اهي ٻير جيڪي توهان جي ضايع ڪن ٿا، تازو يا منجمد آهن، انهن کي توهان سال جي ڪنهن به وقت ان کي تڪڙو کولي. ايئن بنياد تي هڪ سادي عام طريقن سان اسان جي مواد مان، وٺو گهربل، پنهنجي پسنديده مصالحن، شربت يا ٻين ٻير سان ضمني طور وٺي وٺو ۽ گرميء جي ڏينهن تي تازو ڪرڻ لاء ٿڌو پيئڻ سان گرم ٿڌائي يا هڪ برف جي پيب ۾ شامل ڪيو وڃي.
ڪارو ٻرندڙ بيان ڪيو
ڪجھه منٽن لاء ڪنڊ جو ٺهيل ڪنارا ٻيرڻ کان اڳ ڪري سگھجي ٿو. بس کيريل خاليو پاڻي ۽ کنڊ جي شربت سان گڏ گڏ ڪرڻ گهرجي ۽ ڪجھه منٽن لاء ڪجهه دير بعد.
مادي
- ڪارو ڪاروين - 360 گ؛
- گندم کنڊ - 260 g؛
- ٽيل 2 ليمون؛
- ليم رس - 290 مليڪ؛
- پاڻي - 2.2 ليٽر.
تياري
آڙاڻين ٻير ڌوئڻ کان پوء، ڦر جي پاڙ مان مٽي، ان کي خالص سحر يا بلنجر سان خالق ۾ ڦيرايو. گندمائي کنڊ مان ٺهيل هڪ سادو شربت تيار ڪريو، گلاس جو پاڻي، ليمن جوس او ليمويي هيل. جڏهن شربت کيڏڻ شروع ٿئي ٿي، ان کي گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ماسشيد آلو ۾ وڌو. ٺهيل پاڻي سان گڏ ٿڌو پاڻي سان ڀريل، باهه ۾ وجهي، ٽڪرائڻ جي انتظار ڪريو ۽ منفي قبول ٿيڻ واري حرارت تائين.
منجمد زينت مان ٺهيل آهي
عام طوفان جي ڀيٽ ۾، ٻير جوٽو پڻ منجهيل پيداوار جي بنياد تي پکا ٿي سگهي ٿو. تيار ڪيل ذوق واري جڑی بوٽ ۽ مصالحن سان تيار ڪيل ذائقو کي ڄاڻڻ، اسان پاڻ کي هڪ ننڍڙي گهٽميٽيشن تي محدود رکون ٿا، جو گڏيل طور تي ھڪڙو ٻه يا ٻه عدد شامل ڪندو.
مادي
- ٻرندڙ ٻير 430 گ.
- گندم کنڊ - 240 g؛
- ٺهيل - 2 شاخون.
تياري
ابليف ڪرڻ کان اڳ هن حرف کان وٺي، ٻير ڀريل آهن، هڪ ساسن ۾ وجهيائين ۽ ٿڌو پاڻي سان گڏ ٻه ليٽر کڻي ڳاڙهو. مستقبل جو ڪنٽرول جيڪو اسٽو تي ٺاهي رکندو آهي، تيستائين پاڻيء جو اباب شروع ٿئي ٿو، ۽ ٻير ڀڃي وڃي ٿو، رڳو اسٽيج ۾ ٻير ڀريو ويندو آهي. کنڊ کي شامل ڪرڻ کان پوء، پيئڻ فلٽر ٿي سگهي ٿو ۽ ان ۾ ٻه ٿن واري عيوض ان کي خوشگوار خوشبو رکڻ لاء.
ڳاڙهو ڪندڙ لالچ سان گڏ مرڪب
ٻيريون مشروبات ۾ ليماڻن نوٽس ڪڏهن به سپرد نه هوندا آهن، هن طرف اسان هدايت ڪئي آهي ته اسان هڪ ابتدائي ساده پر گهڻا مالدار، ڏورانجامن ۽ نارنجي جوت ڏنل طريقي سان چونڊيو آهي.
مادي
- ڪارو ڪاروائي 280 g؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- گندي ڍڪ
- ماکي - 115 ملي.
تياري
ڇڪڻ پاڻيء مان هڪ ليٽر کڻي ٻير ۽ باهه ٻاري. جڏهن ڪوٽا ٺهيل آهي، ۽ چرچ جي ڇت، پيئڻ کي باھ کان هٽائي ڇڏيو ۽ تندم جي لٺ وجهي ڇڏيو. نچوڙي جو جوش، جوش جي سوراخ رکھو ۽ ماکي ۾ وجهي. مڪمل طور تي ذائقو محسوس ڪرڻ لاء، گرم گهرائڻ جي خدمت ڪرڻ لازمي آهي.
راسبري ۽ آڌرڀاء جو گڏوگڏ
واعظن کان علاوه ٻين ٻير کي گڏ ڪرڻ ۾ آڻي سگهجي ٿو، نسخ ۾، اسان راسبيسس سان بري جوڙيل طريقائي کي پورو ڪيو، तर तपाईं जमिन، हाउजब्रेरी، ब्ल्याबेरी या स्ट्रबबेरीको फसल को बाँकी राख्न सक्नुहुन्छ.
مادي
- ڪارو ڪاروائي 280 g؛
- راسبيberry 280 g؛
- گندم کنڊ - 160 g؛
- جوس 4 ليمون؛
- پاڻي 3.5 ليٽر.
تياري
ٿورو ئي ڪارو ڪنارن سان راسبرز سان لڳل ۽ ٻير گرم پاڻيء سان ڀريو. مڪمل طور تي ٿڌي ٿڌي تي ٺهيل نتيجو ڇڏي ڏيو، پوء اهو حل ممڪن جيترو جري ذائق کي جذب ڪري ٿو، پوء ليمن جوس (جيڪو توهان وجهي، टाँस्न सक्छ). جيترو جلدي طور تي قرباني مان ٺٺوليون اچي وڃن، ان کي باھ کان ختم ڪريو. فلٽر ڪڍڻ ۽ ڦوڪيو پيئندو، اهو ذوق ٿي سگهي ٿو يا ممڪن آهي، جڏهن ته ٺهيل اڃا تائين گرم آهي، نسب ٿيل واڪ تي مٿي ۽ سياري جي لاء ٺهيل آهي.