ھڪڙو سادو ۽ سستي سھندڙ شين جو مالڪ مدد ڪري سگھي ٿو، ھڪڙو آلو پائي سمجھي ويندو آھي. انهي کي پچائڻ لاء گھٽ اجزاء جي ضرورت هوندي آهي، ۽ اهي شايد وڏي وڏي خاندان کي کارائڻ لاء. اهو مڇي آلو تائين هڪ بهترين متبادل ٿيندو، ڇاڪاڻ ته تقريبن ساڳئي شين جي استعمال ۾ کاڌ خوراڪ پيدا ڪرڻ لاء.
آلو سان ڪيڪ
خاص طور تي آلو پائي بابت ڳالهائيندو، مال واري لفظ "سست ۽ ناراض" استعمال ڪري ٿو. اهو اصل ۾ سچ آهي، ڇاڪاڻ ته پکا جزو اجزاء جو گهٽ ۾ گهٽ سيٽ آهي، ۽ قوت ۽ وقت تمام ٿورو ڪم ڪرڻو پوندو. برتن جي مختلف قسمن جون مختلف قسمون آهن جيڪي هرهڪ مينيو کي مختلف قسم جي مدد ڪن ۽ خاندان جي ميمبرن ۽ مهمان کي تعجب ڪندا. تنهن ڪري، آلو ۾ آلو آلو ان جي مجموعي ۾ شامل ٿي سگهي ٿو:
- ڪڪڙ؛
- منڊي گوشت؛
- نوڪري
- سوري يا ٻيو قسم جا مڇي.
گوشت ۽ آلو کاڌا ڪيڪ سان
هڪ ناقابل اطمينان طور تي مزيدار علاج ماني گوشت سان آلو پائي آهي، پر پهريان توهان وٽ ڪيترائي طريقيڪار تي فيصلو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ڇو ته ڪيترائي اختلافي طريقا موجود آهن. سڀ کان وڌيڪ مشھور ڪانگريس آھي، ڪوبائي سڏبو آھي، جنھن کي پکڙڻ جي سادگي جي ڪري تمام مقبول آھي. ان کان سواء، آلو پائي کي مطمئن ٿي ويندي ۽ سڄي ڪٽنب ان کي پسند ڪندو.
مادي
- پنڌ ڀڪائي 450 450؛
- فورڪ ميل (بيف يا ڪڪڙ) - 400 g؛
- آلو - 400 g؛
- 2 سي سي.
- لوڻ مرچ ۽ ڪارا مرچ؛
- زهر (گراه) - 1 ٽيچ؛
- تيل - 2 چمچ. ايل.
تياري
- خريداري پف پيريري خرابي آهي، فارم ۾ ڪڍيو ويو آهي.
- پيليل پياز ۽ آلو ۽ ننڍا ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- مٽي ٿيل گوشت ڀاڄيون ۽ مصالحن سان گڏ، زرا.
- برتن ۾، پهرين خاص پيپر جو هڪ چادر وجهي ٿو، جيڪو گهڻو ڪري تيل آهي. هن پف پيريري کي صاف ڪري ٿو ته اهي ڪنڊن جي ڪنارن تي لهي ويندا آهن.
- مڪمل طور تي مرڪز ۾ رکيل آهي ۽ آزاد حصو طرفان بند ڪيو ويندو آهي.
- سڀني آلو آلو پائي جا ڌڪا احتياط سان پڪاريا ويندا آهن، پر مرڪز ۾ هڪ سوراخ ٺاهيو وڃي ٿو ته ٻاڦ واري ٻاڦ ٻاهر اچي.
- گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ لاء تيار ڪئي وئي.
ڪڪڙ ۽ آلو کڻي پائي
جيڪي پنهنجي غذائي ۾ ڪافي ٿڌ ۽ پروٽين آهن انهن جي شاندار ترين خيال، تندور ۾ آلو ۽ ڪڪڙ سان هڪ پائي آهي. ان کان سواء، موهيندڙ مالدار آهي، رسائي، پر پڻ وڏي کلي، جيڪي انهن کي وساري نه سگهجن، انهن کي جيڪو وزن گھٽائڻ چاهيندا آهن. معتبر کائڻ سان، کاڌي کي فائدو ۽ خوشي ٻئي آڻيندو. حقيقت اها آهي ته پکا هر هڪ فرج ۾ موجود واقف شين جي ضرورت آهي، توهان ڪنهن ڏينهن ۾ آلو پائي پائي سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 600 g؛
- حشر - 5 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- لوڻ ۽ کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- لبن جو تيل - 30 مليڪ؛
- آلو 500 گ؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- 2.
