انسان ذات جو هڪ عجيب ايجاد شراب آهي. تڏهن به، ماڻهن جي پيچيدگي جي اعلي امڪاني ماڻهن سان نه ٿي سگهي. پنهنجي زندگيء جي خوشي کان محروم نه ڪرڻ لاء، هڪ بهترين اختيار آهي. انگورن کان، گهر ۾ اهو جلدي تيار ڪري ٿو ۽ ٻير جون سڀئي فائدا محفوظ ڪري ٿو.
شراب تي پائڻ
شراب جو استعمال ڪندي انگور کان بھرڻ جو آسان طريقو آهي. اصلي شيء صحيح قسم جي ٻير کي چونڊڻ لاء آهي. هنن مقصدن لاء بهترين خوشبو ميز جي قسم آهن : موتي، ليڊيا، مسڪٽ.
مادي
- برش کان ٻير ڪڍيو - 1 ڪلو؛
- ريت واري کنڊ سي آء ايس ملڪن ۾ پيدا ڪئي وئي - 0.5 ڪلوگرام؛
- اناج جي روح 96٪ (ترجيح سان وڌائي) - 0.7 ل؛
- ڪپڙا - 3-4 آمدني جو ڪارڻ.
تياري
شروع ڪرڻ سان، اسان هڪ 3-ليٽر جي بوتل وٺي، ان کي ڌوئڻ ۽ سڪي ڇڏيو. انگور پڻ ڌڪڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ٻير ڀريل هوندا آهن، اسين انهن کي بوتل ۾ ڀريندا آهيون، کنڊ ٺاهي. اسان شراب وڌو. توهان انگور استعمال ڪري سگهو ٿا - اهو تمام سوادج ٿيندو، پر ڪڻڪ به چڱي ڪم ڪندو. اسان مٿي لڌل پاڻيء کي مٿاهون ڪيو، ان کي وڌايو يا ان کي مضبوط ڪرڻ واري ڪيپ نايل سان. هن کي دٻائڻ گهرجي ته هڪ گرم گرم، تارو جڳهه ۾ مهيني کان ٿوري گهڻي وقت تائين. يقينن، ڪڏهن ڪڏهن توهان کي ان کي ميلاپ ڪرڻو پوندو آهي. صرف هن لاء بوتل ڦيرايو.
تقريبا 35-40 ڏينهن کان پوء، بوتل کي کليل، فلٽر کي صاف ڪريو ۽ ان کي سيلر يا پتيري ۾ بوتلن ۾ ذخيرو ڪريو. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، انگور جي ڀائڻ آسان بڻائي ٿي.
اڇو انگور مان اڇلائي روشني، امبر، ۽ ڳاڙهو رنگ واري ياد رکڻ واري شراب کان ڦرندو.
ننڍو وڌيڪ مهانگو
اهڙي طرح، ووڊڪا کان انگور جي تياري تيار ڪئي ويندي آهي. ويدوڪ، يقينا، شراب کان وڌيڪ قيمت ڏيندو، پر جيڪڏهن توهان کي سٺو پيئڻ حاصل ڪرڻ چاهيو، نه سمجهو.
خاص طور تي لذياب اسابيل انگورن سان گڏ پوشاڪ پوزيشن حاصل ڪري ورتي آهي.
مادي
- ويڊڪ جي معياري (آزمائش) - 2 ليٽر؛
- وينلن - 1 مقدس؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٻير ۽ بغير اسابيل - 1 ڪلو؛
- کنڊ اڇا اڇو (پولش نه) - 300 گ.
تياري
منهنجا ٻير ۽ ٿورا انهن کي قبول ڪندا آهيون. توهان پنهنجي هٿن سان هن ڪم ڪري سگهو ٿا، توهان ڪشش يا پستل استعمال ڪري سگهو ٿا. اسان وٽ کنڊ ۽ وينلن جي ننڊ ۾ پئجي ويا آهيون، اسين اسان کي مٽيء مان رس نڪرندا آهيون. هڪ ڪلاڪ لاء اٿي هليو، ويدو ۾ وجهي. اهو بهترين آهي اهو پيئڻ خريد ڪيو، جنهن جو معيار اڳ ۾ ئي چڪاس ڪيو ويو آهي. اسان مضبوطيء سان بند ڪيو ۽ 10 ڏينهن تي اصرار ڪيو. توهان شيسيڪلوٿ ذريعي فلٽر ڪري سگهو ٿا، بوتلن ۾ وجھو جيڪو اسٽوريج لاء آسان ۽ پوترين تائين پهچايو وڃي.
ڪڏهن ڪڏهن توهان پيئڻ لاء هڪ تلاوت ڳولي سگهو ٿا، جنهن سبب ڪجهه سببن انگورن کان ڀريل سڏيو ويندو آهي، پر رڳو بغير پوکي هوندي آهي. البت، جيڪڏهن توهان کي مضبوط شراب کان بغير نٿا چاهيو، بس شراب ٺاهيو.