جاپاني کاڌي جي پرستار جو شوق آهي ته انڊرنگ ڪيئن گهر ۾ سشي ۽ رول جي موسم کي مارائڻ جي لاء دلچسپي وٺن ٿا، ڇاڪاڻ ته هڪ مٺي ٿوري چوٽي جي مدد سان توهان کي صرف مڪمل طور تي پيليٽ جي ايٽمي کاڌي کي ساراهيو نه ٿو، پر يورپ جي کاڌ خوراڪ جو مزو پڻ ڀريو. هيٺيون قائداعظم توهان کي سادي پائڻ واري ٽيڪنالاجي کي ماهر ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
ڪيترين ئي جمن کي مارائڻ
اننگا جي ٻرندڙ روٽ ھڪڙو تازو تازو مزو آھي. تنهن ڪري اهو مٺي ۽ ڳاڙهي برائن ۾ ٽڪڻ لڳي ٿي. پکا ڏيڻ وارو ٽيڪنالاجي سادو آهي: روٽي صاف ڪيو ويندو آهي، ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڪجهه منٽن جو ٽڪر ڪڍيو ويندو آهي، جنهن کان پوء گرم پاڻي، کنڊ ۽ سرگر مان ٺهيل آهي، ۽ ڏينهن لاء ٿڌو ۾ رکيل آهي.
- ان کان پهرين توهان گھر ۾ انجرنگ چونڊڻ چاهيو، توهان تازو ۽ نوجوان پيداوار خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. انتيڪوائنينس ۾ مالدار آهي، جنهن کي جڏهن ٺڪرايو ويندو ته ڪمپيس جو نرم گلابي ٽٽين ڏيڻو پوندو. پراڻي انگور رڳو "مصنوع" سان رڳو مصنوعي طور تي بڻريل آهي.
- اندازو ڪرڻ گهرجي ته روڙ جي عمر چمڙي سان گڏ چمڙي تي کڻي وڃي وڃي - نوجوان روٽ بلڪل آسانيء سان صاف ٿي ويندي آهي.
- تڪڙو تڪڙو ۽ گڏوگڏ جلدي اچار ڪرڻ لاء، اهو ساڳيء ريت پتلي ڪٽي هجڻ گهرجي. ان لاء سبزيبل ڍنگ استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
- ان کان سواء عمر جي ڀرپاسي، مٽي ۽ پتلي رنگا رنگا کڻڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، ٿڌو پاڻي ۾ وجهي ۽ ڪوف پهچاء. ٿڌي ۽ اچار ڪرڻ لاء.
پڙھڻ لاء مارينڊي
گهر ۾ ادلين لاء مارڪي هڪ اهم جزو آهي جنهن کي ختم ڪيل شين جي ذخيري کي طئي ڪيو وڃي ٿو. روايتي طور تي، انگور هڪ اچار ۾ رکيل آهي جيڪو پاڻيء، کنڊ ۽ چانور جي سرڪشي. جنهنڪري صرف نه صرف اچار جي تڪليف تيز ٿئي ٿي، اينٽيسپيڪ ايڪشن مهيا ڪري ٿي، پر، ان جي "ساٿي" جي خلاف، گند لاء مفيد آهي.
مادي
- کنڊ - 25 g؛
- پاڻي 140 ملي ميٽر؛
- چانور انگورن واري - 220 ملي ميٽر.
تياري
- سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
- هڪ ڪنڊ تي آڻيو ۽ اچار جي اچار جو ٽڪر وجهي.
- ڪنٽرول کي بند ڪريو ۽ هڪ هفتي لاء فرج ڏانهن موڪليو.
ڪيترا تڪڙو تڪڙو تڪڙو ڪرڻ؟
ھڪڙو سادو رستو جنجر کي مارائڻ لاء ابتدائي تيارين تي ٻڌل آھي. تنهن ڪري، پوکي ڇڏيو ۽ پڪو روٽي، صرف 5 ڪلاڪن ۾ وڃائي سگهجي ٿو، جيڪا بهترين نتيجو آهي. هي ٽيڪنالاجي کي تازي مقدار ۾ تازو مقدار کي جلدي حاصل ڪرڻ جي صلاحيت آهي، صرف استعمال کان اڳ.
