جيتوڻيڪ قديم قديم قبيلي قبيلن گهوڙن گوشت جي سوادج ۽ مفيد مال جي واکاڻ ڪئي. اڄڪلهه گهوڙي جو گوشت هڪ فوڊ کاڌي نه آهي، پر ماڻهن جي وڌندڙ تعداد هن گوشت کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪري ٿو.
پروٽين هڪ غذائي گوشت آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هضم ڪرڻ تمام آسان آهي، عملي طور تي سماج ۾ امينو اسيد ڪونهي، تنهن ڪري ماڻهو جيڪي خواهش ۽ الرجز جي مصيبتن کان کائيندا هجن.
گھوڙي گوشت جي مناسب ملڪيت حقيقت کان وضاحت ڪئي وئي آهي ته اهو خاص طور تي پروٽين جي مواد تي مشتمل آهي. هتي اهو 20 کان 25٪ آهي، ان ۾ پاڻي 70-75٪ ۽ صرف 2-5٪ چاء. پيداوار وائيٽين اي، بي، اي ۽ پي پي ۾ معتبر آهي. ميڪسينڊيم، لوه، سوڊيم، فاسفورس، تانبا، پوسٽوسيم ۽ ٻيا.
گھوڙي جي گوشت جو استعمال پڻ آهي ته اهو تابع ۽ جسم تي ٻين نقصان جي اثر کي بدنام ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ويتامين جي هڪ اعلي مواد رت جي گردش کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. موجودي ماڻهن لاء گهوڙي گوشت جو بنيادي مقصد اهو آهي ته اهو استعمال خون ۾ کوليسٽر جي سطح کي گھٽائيندو آهي، جسم ۾ ميڊابولڪ عمل کي بهتر بڻائي ٿو.
گھوڙي جي گوشت جو غذائي استعمال گهٽ موٽن جي مواد ۽ ضروري پروٽين ۽ امينو اسيد جو اعلي سيڪڙو سبب آهي. صحيح طرح پکا گوشت وڌيڪ اضافو جي خيال ۾ مدد ڪري ٿو. پر هتي توهان کي صبر ڪيو وڃي: گهوڙي جو گوشت گوشت جي ٻين قسمن کان تمام گهڻو سخت آهي، تنهن ڪري ان جي تيار ٿيڻ گهڻو وقت گهري ٿو.
گهڻيون شيون ۽ نقصان واري ملڪيت
پيئڻ جو گهوڙو پيئڻ نه رڳو سٺو آڻيندو، پر ڏک به. گھوڙي گوشت جو بنيادي نقصان گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ مواد آهي - هڪ سيڪڙو کان گهٽ.
جھوڙ لاء، خاص خاص ڊيڄاريندڙ نه آهن. ڪنهن ٻئي جيان وانگر، گھوڙي جي ماڊل ۾ مفيد آهي. اها گوشت مهيا ڪئي وئي آهي ته پروٽين جو واحد ذريعو آهي، سفارش ڪيل روزاني دوز عورتن لاء 200 گ آهي ۽ مردن لاء 400 گ آهي، جڏهن ته ان کي کائڻ لاء سفارش ڪئي وئي آهي ته هفتي ۾ 3-4 ڀيرا وڌيڪ نه هوندي.
گھوڙي گوشت جي تڪليف استعمال دل جي بيمارين کي خطرناڪ آهي، جهڙوڪ اسٽروڪ ۽ هائپر ٽائونشن ، ذیابيطس ۽ اوستيوپورسس پيدا ڪري سگهي ٿي.