بيڪن جا ڪيترائي يا سلاد ۽ ٻين اليڪٽرانڪز ۽ پهريون ڪورسز جو بنياد يا اضافي جزو آهي، جنهن جون ترڪيبون پنهنجي ابتدائي ابلڻ کي پيش ڪن ٿا. پر، شايد، توهان مان ڪيترا ئي ڄاڻو ٿا ته هي تيار ڪندڙ مرحلو تندور ۾ برباد ٿيڻ کان بهتر آهي. انهي حالت ۾، سبزيات کي وڌ ۾ وڌ مفيد مالن کي برقرار رکندو آهي، وڌيڪ ذائقو، رنگ ۽ خوشبو آهي. ۽ جوش بچائڻ لاء اهو ورق جي استعمال ۾ مدد ڪندي.
هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪنهن سونهن ۾ ورين جي ورق ۾ ورينگريٽ ، هن کي ڀور کوٽ، بيٽروٽ يا اسان لاء عام طور تي معمول کاڌا، ۽ مطلوب مثالي نتيجو حاصل ڪريو.
تندور ۾ سڄي سڄي ٻڏڻ کي ڪيئن ڇڪيو؟
انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي سگهجي ته جڏهن سورن ۾ پائڻ واري بئڻ کي پنهنجي ذائقي جي خوبي برقرار رکندو آهي، اسان روٽ فصلن سان آسان نمونن کي چونڊيندا آهيون ۽ گندگي ۽ رئي کان صاف طور تي ڌوئڻ گهرجي. روٽ ۽ ريٽ بلڪل ننڍو نه آهي. اسان چادر کي جڳهن جي ورق چادر تي رکون ٿا ۽ جتني ممڪن طور تي مهر ڪيو. اهو بهتر آهي ته ميون جي ننڍي ۽ ننڍڙي سائيز کي چونڊڻ ۽ انهن جي ورڇ ۾ هڪ لفافي ۾ ڪيترائي ٽڪر ٺاهڻ.
تندور 200 درجا پهريان اڳ جي گرمي جي نشاندهي ڪرڻ جي شروعات ڪئي وئي آهي، ۽ پوء اسان ان ۾ بيٽروٽ رکون ٿا ۽ هن گرمي جي حڪمن کي هڪ کان هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ کان وٺي سگهي ٿو. تيارگي کي ٽوٿپيٽ ۾ سبزيئون داخل ٿيڻ سان نرمي سان سڃاڻي سگهجي ٿو.
تڪليف تي اسان کي ٿڌو تند جي ورق ۾ بيٽروٽ ٿڌي ساڄي ڇڏيو، ۽ ان جي چوڌاري ان کي ڦري، ان کي صاف ڪريو ۽ منزل تي لاڳو ڪريو.
ٿوريون ورق ۾ تندڻ سان ڪيئن تڪليف ڪرڻ واري وڏي پيٽ؟
تندور ۾ ورق ۾ توهان ڪنهن به سائيز جا پيٽ بنائيندا آهن ۽ اڃا به وڏا هجن. وڏي ماپ جو قد، قدرتي طور تي اڃا پڪل آهي. مثال طور، جيڪڏهن ان جو وزن تقريبا 300-400 گ آهي، ان وقت تندور ۾ ان قسم جا جانور بيڪڻ لاء ضروري وقت جو وقت پنجن ڪلاڪن کي وڌائي وڃي.
جيڪڏهن توهان کي پروسيس تيز ڪرڻ چاهيندا، ٿوري پاڻيء کي بنلڻ واري ٽري واري ٽوٽي ۾ وجهي. ننڍي ميوو تيار ڪرڻ جي باوجود، هر هڪ الڳ ورق ۾ وڏو پيٽ ڍڪيل آهن. وڌيڪ نمی تحفظ کے لئے، ورق جي ڪيترائي تہه استعمال ڪتب آڻي سگهجي ٿو يا بيڪري پهريان بيڪنگ آستين ۾ ۽ وري ورق سان لپائي سگهجي ٿو.
توهان اڳيان پيش ٿيل ورق ۾ چوڪندڙ پڪل تيار ڪري سگهو ٿا، ۽ ورون سان گڏ مڪمل ٿڌي کان پوء فرش جي هيٺان وارين پناهه تي رکيل آهي، جتي اهو ٽن ڏينهن تائين مڪمل طور تي محفوظ ٿيندو. بک ٿيل سبزيج جي غير استعمال ٿيل حصي ايندڙ ڪامياب ٿيڻ تائين ڪاميابي سان ڀريل هوندا.