مادي
- انگور - 200 g؛
- چانور انگورن واري - 370 مليڪ؛
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
- جلدي کان علاوه انگور کي گھر ۾ وجھي وڃڻ کان، صاف ڪيل جڙيل ٿوري پٽي آھي ۽ لوڻ جي 15 گ سان گڏ ملا آھي.
- چانورن سرن، کنڊ ۽ باقي مال لوڻ کي گرم، نانگي انگن کي رکڻ ۽ 30 منٽن تائين پچائڻ.
- هڪ بيزاري جار ڏانهن منتقل ڪريو ۽ ٿڌو ۾ وجهي.
- ادنگ 5 ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو.
اجنجر کي عام سرڪشي سان ڪيئن ٺهڪائڻ؟
ڀريل زننگ - هڪ تلاوت جنهن ۾ مختلف ميلاپ شامل آهن. marinades جي جوڙجڪ رڳو نه قيمتي ۽ نادر اجزاء شامل ٿي سگھي ٿو، پر عام ميزبان سرڪشي پڻ شامل آهن، جن جي شين جي هر گهريلو واقف آهي. هي محصول آسان آهي، سستي ۽ تيار ڪيل ذخيري جي ذلت کان سواء اچار جي قيمت کي گهٽائڻ جي قابل.
مادي
- انگور - 250 گ؛
- کنڊ - 20 g؛
- سرڪش - 20 ملي؛
- لوڻ - 10 گ؛
- پاڻي 450 ملي.
تياري
- 225 ملي گرام پاڻي واري پاڻيء ۾ هڪ ڪوڙي آڻيندو ۽ انگن کي 5 منٽن لاء وجهي.
- کنڊ سان پاڻي جو باقي مقدار کي ڪنيو.
- انگور ۽ انگورن کي شامل ڪريو.
- مرندڙ ٿڌو 12 ڪلاڪ ۾.
اينگ سيري انگورن سان گڏ انگور کي ڪيئن چونڊيو وڃي؟
انگن اکري سيب ۾ پيش ڪيل شراب انگورن سان گڏ چانورن جي وينگر سان گڏ مقابلو ٿيندا. ايپل سائڊ انگورن جي معمولي ذائقي ذائق، هڪ نازڪ آمهون ۽ بهترين حفاظت ڪنٽرول ملڪيت آهي. پکا ساز ٽيڪنڪ پڻ خوشگوار آهي: توهان کي صرف اجزاء سان سرگر کي گڏ ڪرڻ ۽ انگن اکرن کي گرم ڪرڻ ۾ گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- ايپل سيرا سرنگر - 140 مليڪ؛
- پاڻي 70 - ايل
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ - 20 گ.
تياري
- 3 منٽ لاء ادلين جو چمڪندڙ. ريفريجيريٽ.
- مٽي، کنڊ ۽ لوڻ سان ميڪل سيب سيرا ڪرڻ مباحثو ڪريو. ان کي باهه تي وڌو.
- ان کي النگر سان گرم ڪرڻ وارو گرم اچار.
- ٿڌي کان پوء، 2 ڏينهن تائين ٿڌي ۾ جاء رکو، جنهن کان پوء گهر ۾ النگر ٻاري تيار ٿي ويندي.
ڀريل مرچ بغير انگورن جي
گھر ۾ ٻرندڙ جگر جي تيار ڪيل ماکيء ۽ ليمن جو رس جي چشمي ۾ به صحتمند خوراڪ جو شائق بخش ٿيندو. ڇاڪاڻ ته اهڙي اچار کي صرف محفوظ نه ٿي سگهي، پر ان سان گڏ شراب جي فائدي جي ملڪيت پڻ وڌائي ٿي، ان سان گڏ وٽامن، ذائق ۽ ذوق سان گڏ سٿرايو. ساڳي ئي وقت ۾ ساس تڪڙو تيار ڪري ٿو ۽ پنهنجي ڪم سان 30 منٽن تائين نقل ڪري ٿو.
