هسپانوي اسپين، مشهور مشهور تفريحي دريافتن لاء مشهور، ٿڌو گازپائو سوپ پيش ڪيو، جنهن جي مشهور طريقي سان دنيا جي گرما جي مينهن ۾ پنهنجي جاء ورتي. هڪ قديم آندلائيس کاڌ خوراڪ ۽ ماهر سان مصالحت سان ٺاهيو ويو آهي، هر هڪ رنگين ملڪ جي خصوصيت کي ڀرڻ ۽ گڏ ڪرڻ جي مختلف نسخن تي مشتمل آهي.
گازپيچ ڪئين ڪئين؟
اسپين گازپائو هڪ سادي ۽ تڪڙو آهي، جنهن جو راز سموري ڀاڄيون ۽ خوشبو زيتون جو تيل آهي. انهن تازگي ۽ روشن، غنيمت جو مزو وڌايو. ان ۾ مختلف قسم جي استحڪام ۾ کاڌ خوراڪ: مائع - پيئڻ وانگر خدمت ڪيو، موڙي ۽ توهان جي سوپ کان اڳ. اهو ضروري آهي ته توازن برقرار رکڻ، حجم ۽ صحيح انداز سان رکو. ذائقہ کي پورو ڪرڻ لاء، توھان کي:
- ٿانو، پيئن، مٺي مرچ، گدائي ۽ ڪڪرن کي پيل ڪريو.
- ٻرڙو ۾ پيڻ، لڌل ماني شامل ڪريو، موسم سان مصالحن سان، زيتون جو تيل ۽ سرگر.
- "ripening" لاء ڪجهه ڪلاڪ لاء ٿڌي ۾ موڪليو.
- خاص طور تي ننڍڙي پائيسن سان گڏ اجزاء پاران ڏنو ويندو: سليممي، ڪٿانين يا ڪٽ جو ابڙو هڻڻ جي سلائيس.
سوپ گازپائو
بلند آواز "سوپ گازپچو" تحت هيٺ سردي اشتهارن جو هڪ سلسلو لڪايو آهي، جيڪا ڀاڄين جي ڏکڻ ڀاڄين لاء روايتي طور تي پيدا ٿيندي. هر طريقي سان پنهنجو پاڻ کي خاص طور تي شراب، جوس يا صاف پاڻي ڀرڻ جي شڪل ۾ آهي. بدلايو بيٺو آهي ۽ تيل ڀاڄيون ڀاڄيون، جيڪا تسلسل جو اندازو لڳايو وڃي ٿو.
مادي
- ٽماڪن 10 پي سي.
- ڇڪڻ جو ٽڪر
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- مٺو مرچ - 3 ٽڪر؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- زيتون جو تيل -120 مليون؛
- ڪماء جو رس - 400 ml؛
- اڇو ماني جون سلائسون - 4 پي سي.
- شراب انگورو - 60 ml؛
- هاربل جو هٿ
تياري
- ماني چوپايو.
- ڦاٽيون پيالو، پڪل مرچ ۽ ڪڪرن، پوکيل ۽ ٻج ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- ان کي ڪٽيو ۽ انگورن کي اڇو.
- ذليل ۾ سڀ غذائيت وجهي، مايع اجزاء ۽ ميڪ ۾ وجھي.
- گجيپيو کلاڪ 8 ڪلاڪ لاء سردي ۾ داخل ٿئي ٿو.
اندلسسائي طرز ۾ گجيپائو
ٽامتو سوپ گازپيچو - اصل اندلس جي هارين جي پيدا ڪيل هڪ تلاوت، اصل نسخو ۾ مانيگار سان ماني ڪپڙي ماني، مکڻ ۽ لوڻ جو ٺهيل هو. اهڙين کاڌ خوراڪ لاء ڊگهي وقت جي ڪري بک ۽ اڃ جي رليف ڪئي، غريب جي ميدان ۾ ڪم ڪندڙ. بعد ۾، پڪي ڍڪيل، مرچ ۽ ڪڪڙين جو ذائقو ختم ڪيو ۽ کيس غير معمولي فڪر ڪڍيائين.
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- ڳاڙهو بار - 2 پي سي.
- ڀڙيندڙ - 80 g؛
- زيتون جو تيل - 150 ملي ميٽر؛
- سرڪش - 30 مليڪ؛
تياري
- فهرست جي مٿين پنجين کي هڻيل ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
- هڪ بلنڊر ۾ سڀني شين کي ٺهرايو، مائع اجزاء ۾ وجھو، ڪوپ ڪريو ۽ ٿڌو ڪلاڪ ۾ ٿڌو ڪلاڪ وجهيائين.
- هي گازپائو هڪ کلاسي طريقي وارو آهي، تنهنڪري ڀاڄين کي گارنش ۾ کٽايو ۽ کين نانء ۾ وجهي ڇڏيو.
گجرپائو سان جڙي ويو
اسپيني ٽماٽو سوپ جي طريقن جي مختلف قسمن جي لاء مشهور آهي، جنهن ۾ سموڊ، گوشت ۽ ايسوسيٽس جي صورت ۾ اضافي طور تي قبول آهن. اسپيني پکين جا پسنديده - زيادتي مشهور آهن ۽ انهن جي موجودگي سان سجاڳ هڪ قومي پيداوار ناهي. سندن گوشت بلڪل مٺي ۽ سرد سوپ سان گڏ ٺهيل آهي، ۽ ظاهر ڪري ان کي سجاد ڪري ٿو.