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- پاڻي ان کي گرميء سان گرم ڪرڻ ۽ ڳاڙهو ڪرڻ لاء لاٿو ويو آهي.
- اهي اڇلا لوڻ. هن جي اٽو کي هٿن جي ڪٽي هٿن تائين پهچايو.
- آخر ۾، لوڻ جو تيل ٺاهي ۽ ان کي گودام ۾ گڏ ڪيو.
- پياز ۽ ڪڪڙ جي گلن ۾ ننڍا ٽڪر ٽڪريون آهن، آلو پليز ۾ کٽي. ايتري پکا تائين ساوڪ رکڻ.
- ٿڪ ٻن حصن ۾ ورهايل آهي. ٻرندڙ برتن ۾ پهريون رکيل. مٿين ڀرواري
- ڀنگ آڱر جي ٻئي حصي سان بند ٿيل آهي.
- ڪنڊن کي ڇڪايو ويندو آهي، ۽ وچ ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيو ويندو آهي.
- هوري ڀريل هڪ پيٽ ۾ ڀريل آهي ۽ ڦٽي نڪتو آهي.
- تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء.
آلو
هڪ مزيدار کاڌا آلو ۽ مشروم سان هڪ پائي آهي، جيڪو هڪ چڪر آهي، اهو جلدي گهريلو کائيندو آهي. پائي لاء آلو آلو گهٽ ۾ گهٽ شين جو استعمال ڪندي، عام عام باورچی کي تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي. پر سدائين خوشي هميشه مزيدار ۽ خوشبوء مان نڪرندو آهي.
مادي
- آلو 500 گ؛
- مکڻ - 70 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 300 g؛
- نوڪريون - 300 g؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- لوڻ ۽ ذائق جو مصالحو.
تياري
- پيلو آلو ۽ خالائ ۾ ان کي پڪو ڪيو.
- مکڻ سان گڏ مگسي، هڏن.
- ڄاڻي ٻجهي آٽو ٺهڪي، نرم آھ ٺاهيندي.
- ڪٿان ۽ ٻڪرين کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو، هڪ پين ۾ ڀريل.
- ڪمن ۾ 2 ميچون وجھي. اٽو جا چمچا ۽ ڪڪڙ ۾ وجهي.
- ٽائيم منٽ 2-3 ۽ گرميء تان هٽايو.
- هي کاڌ خوراڪ سان ڀريل آهي ۽ ماني سان گڏ اڇو ويندو آهي، اٽي مان نڪرندو آهي.
- ڪنارن کي ٺاهڻ لاء پڪ ڪريو، ٿڪائڻ ۾ وجھو.
- 20 منٽن لاء وٺو.
ساء ۽ آلو سان گڏ پائي
اتي موز جو هڪ قسم آهي، جيڪو هڪ مثالي نموني آهي، پر مڪمل رات جو بدلڻ بدران. اهو ممڪن آهي ته سوري جو هڪ حصو جي طور تي استعمال ڪيو وڃي. هڪ آلو آلو پائي لاء ابتدائي نموني ۾ شروع ڪرڻ کان ماهر ٿي سگهي ٿو، پر اهو صحيح مڇي چونڊڻ ضروري آهي. ان جي معيار تي دارومدار رکي ٿو ان تي ڪيترو ئي پيداوار رسائي ڦري ويندا.
مادي
- اٽو 200 ج؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ميزياise - 150 g؛
- سوڊ - 0.5 اسپين؛
- جوش
- آلو 3 ٽڪر؛
- سوري (واهه)، 1 برتن.
تياري
- آڱريون، ڳاڙهو ڪمن ۽ ميروزي جا گڏيل ۽ مخلوط آهن.
- انگورن سان سوڌو ۽ سوڌو شامل ڪريو. ٿڪڙو ٿڪڻ جي ماني وانگر ڏسجي ٿو.
