شراب جي ذائقي قسم ايترو ته وڏي آهي ته اهو سڀ ڪجهه ڪوشش ڪرڻ ناممڪن آهي، ۽ ان کان سواء، هي خوشي گھٽ قيمتي مان هڪ آهي. ۽ مان سان پيار ڪرڻ چاهيان ها! تنهن ڪري، اسان توهان کي تمام سادي شراب جي پچائڻ لاء ترڪيبون پيش ڪندا آهيون ۽ تفصيل سان اسين توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته گهر ۾ ڪيئن کائڻ چاهيندا، ۽ توهان اڳ ۾ ئي پنهنجي ذوق جي مھمانن جي فهرست ٺاهي سگهو ٿا.
گهر واري اسيا بيري لاء تيار ڪريو
مادي
- هڪ وڏو، رسلي ٻيٽ - 900 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 1،5 شيون؛
- يوڪاڪو 850 ميلو.
تياري
سوراخ پاڻيء جي وڏي مقدار ۾ ڌوڙيا ويندا آهن ۽ ساڳئي وقت اسين ان مان ڪڙيون هٽائي ڇڏيون. اڳيان، اهو هڪ رنگدار ۾ وجهي، ۽ جڏهن اهو ڊاهي، هر ميوو 2 ۾، وڌ کان وڌ 3 ٽڪرا. هڪ صاف جي هيٺان 2 ليٽر جي ڪري مڪمل طور تي تيار ڪيل اسبرب سلائسن سان ڀريو ويندو آهي، جيڪو پوء ننڊ کڻي ننڍي کنڊ کڻي ويندي آهي ۽ پوء ڳچيء جي گڻ کان اڳ ئي اسين ٻير کي رپورٽ ڪريون ٿا. هن جهر سٺي معيار سان ويڊڪو ڀريو، تنهنڪري اهو آخري ٻير جي چوٽي کي پکڙيل آهي. اسان کي ڳچيء جي ڳچيء تي گند ڪٽي وجهي ڇڏيو ۽ ٻه ڀيرا ڳاڙهو ڪريو، پر ٿڌو ڏينهن نه ٿينداسين، هر روز اسان سان گڏ اسان جي شراب کي ڏسڻ لاء اسان کي ڏسڻ جي ضرورت آهي. مقرر ٿيل وقت کان پوء، اسان ختم ٿيل شراب کي ٽي فوليو صاف گوز ذريعي ڪڍيو ۽ سيلر يا فريج ۾ وجهي ڇڏينداسين.
چري مان گهربل شراب
مادي
- چاري 2،5 ڪلو؛
- vodka 900 ml؛
- گرائونڊ سيامامون - 2/3 ايس ايس پي.
- گندم کنڊ - 1،8 ڪلو.
تياري
ٿڪ ۽ خشڪ چري جو هر ڦر مان، هڏن کي هٽايو. چيري پنهنجو پاڻ کي بوتل ۾ سودو پوي ٿو، جڏهن ته هر 4-5 سينٽي ميٽر ميوو کنڊ کنڊ ۾ اڇلبو آهي. زمین کے دارومدار کے ساتھ چیریوں کو چھڑکیں اور 0.5 لیٹر وڈکا بوتل بوتل میں ڈالیں. اسان کي 4 ڏينهن لاء سڀاڻي ٿڌي جاء تي رکون ٿا، پوء اسان کي ٻاهر ڪڍو ۽ اسان جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا زور وٺن ٿا، باقي باقي ويجها کي شامل ڪريو ۽ انهن ڏينهن جي چوري واري ٻڪري کي بيهڻ ڏيو. پوء ٻاهر ڪڍو، بوتل کي ٻيهر 4-5 ڀيرا هيڪو ۽ ٺڪراڻ جي وچ تي دٻاء وجھي، جيڪو پگهار يا گوج سان ڍڪيل آهي. اسان ان کي ڪتب آڻين ٿا ته اسان لاء آسان ۽ صبر سان گڏ گهٽ ۾ گهٽ پنجن ڏينهن کان گهٽ پنجن ڏينهن ۾ وڃڻ لاء هئڻ گهرجي.
ڪافي جو گھر گھر ۾
مادي
- قدرتي زميني coffee - 60 g؛
- vodka - 700 ml؛
- ڳاڙهو کنڊ - 280 g؛
- پيئڻ جو پاڻي 250 مل.
تياري
هڪ معمولي رستو هڪ تانبے ترڪي ۾ ڪافي کاڌا ڪرڻ. جڏهن اها مڪمل طور تي لڌي ٿي، اسين ان کي ٽن ٽن ڪٽ جي کٽ ذريعي ڪڍو. اسان رات لاء ڪافي لاء فرش ۾ رکون ٿا، ۽ صبح جو اسين ٻيهر ٻيهر ڪڍو. اڳيان، برن واري کنڊ کي ان ۾ وجھي، ويڪري جي اڌ ۾ وجهي، هر شي گرم تخت جي تخت تي ۽ گرمي رکين، تر هغه چې کنڊ کرسټالونه وچول شي. اسان هي عجيب پيئي ٿڌو، ۽ پوء باقي ان پٽ کي شامل ڪريو. توهان زور ڀريو ته هن گهر جي شراب واري ذوق کي انتظار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.