آهي.
بغير بغير تعصب لاء زراعت لاء زراعت
سياري جي لاء حوصلن کي مارائڻ جي بچائڻ لاء سادي طريقا شامل آهن. جيڪي ماڻهو ڊرامي تي توانائي کي برباد ڪرڻ نٿا چاهيون، اهي ٻه ڀروسي طريقو لاڳو ڪري سگهن ٿا. ڀاڄيون تمام خراب آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گرم ٿوري وقت لاء علاج ڪري سگھن ٿيون. جيتوڻيڪ ميون کي سيراب نه آهي، جاڙا ۽ ڪئپٽي ٻاڦ کان مٿان رکڻ گهرجي.
مادي
- حوض، 2.2 ڪلوگرام؛
- ڇهن ڇڪيل 3 ٽڪرا؛
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- هائڊريڊش پتي - 4 پي سي.
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 40 g؛
- لوڻ 35 - 35.
- خشڪ مڪاني - 10 ميل.
تياري
- جنهن ۾ مڻ ۽ زچين جا نشان رکجن ٿا.
- ان کي ٽڪر پاڻيء سان گڏ ڏيو. پوء 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو - پوء ساسن ۾ وجھو.
- لوڻ واري پاڻيء ۾، 5 منٽ لاء کنڊ ۽ خلل آڻيو.
- سياري لاء زچين جي نموني سان ڀريل ڀرڻ، سرين جو حصو ۽ رول شامل ڪريو.
زلزلي سان زلزلي سان ٻرندڙ مٽي سان
سياري لاء مارو ٿيل زچيني لاء رزق سبزياتي تبديلي جي صورت ۾ ڦيرايو ويندو، جيڪڏهن توهان ڪڪڙين سان اسٽاڪ کي مختلف بڻائي ڇڏيو. جنهنڪري ذائقو، ذلت، رسائي سان ڀرپور نموني سان تعلق رکندڙ آهن، تنهن کان علاوه جڪڙيل آهن. اهو طريقو اڃا تائين تمام آسان آهي، ڇاڪاڻ ته هڪڙو سبزي لاء ذائقو چونڊيندو آهي.
مادي
- Zucchini - 400 g؛
- کڪڪار - 300 g؛
- چيري پنن، 2 پي سي.
- هاريڊريش روٽ - 1/2 پي سي سي.
- هڪ ٽڪر جو ڳاڙهو 7 ٽڪڙو آهي.
- ڇتي ڇتي - 2 پي سي.
- پاڻي 400 مليڪ
- لوڻ 25 G؛
- کنڊ - 20 g؛
- سرگر - 50 ميل.
تياري
- واه تي ڀاڄيون ۽ مصالحن کي ڇڪايو.
- تتل پاڻي ۾، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر شامل ڪريو.
- اچار کڻي ڀاڄيون کڻي ڏيو.
- 15 منٽن لاء ورهايو.
سياري جي لاء ڪٽيٽيڊ ايسڊ سان گڏ ڪتب خانا
سياري سيٽيڪل ايڊمي سان سياري جي لاء زچين کي مٽي ڇڏيو، سرن جي اچار جي حفاظت لاء مناسب متبادل آهي. مخصوص بوء جي غير موجودگي، سبز ۽ نازڪ ذائق کي ڀاڄڻ جي صلاحيت گهڻا گهڻيون گهڻيون گهرجون شيون جي ڪري سگريٽر ايڊس ٺاهي ٿي. هن جي موجودگي خامين جي نسبازي جي ورهاست کي ختم ڪري ڇڏي.
مادي
- Zucchini - 2 ڪلو؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- جوش
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 100 g؛
- سنٽيڊ ايسڊس - 20 g؛
- لوڻ 45 گرام.
تياري
- ٽڪنڪ، پياز ۽ لوسن ٽڪن تي پکڙيل آهن.
- ڪنڊ جو پاڻي، کنڊ، لوڻ ۽ سائٽيٽري ايڊڊ شامل ڪريو.
- پرارو اچار ۽ رول.
سياري جو زڪوچين سياري لاء ٺهيل آهي
سياري جي لاء گاڏين سان مٽي مارڪا - هڪ آفاقي بلبل، جيڪو سيرت طور تي ٿي سگهي ٿو يا سلاد ۽ اسٽو ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو. زچگي سان نارنج گاڏين جو ميلاپ نه رڳو خوبصورت، پر ڏاڍو سوادج پڻ. سبزيات هڪ خاص مٺي ۽ ڳاڙھي ۾ ڳاڙهو ٿيندو، تنهنڪري اهي ٻرندڙ ۽ خوشبو حاصل ڪندا آهن.
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- گاڏين جو 500 گ؛
- لوڻ جو سلوو - 8 پي سي.
- سرڪشي - 120 ملي؛
- کنڊ - 200 g؛
- تيل - 140 مليڪ؛
- لوڻ 50 - 50.
