اونهاري ۾، ميون، ٻير ۽ ڀاڄين جي موسم ۾، توهان سڄي سال لاء ويٽامين کي ذخيرو ڪرڻ گهرجي ۽ وڌ کان وڌ وڌيڪ اهڙي مفيد مصنوعات کي استعمال ڪن. پر اسان کي سياري جي خيال رکڻ ۽ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي ته پوء ٿڌو شام ۾، خوشبو جام جي جار کان پوء، گرميء جي گرمي ياد رکڻ. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي چئو ته هڪ چوري جام ٺاهيو ته ڪيئن هڪ گهرو ڪمائڻ ۾.
هڪ گهڙي وار ۾ هڏن سان چيري جام
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1،3 ڪلو.
تياري
هير ۽ ٻير جوت چڱي طرح. اسان ان کي ملتان جي گود ۾ وجهي ڇڏيو ۽ کنڊ ۾ وجھي. اسان "ڇڪڻ" واري موڙ تي گھڻن کي 2 ڪلاڪن تائين ڦيرايو ٿا. آواز جي سگنل کان پوء، جام کي جام مٿان رکندو.
چیری کان ڄام ۽ ملتان ۾ يانج
مادي
- چيري، 600 گ.
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 400 گ.
تياري
ٻير ڪاغذن تي واڪ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. پاڻيء جي ٻير ۾ گهٽ رهي ٿي، جام جام ٿڌو ٿيندو. ان کان پوء اسان پٿر کي چير کان ڪڍي ڇڏيندا آهيون. نارنگي سان گڏ اسين پٽي کي هڻندا هئاسين، ۽ اسين گوشت کي سلائسن ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. انهن مان هر هڪ 4 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. ملتان جي جاء تي چيري، کنڊ ٺاهي. ان ۾ "ڇڪيل" موڊ، 20 منٽن تائين جام جام ڪريو. ان کان پوء نارنگي ۽ ساڳئي موڊ ۾ شامل ڪريو، 40 منٽن تائين کائڻ. پروگرام جي آخر ۾، جام تيار آهي. اهو فوري طور تي فوري طور تي ٿي سگهي ٿو، پر واڪ ۽ ٻاري ۾ ڀڃڪڙي سگهجي ٿو.
گھڻائي ۾ جام چيم
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1،7 ڪلو؛
- واهٽ جون 200 گ.
تياري
چري چري، منهنجو، اسان هڏا هٽايو. شارٽ مان واهٽ صاف ٿين ٿا. ڪني وارا ننڍا ٽڪرا وارا ٿين ٿا. پيالو ۾ ملوااروار ڀڃي وڇائي، کنڊ ٺاهي ۽ چيري چي د جواني پواسطه د 30 دقيقو لپاره پريږدي. ان کان پوء 1 ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" تي ڦيرايو. تیاري جي شروعات کان 30 منٽن کان پوء، گريٽ کي شامل ڪريو ۽ پروگرام جي آخر تائين کڪيو. گرم جام فوري طور تي بينڪ ۽ رول تي پکڙيل هو.
جام ۾ "منجمد" ۾ منجمد چيرس کان ڄام
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- پاڻي 100 مليڪ
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
چيري فريزر کان ورتو وڃي ۽ ان کي چور ڪن. ان کان پوء اسان ٻير ٻنيء جي پين ۾ ڦيرائي ڇڏي. هن کي کنڊ ۾ وڌو، پاڻي ۾ وجهي ۽ ملائي. ان ۾ "ڇڪيل" موڊ، 1 ڪلاڪ لاء جام ڪريو. هن حالت ۾، هر 10 منٽن، جام ٿڪ ۽ ٺهيل جهر هٽايو. اسان تيار ڪيل جام تي تيار جام جام ڪر ۽ ان کي اسٽوريج لاء پري رکون.
ڪئين ميلاپ ۾ هڪ چري جام ڪيئن ٺاهيا؟
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- ٺهڪندڙ پٿرن سان ٺهيل آهي.
تياري
منهنجي چيري ۽ هڏن کي ڌڪڌا ڪڍي ڇڏيندا. ان کان پوء، پکن ۽ مٽيء جي ٺهيل سان ٻير وانگر جڙي ويندا آهن. اسان چيري کي ملواڪا جي پين ۾ ڦيرائڻ ۽ "سوپ" موڊ ۾ 7 منٽن تيار ڪندا آهيون، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ رهڻ. ان کان پوء، کنڊ ٺاهي، ٻيهر مزي سان ۽ ساڳيو موڊ ۾، ٽڪر تيستائين کائڻ. اسان جھاگ هٽائي ڇڏيو، جنهن کي پکڙڻ دوران ٺهرايو ويندو آهي، ۽ گهڻن ئي ڦوڪ بند ڪري ٿو. جڏهن جام جام ٿي چڪي آهي، ٻيهر وري ساڳيو طريقي ۾، اهو ڇڏڻ گهرجي. تيار ٿيل چري جام جام ٿانون ۽ سخت ڌاڙيلن تي ڊزائين.
multivark ۾ چري جام لاء پڙھڻ
مادي
- جزيري چوري بغير پن چڪيون 600 گ.
- سيٽيٽري ايڊس - 0.25 ٽوپي جون؛
- کنڊ - 1،2 ڪلو؛
- پاڻي 160 ملي.
تياري
منجمد چيرائي گرمي مزاحمتي وينجن ۾ رکيل آهن، کنڊ ٺاهي، پاڻيء ۾ آڻ پوء هر شيء گڏيو. پيالو ۾ انواروار پاڻي پاڻيء جي تري کي نشانو بڻائيندو، ٿانو ۾ رکيل ھڪڙي ٿانون سان چيري ڪامي سان رکيل. مقرر ڪريو "سوپ" ۽ ٽائيم جو وقت "4 ڪلاڪ". هڪ بيپ کان پوء اسان کي خبر هوندي ته پکا ختم ٿي وئي آهي، ڪٽيٽرڊ اسيد شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ٿڌي ڪرڻ لاء جام ڇڏي ڏيو. اڳيون، اسان ان کي تقريبا 7-8 ڪلاڪن تي رکون ٿا، انهي وقت سان گڏ ٻڪريون سوپ ۾ ٻني پونجي هوندي آهي. ۽ انهي کان پوء اسان ان کي سرن واڪ تي وجهي ڇڏيو، ان کي وڌايو ۽ ان کي اسٽوريج ۾ موڪليو.