رهنمائي جو گوشت گوشت جي ڀرپاسي واري زمين آهي، جنهن مان ننڍڙو ٺهيل سسوج شين مان پکايا ويندا آهن. سؤڻن جا ڪيترائي قسم آهن، هڪ ٻئي کان جدا ٿيل گوشت ۽ کاڌ خوراڪ جي طريقي سان. تنهن ڪري، ڪجهه سوسائٽس به غذائي ۽ ٻار جي خوراڪ ۾ استعمال ڪيا وڃن ٿيون. ٻيا، جيڪي وڏي تعداد ۾ مصالحن، موٽن ۽ مصالحن تي مشتمل هونديون آهن غذا صرف بالغن ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي.
ساساج ۾ چرچ
ساساج جو ڪلورڪ مواد گوشت تي ڀاڙيندو آهي، جنهن جي بنياد تي ڪوڙ، نسائي کان ۽ مختلف شاملات شامل آهن. سراسري طور، 1 سسج جي خوشبي قدر 112 - 172 ڪيڪال آهي. سراسري جو وزن 50 گرام آهي. ڪڪڙ ساسج ۾ سڀ کان گھٽ توانائي جي قيمت، هڪ هڪ ٽڪرا ۾ 100 کان 125 ڪروڙ کان وڌيڪ آهي. گوشت ۾ ساسس ۾ هن اشارو 120 کان 140 ڪيڪال کان وڌائي ٿو. پکو ساوسيز سڀ کان وڌيڪ آهن ۽ 172 ڪلوڪاليئر في ايڪڙ تائين پهچي ويندا آهن.
سريلگي جي کير جو سڄو مواد
کير جو ساسج اڪثر ڪري ڪيترن ئي ماڻهن جي غذا ۾ مليا آهن. جانورن جي گوشت يا پکين کي چڱي طرح چڪا، پري ڀريل ۽ سڪل گهٽ موٽن کير ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
ڊاکي ساساج نسبتا چرور آهن. محصول جي 100 تي 266 ڪيڪال آهي، ترتيب سان هڪ ساسج 133 ڪريلياز ۾. اهي سوسائٽي پي پي گروپ جي وٽيامن جي اعلي مواد جي لاء ڪارائتو آهن - جيترو 23 سيڪڙو. ان جي گڏوگڏ ۾ فاسفورس جي 19.9٪ ۽ سوڊيم 62.1٪ جي رقم شامل آهي.
اڄ تائين، ڪيترا بيقانوني سسج پروسيسر موجود آهن، جن جي روايتي ترڪيب جي بدران سسج ۾ تمام گهڻو نقصانڪار اضافو، ذائق وڌائڻ ۽ امڪاني ريگيوٽرز ۾ استعمال ٿيندا آهن. جيڪو شخص هڪ غذا تي آهي، بلاشبہ، ڌيان ڏيندو، ساسج ۾ ڪيترا کیلوري، ۽ ڪيترو گوشت ۾. ۽ پهرين نظر ۾ اهو محسوس ٿئي ٿو ته سؤس گهربل وزن نقصان جي ڪري سگهندو، پر اهو نه آهي. ڊيدي جي سسائي جو نقصان کیلوري ۾ نه آهي، پر سويا پروٽين ۽ نشاستي ۾، جيڪي جديد سساج ۾ وڌيا ويندا آهن.
آٹا ۾ سسج جي ڪلوري مواد
آڱر ۾ سسج مزيدار، جلدي ۽ آسان آهي. پر اهو جسم ۽ انگ اکر لاء مفيد آهي؟ امتحان ۾ سسج جو باقاعده استعمال اڻڄاڻ نه ٿيندو. پيداوار جي 100 تي هڪ اوسط 370 ڪيڪال آهي. وڌيڪ صحيح ڊيٽا ساسج تي ۽ آڱ جي قسم تي منحصر آهي. عام طور تي استعمال ٿيندڙ ماني، ٿور، يا پف پيسٽري. تندور ۾ تيار ڪيل آو ۾ سسج جي ڪلوري واري مواد هڪ فريڊنگ پين ۾ فرياد کان گھٽ ٿيندو. پف پيسٽري ۾ ساسز چرسيڪ مواد تي رڪارڊ ڪيو ۽ پيداوار جي 100 رپيا 400 ڪيڪال تائين رسائي ٿو.