تياري
- گاڏين ۽ زچيني جي اجزاء سان گڏ موازن ۽ 5 ڪلاڪن لاء مقرر ڪيا ويا.
- بينڪ تي لڳايو.
- 15 منٽ ۽ رول لاء ورهايو وڃي.
سياري جي موسمي ڪوريج ۾ ڪورن جو مزار
سياري جي لاء مزيدار ٻرندڙ زچيني، هڪ تلاوت، جنهن سان توهان هن کي ڪوريائي ۾ ڪوريا پاران ذائقي جو سامان فراهم ڪري سگهو ٿا. هڪ سني خاصيت هڪ نازڪ سلائينگ آهي، هڪ انتهائي اچار ۽ تيارگي جي سادگي. زچيني عمدي طور تي ڪٽايو، ٻن ڪلاڪن جي اچار سان ڇڪايو ويو ۽، نسخ ڪرڻ کان پوء، مٿي ڇڪايو.
مادي
- Zucchini - 900 g؛
- گاڏيون - 140 g؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- تيل - 90 ml؛
- سرگر - 100 ملي؛
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
- ڀاڄيون پئجي وڃو.
- سرن کي ٽوڪيو، تيل، لوڻ، کنڊ ۽ لوڻ.
- سبزيات کي ستوري ۽ 2 ڪلاڪن لاء مقرر ڪيو ويو.
- بينڪ تي لڳايو.
- 20 منٽن لاء سياري چنبڙيل مارڪو سياري لاء ورهيل آهن.
ماريا، سياري لاء ڪرڪيٽ
سياري جي لاء ٺهيل زڪيني سان گڏ گرينز - هڪ جيت کي اختيار. سادي اجزاء، گرين، لوسن ۽ زچيني غير جانبدار ويٽامين جا وسيلا آهن ۽ گرمي علاج کان پوء اهي مفيد خاصيتون برقرار رکندا آهن، خاص طور تي سردي موسم ۾ ضروري آهي. سنيڪ تمام گهڻيون گھڻيون، تيز، سوادج ۽ تمام مشهور آهي.
مادي
- Zucchini - 500 g؛
- هڪ گلاس جو ٽڪڙو - 1 ٽڪرا؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- پاڻي 850 مليڪ
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 40 گ؛
- کنڊ - 20 g؛
- سرگر - 40 ملي.
مادي
- Zucchini slice پتلي سلائيس ۽ زرن ۾ وجھي.
- ٽڪرائي پاڻيء ۾ لوڻ، کنڊ، تيل، سرگر ۽ گرين شامل ڪريو. 5 منٽ لاء کاڌا.
- سياري جي برائن سان گڏ چمڪندڙ روزا اچار وڌايو .
بلغاريا ۾ سياري جي لاء ٺهيل زڪاني
مارڊن جي بلڊنگ کي مارڻ جي لاء مارڪو رکيو ويو هو، پرڏيهي پيداوار جي تحفظ لاء، ٻني جي ڀيٽ ۾ مشهور. ذائقہ جون يادگارون گهڻيون گهڻيون شيون اڄ تائين کائي رهيا آهن. خاص طور تي ڇو ته اهو آسان آهي: توهان کي اچار ۾ مارون ڦيرايو، ان کي جور ۾ رکڻو پوندو ۽ ابلائڻ واري برائن کي.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- bay leaves - 6 pcs.
- کنڊ - 150 g؛
- انگگر - 240 مليڪ؛
- لوڻ - 70 گ؛
- ڪارو مرچ، 10 پي سي.
تياري
- رينز زچيني کي 8 منٽ جي هڪ اچار، لوڻ، انگورن ۽ مصالحن ۾ کڪ.
- بينڪ تي لڳايو.
- مارينڊي خلل ۽ زڪو ڪيو.
مرڻ واري زچين جي سياري ۾ رڻ جي طريقي سان
سياري واري سياري سان سرسري سان مارڻ وارو اچار. مٺاڻ هڪ مثالي نموني آهي، مٺي ۽ ڳاڙهن جي اچار کي توازن ڪري، اهو خاص ذائق ۽ مزو سان ڀريندو آهي. جيئن ته هڪ برائن جي زچين ۾ ٻن ڪلاڪ انفيوش پلاسٽيٽيشن حاصل ڪري ٿي، پر هڪ لچڪدار ۽ ڪچور ساخت کي برقرار رکندو.
مادي
- حوض 3،5 ڪلو؛
- کنڊ - 250 گ؛
- سرگر - 200 ملي؛
- لوڻ - 10 گ؛
- تيل 230 مليڪ؛
- مٽي سٿري - 30 g؛
- هڪ پيالو لوڻ. 6 پي سي.
تياري
- هن جو تيل گڏيو، انگورن، کنڊ، لوڻ، سرواڻ ۽ لوڻ.
- پتلون اچار ڪرڪيٽ.
- 2 ڪلاڪ لاء موڪل ڏيو.
- 20 منٽن تائين ورهائڻ.