ڪو ماڻهو جيڪو جگر کي پسند نٿو ڪري، رڳو خوش قسمت ناهي. ان جو مطلب اهو هو ته هو صحيح ۽ سوادج پکايا ڪوشش نه ڪئي. اسان جي جسم لاء پيداوار انتهائي مفيد ۽ ضروري آهي، تنهنڪري اهو گهٽ ۾ گهٽ وقت تي توهان جي غذا ۾ شامل ٿيڻ لاء تمام ضروري آهي. هاڻي اسان توهان کي جگر مان نموني لاء دلچسپ دلچسپيون بيان ڪنداسين. يقينا، توهان کي خوشي ٿي ويندي، اهي به انهن وانگر پسند ڪندا، جيڪي اڳ هن پيداوار جي حق نه ڏيندا هئا.
جگر جگر کان سنيڪ
مادي
- پٿر جي پتلون پنيس - 200 g؛
- اخروٽ - 100 g؛
- جگر کيڊ - 200 g؛
- نال جا پن - 4 پي.
تياري
صاف ٿيل واهٽ ڦٽي ۾ زمين آهن. اسان پوٽي ۽ ڪوڊ جي جگر کي گڏ ڪريو، ان مان مائع ڪرڻ کان پوء. چڱو، اسان هڪ گهربل ڪاميٽي ٺاهڻ لاء ان کي گڏو گڏ ملون ٿا. هٿن ۾ پاڻي ڀرجي ويئي، ننڍيون گولون ٺاهيندا آهن ۽ انهن کي ڪٽيل مٽي ۾ وڌو. هڪ لوڻ تي موهيندڙ اسين پٽي سائي سائيڊ جي پٿرن کي پکيڙيو، مٿاهون جڳهه سير تي ڪوڊ جي جگر کان ۽ کاڌي پنير کان. اسان 20 منٽن کي فرش ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو.
ايپليزر جي طرفان جگر
مادي
- بيف جگر 500 500؛
- ٽي، 200 گ؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
منهنجي جگر کي، اسان فلمن کان صاف ڪريون ٿا، سلسلن ۾ ڪٽي، هلڪو جلدي ان کي ٽوڙيو. وري مرچ ۽ لوڻ سان، لوڻ اٽو ۾ رول ۽ ٻنهي طرفن کان ڀريل ايتري تائين ڦري ويندا. ان کان پوء، اهو نيپين تي وجهي، تنهن ڪري وڌيڪ موٽن جو اسٽيڪ. جوز جي انگن کي ڪٽيو ۽ ان کي ساوڪ به ساوڪ رنگ حاصل ٿئي. هاڻي سيپل وٺي، بنيادي طور تي ڪٽي کٽي نڪتو، ۽ پوء ان سان گڏ تيل جي ڪٽي ڪٽي ۽ تيل ۾ کاڌا جن ۾ جوش پيدا ٿئي ٿي. ڪپڙي تي، پهرين تندور پياز وجهي، ۽ پوء جگر ۽ سيب جو سلائسس، تہوار تبديل ڪرڻ.
ڪڪڙ جي جگر کي ٻڌائيندڙ
مادي
- ڪڪڙ جگر 500 ڪيو؛
- گاڏين - 150 گ؛
- انو سو 100 گ؛
- اچار ڀيرون - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- mayonnaise؛
- لوڻ جو ڪارو مرچ؛
- سبزي وارو تيل؛
- پڪننگ گوبس جا پن
- داڻا ۽ ڳاڙهو ساهه.
تياري
ننڍڙي ٽڪر ۾ وڄ ۽ خشڪ جگر کٽي. ان کي گرميء جي تيل تي گرميء جي گرميء ۾ وڌو، اٽڪل 2 منٽن تائين روانا ٿيا، پوء اسان کي باهه ۾ گھٽ وڌو، ڪڻڪ سان ٿانو ڀت ۽ جگر کي ڳاڙهو ڪريو. 10 منٽن کانپوء پوء مرچ جو لوڻ پوء ان کي مزو وڌو.
ڪڻڪ ۾ جگر ڪٽي کٽي، رڳو ڪٽي ۽ ڳريل ڳريل هڻڻ وارا. جاين تي پيالو ڪريو ۽ گيرڪن کي ٿلهي ڦرن سان ڪٽي، گاڏيون ٽي وڏي گرٽر تي ۽ گڏوگڏ سبزي تيل ۾ پياز سان گڏ گڏ ڪريو. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون، ميزيويس شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. پنن جي گوبن جي پنن تي ٺهيل آهي، اسين پٽن جي حصي کي ڇڏي وڃايو آهي. اسان پنن کي هڪ لوڻ تي ڍڪي ڪڍيندا آهيون ۽ مٿي تي چڪين جگر کان تيار ڪيل سير وجهي ڇڏيندا آهن. مٽي ڪٽيل جڙي کڻي.
سورج کان وٺي جگر
مادي
- پوکرا جگر - 1 ڪلو؛
- پني ڀريل - 150 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- گاڏين - 150 گ؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- انو سو 100 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
جگر فلمن مان جگر صاف ڪيو ويندو آهي، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ تيار ٿيڻ تائين تيار ڪيل آهي. جاز ۽ گرايو پيس ۽ انهن سبزيبل تيل ۾ وڌو. گڏوگڏ ڀاڄيون گڏوگڏ هڪ جگر ۾ پيڻ سان جگر، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء مزو ۽ گڏو گڏ.
اسان نتيجي سان ڪاميابيء سان هڪ سينٽي ميٽر تائين هڪ سينٽ سان ٽڪرا تي اڇلائي ڇڏيوسين. اسان کي لوسن جو تختو ڪڍو ۽ ان کي پني پني ۽ مکڻ سان گڏوگڏ. اسان نتيجو ڪاميٽي کي هيپي جي پرت تي رکون ٿا. اسين ان کي رول ۾ وجھو، ان کي چراغ ۾ لڱو ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء فرج ۾ وجهي ڇڏيو، پوء ٻاهر ڪڍو، ان کي سلسلن ۾ اڇو ڪريو ۽ ميز تائين جگر مان ٿڌو ساٿ جي خدمت ڪريو.