مادي
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- هڪ ڍنڍ جو هڪ ٽڪرو آهي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- تازو مرغوب - هڪ هٿدار.
- جھل - 300 ج.
تياري
- ڪشمي جو جيڪو ڪڍيو ويو ۽ صاف ڪيو.
- مٽي، رس ۽ مصالحو شامل ڪرڻ ۾، سبزيج، ڳاڙهو، ڪٽي ۽ چپ ڪريو.
- چپ جي چپڙي جو حصو ڪاميٽي ۽ ڪاميٽي سان ڳنڍيل آهي، باقي باقي اسپرچي تي.
- Gazpacho - ھڪڙو کلاسي طريقو آھي جنھن ۾ سپلائي اھم آھي، ۽ تنھنڪري ھن کي شيشي ۾ وجھي ۽ اجماع ۽ جھنگلي سان سجدو ڪريو.
گجيپيو سائي سائيز تان
سائو گازپيڪو هڪ هلڪو نانگو آهي جنهن ۾ روايتي اجزاء رنگ تبديل ڪيا آهن. ڳاڙهي مرچ جي جڳھ سائو، پاڻي ۽ سينو شراب واري جاء تي ٽماٽو جو رس ۽ موسمياتي جراثيم واري فصل کي تبديل ڪيو ويو. جهڙوڪ هڪ رنگ حل سڄي دنيا جي نالي جي گيسروڌيني جي اصليت لاء ڄاڻايل ملڪ لاء ڪافي مناسب آهي. اڌ اڌ ڪلاڪ ۾، چار لاء هڪ روشني تيار آهي.
مادي
- سائو ٽريڪ - 8 پي سي.
- سائو مرچ - 1 سيڪ.
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- سڪل اڇو شراب - 100 ملي ميٽر؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- زيتون جو تيل 70 مل.
- ڀائيندڙ - 50 g؛
- سيرا - 1 چائے چمڙي؛
- فني رنگ جا پنڊر. 5 پي سي.
- سرگر - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
- سبزيات صاف ڪرڻ، ٻج ختم ڪريو.
- سڀني شين کي ملندڙ شين سان گڏ مرڪب ۽ اسڪالر ۾ ڳنڍيو.
- Gazpacho ڪٽ ساگر پياس سان موسم ۽ موسم ۾ وجهي ٿو.
گجرپائو گوشت سان
اسپين سوپ، مختلف حالتن ۾، هميشه هميشه صحتمند ۽ صحتمند کاڌو رهي ٿو. غذائي ڪڪڙ گوشت، جيڪي اڪثر ڪري هڪ اضافي عنصر طور ڪم ڪري ٿو، غذائيداري جي قيمت کي وڌائيندو آهي ۽ مڪمل نموني مان هڪ مڪمل کائڻ کان ترجمو ڪري ٿو. قوت ۽ اسان جي "ڊائريڪٽر" جي هيٺان رات جو ڊاڪٽري ٺاهڻ لاء، گرازي سيٽ جو فائدو موجود آهي، ۽ پکا به ناولين پڻ قابل هوندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ٽماٽو جو رس 200 مل.
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- زيتون جو تيل - 80 ملي.
تياري
- ڪوري ۽ ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي وڌو جيستائين ڪارو، ٿڌو ۽ سلائي.
- ڪڪڙ، مرچ مرچ ۽ آلو، جيستائين مٽيء سان ٺهڪي اچي، مايع جي اجزاء ۽ گڏوگڏ سان گڏ ڪن.
- ختم ٿيل ٽماٽو گازپائو ۾ فلٽ جي سلائسن کي ترتيب ڏيو.
گرم گازپي
گجيپيو، جنهن ڪيترن ئي سالن تائين کلاسي جو پڙهيل ناهي، انهي سان لاڳاپا به ٿڌو موسم ۾ ناهي. اهو گرم سرانجام ڏني وئي آهي، جيڪا پکا جي دنيا ۾ عام طور تي معمولي نه هوندي آهي، پر اسپاني وارن لاء آسان آهي. هر صوبائي کاڌ خوراڪ جي ٽيڪنالاجي ۽ اجزاء ۾ مختلف آهي. گوشت جي بوٿ ، ڀاڄيون ۽ ماني جي گرم ٺهيل گهربل ڍڪڻ جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- ماني ٿوري - 850 g؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 80 مل.
- پاڻي 500 ملين
- ڳاڙهو نارنگي جو رس - 40 ملي.
تياري
- سوپ گازپائو تيار ڪرڻ کان اڳ، اڌ ماني ۽ ٽيمو پاڻيء سان ڀريندا، هڪ پاسو ڪري آڻ ۽ پين تان هٽايو.
- صاف ڀاڄيون، مڪي سڪل ماني، مڙني مائع اجزاء ۾ ۽ هڪ ڦوڪٽي ۾ وجهي وجهي.
- خدمت ڪرڻ کان پهريان 10 منٽن تي زور ڏيو.