گوببار ھڪ گھٽ کیلوري جي شين آھي. ان ۾ ويتامين ۽ مائڪيڪليل جو شڪرانو اهو آهي ته، اهو ميٽابولزم کي معمول ڪري ٿو، ويڪري جي ديوار کي مضبوط ڪري، خاص طور تي مناسب ويسوديلنگ ملڪيت جي سڃاڻپ آهي. ان کان سواء، گوبگي تي هڪ اعلي سطحي فائبر موجود آهي، جيڪا اندرين جي ڪم کي معمول ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ ان جي سينٽرالٽوتن جي خوبين بزرگ ماڻهن جي صحت تي فائدي وارو اثر آهي. ڇو جو گوبج استعمال ڪيو ويندو آهي اڪثر ڪري اسان جي غذا ۾ تمام سال گول.
گوبگي فارم ۾ گوبگي عملي طور تي قابل ذڪر مفيد مفادات نه وڃائي، ۽ اهو غذائي مرغلي گوشت ۾ شامل ڪرڻ لاء، پوء موهيندڙ مالدار ۽ مالدار ذائقي صلاحيتن حاصل ڪندو.
اڄ جي مضمون ۾، اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪثرت سان ڪڪڙ سان ڪابڻ کي ڪتب آڻيندو.
هڪ گھرواري ۾ ڪڪڙ ۽ پراڻين سان ڳاڙھي سوراورڪراٽ جو طريقو
مادي
- گوبري وارو - 1000 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- prunes - 320 g؛
- جوش 160 گ.
- گاڏيون. 220 گ.
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- ٽماٽو جو رس 200 مل.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- مرچ خوشبودار مٽي - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 20 g؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ
تياري
پيالو ۽ ڪٽ تي کاڌ خوراڪ ۾ سبزيج واري تيل کي "Baking" موڊ ۾ پنجن منٽن ۾ شامل ڪيو ويو آهي، هڪ ئي پنڊ ۽ گريل گاڏيون شامل ڪندا آهن ۽ پنجن منٽن لاء هڪ ٻئي کي روڪيندا آهن. پوء وري ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ ڪڪڙ ننڍي ذرو ۾ کٽيو ۽ پياز ۽ گاڏين کي موڪليو ۽ ويهن منٽن تائين وڌو.
هاڻ سوراورڪراٽ ۽ پرنن کي چلو، پاڻيء جي دڙي کي ڇڏي، شين جي مڙني تائين ڦهلائي ۽ ٽامما جو جوش ڏين ٿا. کنڊ، لوڻ، ڳاڙهو ۽ ڀريل شامل ڪريو مائٽي کي ٿورو ٿڪايو. "ضرب" ڏانهن multivark واري موڊ کي مٽايو ۽ ٻن ڪلاڪن لاء کڪ ڪريو. اسان مٺي مرچ، ليلل پٽي ۽ ڪارو مرچ جي پيرن تان ڦري وڃڻ کان اڳ چاليهه منٽن تائين.
هڪ گھڻائي ۾ ڪڪڙ سان رنگدار ڳاڙهو گوبا
مادي
- گوبگي رنگ
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- جوش 120 سي.
- گاڏين - 150 گ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ٽماٽو جو رس 200 مل.
- لوڪ
- لالچ پتي.
- مرچ خوشبودار مٽي - 2 پي سي.
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- ڪٽيل ٻڪرين
- لوڻ
تياري
سڀ کان پهرين، "بيڪنگ" موڊ ۾ ٿڪايو ويو آهي پوء گوبگي جي ڪڪڙ ۽ انفرافيڪڙن جي ٽڪن کي وڌايو ۽ بغير بغير ساٿ کانسواء ٽي منٽ لاء کائڻ. ايندڙ مرحلي ۾، ٽماٽو جو رس وجھو، ڪڪڙ لوسن، لالچ پتي، ڪارو ۽ خوشبو مرچ ۽ لوڻ وجهي. "ماپ" کي موڊ تبديل ڪريو ۽ پچائي منٽ لاء تيار ڪرڻ.
مٽي جي خوشبو، ڊيل ۽ اجماع جي کڏندڙ بوٽن سان کاڌا رکي ٿو.
ڳاڙهو گوبج ملتان ۾ ڪڪڙ ۽ مشروم سان
مادي
- اڇو گوبي - 750 g؛
- مرغي گوشت - 450 g؛
- شيمينگن - 230 g؛
- جوش 120 سي.
- گاڏين - 150 گ؛
- لوڻ 2
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- خسرو جي خوشبو، ٻرندڙ ۽ ڊبل جو مزو چکڻ.
- لوڻ
تياري
اسان کي صاف ۽ مٽي جي ڇت ۾ کاڌا ڪٽي، پائينون سان مشروم کي چالو ڪريو ۽ ان کي "بيڻ" واري موڊ ۾ پندرهن منٽن تائين سبزي جي تيل ۾ وڌو. پوء ننڍن ٽڪرن ۾ ڪڪڙ ڪٽي شامل ڪريو، گجرات کي ٻئي ڏهه منٽن لاء ڳاڙهو ۽ فريش ڪريو.
هاڻي ڪٽيل گوبي جي مرچ، مرچ، لوڻ ۽ لوڻ جي ٺهيل پاڻيء ۾ وجهي، "ڇڪيل" موڊ کي هڪ ڪلاڪ لاء کائيندو. بند ٿيڻ کان پوء، اچو ته "گرمائش" موڊ ۾ ڊسيو ڪيئي ويهه ٽيهه منٽن تائين.
جڏهن خدمت ڪرڻ واري گوبگي ڪٽيل بوٽن سان ڀريل هجي.