مادي
- انگور - 350 g؛
- ماکي - 100 g؛
- ليم رس - 80 ملي.
تياري:
- آنگر بلن کان اڌ منٽ لاء.
- ميمن جو رس ماک ۽ ماکي، انگور شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ.
- مارڻ لاء 30 منٽ لاء.
گلابي چنبڙيل انگور - گهر تي پڙهي
گلابي چمڪندڙ انگن اکرياتي وچين سان ڳنڍيل آهي (Anthocyanins جي وچ ۾ جزا موجود آهي) وچولي وچ سان. صرف نوجوان جرن کي اھڙا خاصيتون آھن. اهڙي طرح جي غير موجودگي ۾، ممڪن آهي ته مصنوعي معنى سان جلدي گلابي سایه حاصل ڪري، پکين دوران هڪ چادر کي شامل يا اچار ۾ ڳاڙهي شراب استعمال ڪرڻ.
مادي
- انگور - 300 g؛
- کنڊ - 30 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- پاڻي 550 مليڪ
- ڳاڙهو شراب - 60 ملي ليا؛
- شراب انگور - 125 ملي.
تياري
- پاڻي جي 500 ملين ڊال ۾، لوڻ، انگور ۽ 3 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو.
- اچار لاء تيار ڪرڻ لاء گرم پاڻيء جو 80 مليل کنڊ، شراب ۽ سرگر سان.
- اچار ٻرندڙ انگور آنگر کي وڌايو ۽ ان تي زور ڏيو 3 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي.
چنبڙي جگر کي سوشي لاء
جيڪي گهر تي جاپاني آمدورفت تيار ڪن ٿا، اهو معلوم ڪرڻ ڏاڍو دلچسپ آهي ته سشي لاء ادلگي کي ڪيئن چونڊڻو آهي. ان کان پوء، اها ضرورت ناهي ته ميز تي ذائقي ۽ ذوق جو مظاهرو ڪرڻ، بلڪه خام مڇين ۾ جسم کان بچاء ڪرڻ لاء. ويدوڪا ۽ چانور جي سرڪشي کان روايتي اچار ٺاهي انگگر جي باڪسپيٽيڊل ملڪيت کي وڌائي ۽ مسالا شامل ڪري سگهندا.
مادي
- انگور - 250 گ؛
- vodka - 50 ml؛
- چانورن جي ڪنگر - 75 ملي وڇ؛
- پاڻي 20 مليڪ
- لوڻ.
تياري
- ادنگ جي ڪٽڻ، چمڪندڙ ۽ ڦيرائڻ جي هڪ شيئر کنٽينر ۾.
- باقي حصا ملايا ويا آهن ۽ هڪ ڪنڊ آڻيندا آهن.
- اننگا کي وڌايو. 72 ڪلاڪن کانپوء اهو تيار ٿي ويندو.
اهو ناممڪن انگور جي لاء مفيد آهي
ڀريل جگر، جن جي مفيد پراجيڪٽ سئو سال اڳ ئي دريافت ڪيا ويا، تمام مقبول آهي. بهترين ذائقي کان علاوه، ادھر طبيب جي خاصيت حاصل ڪئي آهي ۽ ڊگهن کي بيمارين جي روڪٿام ۽ علاج لاء استعمال ڪيو ويو آهي ۽ گهٽ گهٽ نظرياتي مواد ۽ ضروري تيل جي اعلي مواد گهڻي وزن سان منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- جگر ۾ امينو اسيد ۽ ايئن آڪسائيڊينٽ جي فراهمي شامل آهي جيڪو عمر جي عمل کي سست ۽ سرطان جي علاج سان مدد ڪري ٿو.
- ڀريل زنجير - هڪ بهترين جراثيم پسند دوا. اهو مائڪروبن کي ناس ڪري ٿو ۽ استحڪام وڌائيندو آهي.
- انگگر - هڪ بهترين ٽينڪ آهي، جيڪا سڄي جسم کي ڪم ڪري ٿو.