- عام طور تي ان کي چاڙهي ڇڏيندا آهن، آلو ڦاٽي تي آلو کٽيو، ۽ سوراخ ٿڪڻ سان ٿڪيو.
- ڳاڙهو اڀري جي تري جو تيل آهي ۽ اڌ جي اٽي ڀريل آهي.
- اڳيون هڪ آلو آلو، پوء پیاز ۽ آخرڪار، ساوري اچي ٿو.
- ڪيڪ باقي بچاء سان گڏ 20 منٽن تائين تندور ۾ رڌل آهي.
مڇي آلو کڻي پائي
جيڪڏهن اتي تيار تيار ٿيل آلو آهي ته پوء توهان مازيڊ آلو سان هڪ کليل پائي سگهو ٿا. هي اختيار هڪ نئين رات جي ماني کاڌائڻ لاء وقت ۽ توانائي کي بچائيندو آهي. هڪ مڪمل طور تي، توهان کي گوشت، مڇيء، مشروم يا ڀاڄين کي استعمال ڪري سگهجن، انفرادي ترجيحات بعد.
مادي
- اٽو - 600 g؛
- هڪ ڀيرو تيل - 100 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 10 گ؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- جوش
- کائڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- مصالحت جي مطابق.
تياري
- عام طور تي اٽي کٿا، ان کي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو.
- چوٽي تي آلو چوڪڻ ۽ مڇي رکي.
- 20 منٽن لاء تندور ۾ موڪلڻ لاء.
اوٽسين پائي پني ۽ آلو سان گڏ پڙهي
هڪ حقيقي معجزيء جو اوڪين پائي آلو ۽ پني سان گڏ آهي، پر جڏهن اهو کائڻ لازمي آهي ته ان ۾ اڻڄاڻون پئجي وڃن. مثال طور، بنيادن تي هٿن سان خاص طور تي گوڏن ڀرڻ گهرجي، رولنگ پن کي استعمال نه ڪيو وڃي، جڏهن ته ممڪن طور تي پتلي هجي.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- پاڻي 250 مليڪ
- هڪ ڀيرو تيل l.
- ننڍيات - 10 گ؛
- کنڊ ۽ لوڻ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس 500 گ؛
- آلو 4 پي سي.
تياري
- اڌ اٽو جو اڌ خشڪ ۽ کنڊ سان ملايو ويندو آهي، پاڻي، ميڪو وڌائڻ، گرم گرم جاء ۾ رکيل آهي.
- آو اڀرڻ کان پوء، باقي اٽو مان اڇو، هڏيون ڀڃي ۽ ٿانو تيل شامل ڪريو. ٻئي 30 منٽن کي الڳ ڪريو.
- آلو کي ڪنيو ۽ پنيس کي ڌڪيو ۽ ميزيد آلو سان گڏ گڏ ڪريو.
- وچ ۾ وڌائڻ وڌندي. لوڻ واري ڪڪرن جي پڇاڙي گڏجي گڏ ٿين ٿا.
- اٽڪل 30 منٽ لاء.
گھڻائي ۾ ڪيڪلو ڪيڪ
هڪ عجيب يوناني جو علاج آلو ۽ پني سان پائي رهيو آهي. خاص طور تي اهو سوادج ٿيندو جيڪڏهن توهان پياز سان گڏ بکري پني کي استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي نه ٿا ڄاڻو ته هڪ نئين طريقي سان آلوتو ڪيڪ ڪيئن تيار ڪرڻ، اهو هن ميلاپ جي باري ۾ سوچڻ جي قابل آهي، ڇاڪاڻ ته خوراڪ توهان جي وات ۾ آسان ٿئي ٿي.
مادي
- اٽو 250p؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- تيل 100 ميل؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- سوڊ
- جوش
- پني - 400 گ.
تياري
- "Frying" موڊ جي تحت ملتان جي کتان ۾ کڏ ۽ ڪڪ کاڌا.
- هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ آڱريون ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ پنيس سان.
- اٽو سان سوڊ گڏ ڪريو ۽ ان کي هيرن-پنيس ڪامي سان گڏ گڏ ڪريو.
- جوش ۽ مزي شامل ڪريو.
- يونٽ جي ٿانو ۾ آو رکي.
- 45 منٽ لاء کاڌا.