ڪاريگر ۾ ڏند آڱ ۽ ڏند خاص طور تي سرسبز ۽ هوشيار آهن، انهي جي پرواهه ناهي ته اهي تند ۾ پڪل هئا يا فريڊنگ پين ۾ ڪريل هوندا هئا. اهي ڪنهن ڊگهي وقت تائين پٿر نه ٿا ڪن، پر جيڪڏهن اهي مائڪرو ويڪرو تند ۾ گرم ڪيا ويندا آهن، اهي هڪ ڀيرو ٻيهر بڻجي ويندا آهن، ڄڻ ته تند مان تازو، نرم ۽ غير معمولي سوادج.
۽ جيڪڏهن توهان گهڻو عرصي لاء چاهيو ٿا، پر اڃا تائين اهو نه ڄاڻو هو ته ڪٿان کاڌا تي ڪڻڪ، ٿورڙو آو - ڪئين اڳتي وڌڻ لاء ضروري آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ مسڪين نه آهي، ۽ اهو صرف اڌ ڪلاڪن تائين پورو ٿيندو آهي، تنهن کان پوء ٿورڙو دير ٿي وئي هجي ۽ توهان پنهنجي پهرين ماهر ٺاهي سگهو ٿا. گھٽ ڪوشش ۽ وقت جو گهٽ ۾ گهٽ، ۽ توهان پنهنجي پيارن سان خوشگوار ڪري سگھو ٿا. هڪ بهترين مال جو شهرت يقيني آهي!
خمير ٽائيف کيفير تي
مادي
- اٽو - 600 g؛
- پريس خشڪ 25 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- kefir - 200 g؛
- کير - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 75 g؛
- لوڻ
تياري
اسان گرم، جسم جي گرمي، کير ۾ ٿينداسين. ڌار ڌار ماپ، مٽي مکڻ، هڻڻ ۽ لوڻ سان گڏ. اسان سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو ۽، آوستي ڳاڙھو ڪريو، اسان ھڪ نرم، ٿلھي آھ کي گوڏن ڀريو. اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ اڇليندا، ان کي اٽو کڻي اڇلائي ۽ ان کي نم ٿلهي جي هيٺ هڪ وڏو ٿانو رکي. ڪيف آھ تي ھميشه هميشه خوبصورت طور تي پھتو آھي، تقريبا 3 ڀيرا، تنھنڪري کيس ڪافي جاء ڏي. اڌ ڪلاڪ کان پوء، دير سان خوري ۽ انتظار ڪريو ته اهو ٻيهر مقدار ۾ وڌائي ٿو.
هاڻي توهان ڪم سان گڏ آڱوٺو ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جي دل جون خواهش جو مظاهرو ڪري ٿو: پائي، شيسيڪڪس، بنس، رول، ٽڪري. بيڪنگ واري ٽريڪ تي اڇلائي، توليه سان ڍڪيو ۽ "فاصلو" منٽن کي ڏيو. 10 کان 15 منٽن تائين اڳوڻي سونهن ۾ 180 درجا. اهڙي قسم جي بيڪڻ واري ڪلڙڪڪ مواد، پچائڻ کان سواء 210 ڪلوال في 100 گرام هوندي آهي.
ڪيفير تي تڪڙو ٿورڙو کاڌي لاء پڙهيو
مادي
- kefir 500 ml؛
- سڪل ٿورڙو - 11 گ؛
- اٽو 1 ڪلو.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- سبزي جي تيل (سڌريل) - 2 tbsp. چمٽا
- لوڻ
تياري
خمير ھڪڙو گرم پاڻي، ڪپڙا ۽ 10 منٽن ۾ برداشت ڪيو ويندو آھي، جيستائين اھي "راند" ڪندا آھن. آڱر ۽ لوڻ ٿوري ٿڪڻ سان ملن ٿا، کنڊ ۽ ٻير شامل ڪريو، خمير ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي. روانا ٿيا، آهستي آٽو متعارف ڪرايو. فلور جا آرٽ ۾ ظاهر ٿيل گهٽ کان گهٽ ٿي سگهن ٿا، ۽ هتان جي اصلي شيء ان کي ختم ڪرڻ نه آهي. ٿڌي کي نرم ۽ نرم هجڻ گهرجي. ۽ جيترو اهو توهان جي هٿن تي لٺ بند ٿي ويو، اٽو کي وڌايو ۽ ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، تيل.
مٿين ڪاپي سان گڏ، پڻ تيل سان ڍڪيل، ۽ توليدي سان ڍڪيل. اسان کي هڪ گرم، خاموش جاء ۾ صرف اڌ ڪلاڪ هڻي ڇڏيندا آهيون. شاندار اڀار آو ۽ ڪيڪ ٺاهڻ کان پوء. اهو ياد رکڻ گهرجي ته جڏهن فوري طور تي، اهي مقدار ۾ تمام گهڻو وڌندا، تنهنڪري، فرينگ پين تي پکڙيل آهن، ڪافي آزاد جاء ڇڏيندا.
ڪوف خندق تي
مادي
- kefir - 5 شيون؛
- سڪل سڪل - 2 چوٽي.
- ڏڪرار - 250 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 4 شيون؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
تياري
اٽڪل 30 درجا ڪرڻ ۽ ان ۾ خمير ڪڻڪ جو گھر وڌائين . پگھريل مارجن، هڻڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. اسان ميز تي هڪ اٽو ڍڪڻ کي ڍڪيندا هئاسين، گندگي ٺاهڻ ۽ هيرن کي ڳاڙهو وجهي ڇڏيندا آهن. مٽي نه ٿڌو آو. اهو صحيح آهي ته اهو ٿوري چپ چپ ٿي ويندو آهي. اسان ان کي هڪ بال ۾ اڇلائي، ان کي فوڊ فلم ۾ لپايو ۽ فرج ڏانهن موڪليو! ايتري تائين جو مارجن ۾ ٿڌو آهي، ۽ بهتر رات جو. اهو گهڻي وقت تائين رهي ٿو، ان سان گڏ ڪم ڪرڻ آسان آهي. ۽ صبح جو توهان پائي ۽ چيزيڪڪ شروع ڪري سگهو ٿا. هيء مٺي ۽ مٺائي ڀرڻ ٻنهي سان گڏ ٺهيل آهي.