چيري ۾ فقط نه رڳو ويٽامين ۽ ٽاڪ عناصر (سي، اي، ميگنيشيم، لوهه) تي مشتمل آهي، پر انهن کي پڻ شامل ڪري ٿو جيڪو نئين ڪاميابين جي قوت گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. توهان کي ٻڌايان ٿو ته چيڪوري سان ڇا ڪئين ٺاهي.
ڪڇ سان ٿورڙو
حقيقت ۾، گھر کان ڪسيس ڪيترن ئي طريقن سان پيدا ٿي سگهي ٿو. هڪڙو آسان، سستا ۽ تيز ترين آهي، خمير جي عمل کي روايتي خشڪ جي مدد سان شروع ڪرڻ آهي. صرف حالت - خميره ضروري طور تازو چونڊيو، ٻي صورت ۾ اهو پيئڻ ڪامياب نه ٿيندو، گئس بلبل نه هوندي، جيڪو هرڪو پسند ڪري هن پيئ ۾ پسند ڪندو آهي، ۽ فعال خمير ذائق ضرور هرگز نه مهرباني ڪري سگهندا. ڪي وڏي پيٽ ۾ ڪيفاس تيار ڪريو، خمير جي عمل کي شروع ڪري ڇڏيندي، ۽ پوء ان کي ٺاهڻ لاء هڪ ننڍڙو کنٽينر ۾ داخل ڪريو. اهو طريقيڪار کان فوري طور تي بند نٿو ٿئي، اهو ڪنٽرول رزق ۾ هجي، تنهنڪري گيسس ٻاهر نڪري سگهي ٿو.
additives بابت
اونهاري ۾، اهو بهتر آهي ته توهان جي اڃ اڃ ۾ توهان جي اڃ اڃان تائين خوشبوء سان مٺي پيئڻ کان سواء، عام طور تي ليمن جوس ڪواس ۾ رکڻ لاء. جيڪڏهن توهان ليمس خريد نه ڪري سگهو ٿا (گرميء ۾ ليمر ميون جي فراهمي ۾ رڪاوٽون موجود آهن) توهان چيڪري ۽ سائٽيڪل ايڊڊ کان ڪاساس تيار ڪري سگهو ٿا. ايڪڊ نه رڳو پيئڻ لاء اضافي ذائقي نوٽس وڌائيندو آهي، پر قدرتي حفاظت رکندڙ. چيسي ۽ سائٽڪڪ اسيد سان ڪاساس جي طريقيڪار کي پيچي سان مطابقت ڪنهن به اجزاء شامل ڪرڻ سان پيچلائي سگهجي ٿو. ڪفاس ۾ ليمن جو رس جي اضافي ۾، توهان مٽي جي پنن، ليمن بام ۽ ٻين خوشبوء پودين، رنگن، وينلا، ليم جوس، نارنجي يا انگور واري جوس شامل ڪري سگهو ٿا. بنيادي شيء ان کي ختم ڪرڻ نه آهي، انهي ڪري انهي جو مکيه مزو ذائقو ۽ خوشبو محسوس ڪري سگهجي ٿو.
جلدي ڪاس
چيڪري سان تڪليف ڪفاس 5 منٽن تائين پکايا ويندي آهي، اها ڪلاڪن لاء متاثر ڪيو ويندو آهي ۽ انهي ڏينهن تي واپرائڻ لاء تيار آهي.
مادي
- تيار ٿيل (لازمي طور تي موڪليو ويو، ممڪن طور تي فلٽر يا بوتل) پاڻي گرمي-5 ليٽر آهي؛
- هڪ جهر ۾ پيسٽ جي 120-130 g جي شڪل ۾.
- سائٽيڊ ايڊمي جي معيار / ليمن جو رس - 15 گ / ½ پيالو؛
- تازو تازو خمير - 35-50 g؛
- گهريلو اڇلائي کنڊيل کنڊ - بغير 2 کپ هڪ سلائيڊ.
تياري
گرم پاڻي ۾ پهريون شيء کنڊ آهي، اسان کي مٺي لاء حل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون - اها شربت جهڙي نه هجڻ گهرجي. سنٽيڊ ايسڊس يا رس شامل ڪريو، ليمين مان ٻاھر ڪڍيو، ٻيهر ڪوشش ڪريو ۽ ڪئين وڌيڪ شامل ڪريو. ان کانپوء، اسان هڪ گلاس پاڻيء جي باري ۾ وجهي ۽ خشڪ خمير ڪيو. انهن کي مڪمل طور تي منتشر ڪرڻ گهرجي، گندگي رنگ جو گونج مايع ڪڍي ڇڏيندو. ان کي مستقبل ۾ ڪڇ ڪريو ۽ ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي کي ھڪڙي جي ھڪڙي جاء تي رکون ٿا. ٿڌي، ڪپڙو ۽ گرم جاء ۾ وجهي. 2 ڪلاڪن کان پوء اسان ليمن جي وچ کان اڌ ليٽر بوتلن ۾ ڪفاس وجهي ڇڏيو، هر هڪ کي اڌ گلاس ڳائڻ کان سواء. اسان سيلر يا فرچي ۾ بوتلن کي مضبوط ڪري ۽ بوتلن کي نصب ڪريو. اسان ان کي آسانيء سان کليل آهيون ته جمع ٿيل گيسس کي ڪڇ ڀڃڻ کان ٻاهر نه ٿا ڪن. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، چيڪري کان ڪاساس ٺاهڻ تمام ڏکيو ۽ سستا ناهي.
"سڪل" ڪواس
هي چيسي ۽ سائڪريڊ اسيد کان ڪفور سڏيندو آهي، جيڪو خشڪ اجزا کان تيار ڪيل آهي.
مادي
- واري کنڊ جو اڇو اڇو - 1،5-2 پيالو؛
- اڊڊ ڪشيم - 1 چمچڙو؛
- خشڪ خمير پائوڊر (تعمير جي تاريخ ڏسو) - 10 g؛
- وڇوڙي سوڌو ، پائيدار 3 ڪڇو. چمٽا
- تيار ڪيل (آباد، فلٽر) سرد پاڻي 5 ليٽر.
تياري
پاڻي جي هيٺان 5 ليٽر ڪينز وٺو، چڱي طرح ڪنو ۽ سڪي آڻي. اسان کي کنڊ ٺاهي، حيوان، ليم شامل ڪيو