هن مضمون ۾ تقرير مغربي مهمانن جي عجيب رشتي بابت ڪجهه روايتي روسي وينجن جي باري ۾ هوندا، جيڪي تمام عام آهن ۽ اسان سان پيار ڪندا آهن.
سي آء ايس جي ملڪن ۾ ذوق تمام گهڻو ئي آهن، تنهنڪري يوڪرين، روس ۽ بيلاروس ۾ ميز تي توهان ساڳيو پسنديده کاڌا ملن ٿا. پر جيڪڏهن اسان يورپ ۽ آمريڪن بابت ڳالهايون ٿا، ته هتي اسين پهريان کان ئي ذوق ۽ خوراڪ بابت مختلف تصورات سان مقابلو ڪيو آهي.
1. ٿڌي
آمريڪا ۽ ڪيترن ئي يورپي ملڪن ۾، جلي هڪ غير معمولي شيرين ڊاني آهي. اهي اسان جو گوشت ۽ مڇيء واري واٽ تي ڊار سان نظر اچن ٿا. ۽ جيڪڏهن اهو چوڻ جي اضافي آهي ته توهان کي سرسري يا گھوڙي سان موسم جي تازي سان ريفريش ڪرڻو پوندو، عام طور تي غير ملڪي گورمٽ هڪ بيوقوف ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي. تنهن ڪري، پرڏيهي کان اسان جي پسنديده جليف ۽ جلي مڇي مارڻ وارا ڪجهه نه آهن، جيڪي ڪجه نه آهن، اهي ان کي به نظر نه ايندا آهن.
2. ساروتررا
اولهه ۾، خاص طور تي، کلاسک سفيد گوباج خاص طور تي احسان نٿو ڪري، ۽ اهو ان ۾ لبنبن ۽ کنڊ سان. انهي ڪري اهو پڻ ناهي. ها، انهن کي اهو نه سمجهيو ته اهڙي گوبگي ڪيئن آهي، ۽ هڪ شيشي جي گلاس هيٺ هڪ آلو ۽ هڪ ڪنٽين سان.
3. ڀور جي کوٽ هيٺ هوري
شايد، هي سلاد کان سواء، اسان کي نئين سال جي ٽيبل نه ٿا ڪري سگھون، پر آمريڪي حيران ٿي ويا ته توهان هيري تي پکايا سبزي جا ڪيترائي پرت ۽ ڪيئن خوش ٿين ٿا.
4. پلازڪڻ سان ملندڙ ٻوٽي
آخرڪار، اسان جي پينڪچ ۾ آئون ڪنهن به قسم جي تڪليف ڪري سگهان ٿو. خاص طور تي پسند جا اختيار: گوشت، مشروم، هام، سامون يا لال ڪوور سان. پر پرڏيهي پڪڻ لاء، معمولي احساس ۾ - اها مٺي مٺاڻ آهي، جيڪا خاص طور تي جام يا ٻي مٺي ساس سان گڏ ٿي سگهي ٿي. تنهن ڪري، جيڪڏهن ٻاهرين مهمان کان توهان کي ڏسڻ لاء آيا، توهان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا، پينڪچي سان ملازمت سان ڪاروار سان گڏ ڪاسر سان گڏ، ۽ هن جي پهرين کجيء کان پوء، سندس ردعمل ۽ سندس حيرت انگيز نظر اچي. هلا! هو، ضرور، هڪ مٺو مزو محسوس ڪرڻ جي اميد رکي، ۽ ڏند ڪشمي جي بدران - ڪشميري وارو.
5. ويناگريٽ
ڇاڪاڻ ته عام طور تي "ويريگريٽ" جي نالي هيٺ ڪيترن ئي پرڏيهي علائقن مان سيراب ۽ ڀاڄين پادرين جي صلاحيت زيتون جي تيل جي بنياد تي هڪ چٽ ڏسي رهيا آهن، جيڪي عام طور تي يوناني سادا سان ڀريل هوندا آهن. تنهن هوندي، اسان لاء - هي سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ صحتمند سبزي وارو کاڌ خوراڪ آهي.
6. بڪواٽ
بنيادي طور تي، صرف سي آء ايس ملڪ بٿواٽ کي اناج جي صورت ۾ کائيندا آهن. ٻين ملڪن ۾، انهن سڀني جي باري ۾ يا نه ڄاڻن ٿا، يا اهي ڪافي طرح سان کائيندا آهن. لاطيني آمريڪا ۾، مثال طور، اها نرم شراب پيئندو آهي، بلڪه، جنهن ۾ بٿوت جو پاڻي پڪو ڪيو ويو هو، پر اهو پاڻ کي ٻريو ويو آهي. ڪجهه رڪاوٽ ...
7. چانهه
ان حقيقت جي باوجود ته هي پيئڻ سڀ کان محبوب انگلستان، ۽ چانهن جي پوکي جي جنم ڏينهن سمجهيو ويندو آهي - ڀارت، اسان دنيا جي ٻين ملڪن جي ڀيٽ ۾ چانهه استعمال ڪندا آهيون. جيتوڻيڪ انگريزن اڪثر اهو ناشتو ۽ نانء پيئي پيو، ۽ يورپ ۽ آمريڪا ۾ چانهه پسند ڪندا آهن. ۽ صرف اسان وٽ "چائي چيس" جو اظهار آهي، جيڪو اسان جي زندگيء ۾ ڪيترو ئي هن پيئندو آهي.
8. ترڪي
آمريڪن لاء خشڪ ۽ خشڪ مڇيء جو - اهو صرف خام مڇي آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ڪنهن گرميء جو علاج نه ڪيو هو، تنهنڪري اهي پنهنجو وات ۾ ٽڪرو به نه وجهي. ۽ يورپين هن فارم ۾ مڇي جي اجازت نه ڏيندا آهن. تنهن هوندي، اسان وٽ بيئر لاء هي پسنديده ۽ مناسب سيراب آهي. قدرتي پيداوار چپس کان به بهتر آهي.
9. سولنگي
ڪيتريون ئي قسم جا گوشت ۽ سسج جو مزيدار گرم ڪشادو آهي، ڪجهه پرڏيهي ماڻهن "ربيگ سوپ" جي هڪ چٽي جارحيت جو سڏيندو آهي. ڪجهه سببن لاء، گهڻن سياحن يقين ڪيو آهي ته هن برتن ۾ روسيين هر شيء اڇليندا آهن جيڪي هٿ اچي وڃن ٿا، رڳو صرف ڀري ڇڏيندا ۽ وڌيڪ اطمينان ڏيندڙ مهمان.
10. اوکرروڪو
ڪجهه سببن جي ڪري، ٿڌو سوپ گازپاتو مون کي ڪوبه شڪ ۽ سوال نه آهي، پر اسان جو اوڀرو يورپين جو حق نه آهي. سڀ کان وڌيڪ کاڌ خوراڪ ۾ آهن اهي ڪاوڙ کان ڊڄي ويا آهن، انهن لاء مزو نه سمجهڻ گهرجي. رستي جي ذريعي، آمريڪن به ان کي گهٽ شراب شراب پيئي ٿو.